脳に寄生する虫による口の歪み：ベトナム人の好物によるもの

生野菜、血のプディング、レアな肉…これらは多くのベトナム人の好物ですが、寄生虫病、特に脳吸虫症の「発生源」でもあります。この病気は診断が難しく、他の病気と間違えやすいです。

ダン ヴァン グー病院の患者の脳条虫の画像 - 写真: BVCC

レアな肉、血のプディング、脳にサナダムシの巣があることを知らずに食べる

現在、ダン・ヴァン・グー病院、マラリア・寄生虫学・昆虫学中央研究所で治療を受けているNVHさん（62歳、 バクザン省ヒエップホア市）は、体にけいれんや口の歪みの症状が初めて現れたのは2018年頃だったと語った。

健康状態を心配した彼は、地元の病院で検査を受けた。医師は脳腫瘍の疑いがあると診断し、より精密な検査を受けるために、より高度な病院に行くよう勧めた。

Hさんはその後、三次医療機関を受診し、脳腫瘍と診断され、医師から手術を指示されました。手術から1週間後、バクザン腫瘍病院に転院した際に、当初診断された脳腫瘍ではなく、脳寄生虫であることを示す検査結果を受け取りました。

治療後、彼の健康状態は安定していたため、彼は主観的になり、医師の指示どおりに検査を受けに戻りませんでした。

最近、Hさんは夜中にトイレに行こうと起きた際に再び発作を起こしました。今回は発作がさらに重かったため、家族はダン・ヴァン・グー病院で検査を受けました。そこでHさんは脳寄生虫と多数の損傷があると診断されました。

Hさんは自身の食習慣について話し、以前は血のプリンを定期的に食べていたと話しました。

もう一つの症例は、NVHさん（66歳、 トゥエンクアン省チエムホア在住）です。約1年前、Hさんは関節痛、頭痛、めまいに悩まされていました。医師の診察を受けたところ、脳内に多数のサナダムシが寄生していることが分かりました。

その後すぐに、Hさんはダン・ヴァン・グー病院に搬送され、3回の治療を受けました。この男性は、魚のサラダや血のプディングなど、生の、あるいは加熱不十分な料理を好むことが知られています。

脳のまぐれは静かに進行する。

マラリア・寄生虫学・昆虫学中央研究所所長のホアン・ディン・カイン博士によると、最近病院には、豚条虫の幼虫や大型肝吸虫感染症などの寄生虫病に感染した患者が多数来院しているとのこと。

寄生虫病は人体内で静かに進行し、10年、時には20年もの間、長年にわたり持続します。症状は神経疾患や脳卒中と間違えられる場合が多く、迅速な治療が行えないと、体の片側が麻痺したり、その他の後遺症が残ることがあります。

人間における豚条虫感染の原因は、不衛生な飲食、血プディングなどの生の調理不十分な食品、生野菜、特に水生野菜（セロリ、クワイなど）の摂取です。

さらに、一部の地域では、放し飼いの豚や牛が依然として多く飼育されています。これらの排泄物には、条虫の卵が含まれている可能性があります。人や動物が条虫の卵を含む野菜や食品を摂取すると、条虫に感染するリスクがあります。

寄生虫病を予防するには？

- 特に皮膚のかゆみや消化器疾患の症状がある場合は、定期的に健康診断や寄生虫病の検査を受けるよう積極的に努めてください。

- 血のプディングや加熱不十分な食品、特に水生野菜や不適切に加工された肉などの食品の摂取は避けてください。

- 以下の場合には石鹸で手を洗ってください: 食品を調理する前、生の食品または調理済みの食品に触れた後、食事の前、トイレに行った後。

- 調理器具と食器は丁寧に洗浄してください。生の食品と調理済みの食品には別々の調理器具を使用してください。

- 流行が深刻な地域では、地方自治体や当局は、人々が早めに受診して治療を受けるようアナウンスや推奨を行うべきである。

出典: https://tuoitre.vn/meo-mieng-vi-san-lam-to-trong-nao-nguyen-nhan-tu-mon-an-khoai-khau-cua-nguoi-viet-20250311093637792.htm