ジャックフルーツの驚くべき健康効果

ジャックフルーツにはマグネシウム、ビタミン B6、抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの栄養素はジャックフルーツに驚くべき効能をもたらします。

ジャックフルーツは健康に良い美味しい果物です - 写真: TTO

ジャックフルーツは、その魅力的な味から多くの人に愛されている馴染み深い果物ですが、この果物がもたらす効能を誰もが知っているわけではありません。

ベトナム伝統医学研究開発研究所のグエン・トゥイ・ガン博士は、ジャックフルーツがもたらす健康上の利点をいくつか提言しています。

免疫力を高め、がん予防に役立つ可能性がある

ジャックフルーツは、ビタミン C、抗酸化物質、リグナン、イソフラボン、サポニンなど、がんと闘うその他の植物性栄養素が豊富に含まれています。

さらに、私たちは毎日体内に入り込む有害なフリーラジカルと戦う必要があります。ジャックフルーツやその他の食品に含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルを除去して免疫機能を高めるのに役立ちます。

ビタミン C にはがんと闘う抗酸化物質が豊富に含まれており、試験管内研究と動物モデルの両方で強力な抗がん作用があることがわかっています。

マグネシウムブースト

マグネシウムは骨の構造に重要です。女性は特にマグネシウム欠乏症のリスクが高く、高齢者もマグネシウムが欠乏している場合が多いです。

ジャックフルーツ 1 食分 (100 g) には、マグネシウムの 1 日の推奨摂取量の 11% が含まれており、マグネシウムは骨を強化するほか、高血圧、糖尿病、心血管疾患など多くの病気のリスクを軽減する働きもあるため、食事に取り入れるのに最適です。

心血管疾患のリスクを軽減する

この果物には健康的な量のビタミン B6 が含まれています。ビタミン B6 は、葉酸やビタミン B12 とともに、心臓病の軽減に役立つ可能性があると考えられています。これは、アミノ酸であり、タンパク質の重要な構成要素であるホモシステインのレベルが低いために起こります。

心血管疾患を患う成人5,500人以上を対象にした心血管疾患の予防を評価する臨床試験では、ビタミンB6、B12、葉酸のサプリメントを5年間摂取するとホモシステインが減少し、心臓病と脳卒中のリスクが約25%減少することが判明しました。

糖尿病患者の治療をサポートします

2023年の臨床研究では、ジャックフルーツの葉はインスリンに依存しない健康な人に対して抗糖尿病効果があることが判明しました。

消化を改善する

便秘や消化不良に悩む人にとって、ジャックフルーツは最適な選択肢であり、ジャックフルーツの種は非常に役立ちます。ジャックフルーツの種子には豊富な食物繊維が含まれており、食物繊維が豊富な食品は便秘の予防に役立つだけでなく、満腹感を長く持続させ、減量にも役立ちます。

ジャックフルーツの栄養情報

米国農務省によると、新鮮な種なしジャックフルーツ 100g には約 157 カロリーが含まれています。総炭水化物：38.3g;食物繊維：2.5g糖類：31.5g;総脂肪：1g;飽和脂肪：0.3g多価不飽和脂肪：0g一価不飽和脂肪：0.3gトランス脂肪：0gタンパク質：2.8gコレステロール：0mg;

ビタミンB6：0.5mg（1日摂取量の29％）ビタミンC：22.6mg（1日摂取量の25％）チアミン（ビタミンB1）：0.2mg（17% DV）カリウム：739mg（16% DV）マグネシウム：47.8 mg（11% DV）ナイアシン (ビタミン B3): 1.5mg (9% DV)。 1 日の摂取量 (DV) は、1 日あたり 2,000 カロリーの食事に基づいています。

出典: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm