このタイプの野菜は肝臓を冷やすのに役立ち、食べると軽くて心地よい気分になります。

このタイプの野菜は肝臓を冷やすのに役立ち、食べると軽くて心地よい気分になります。

それはペニーワートです。

ゴツコラは、簡単に手に入る野生の野菜であるだけでなく、健康のための「緑の薬」でもあります。ゴツコラには、アシアチコサイド、マデカッソサイド、ビタミンC、ビタミンB1、フラボノイドなどの多くの有効成分が含まれているため、肝機能をサポートし、体を冷やし、効果的に解毒する働きがあります。ペニーワートを定期的に食べる人々も、ニキビが減り、心が軽くなり、体が楽になるなど、明らかに良い変化を感じています。

ペニーワートの利点を最大限に活用するには、次の方法で柔軟に準備できます。

ゴツコラ緑豆ジュース:ゴツコラを調理した緑豆と混ぜ、蜂蜜を少し加えると、肝臓に良く栄養があり、純粋なゴツコラのように苦すぎないジュースができます。

ペニーワートとひき肉のスープ：軽くて簡単に調理できる料理で、暑い日に最適です。熟して柔らかいペニーワートとひき肉の甘みが組み合わさって、家族の食事をより爽やかなものにします。

エビと肉のペニーワートサラダ:週末の食事に面白いバリエーション。ペニーワートを茹でたエビ、薄切り豚バラ肉、少量のローストピーナッツ、甘酸っぱい魚醤と混ぜたものは、美味しくて涼しく、退屈を防ぐのに効果的です。

注意:ゴツコラは新鮮なものを使用してください。栄養素をすべて保存するために、加熱しすぎないでください。特に消化器官が弱い方や妊婦の方は、毎日過剰に使用しないでください。

野生のペニーワートを一束だけ摂取すれば、何日も不規則な食生活を送っていた体を「救う」ことができます。シンプル、経済的、そして効果的 - ペニーワートは、どの家庭のメニューにも定期的に取り入れるべき野菜です。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giup-giai-nhet-lam-mat-gan-an-vao-thay-nhe-nguoi-de-chiu-172250515202541672.htm