チエン・クオン紫サトウキビ – 国境地帯からの甘さ

最近、チエンクオン村を訪れると、チエンクオン国境ゲート交差点から国道4G号線沿い、中央市場を抜けてヒップ村まで続く道端で、紫色のサトウキビを売る小さな小屋をよく見かけます。国境地帯の農家にとって馴染み深い農産物です。濃い紫色の皮を持つサトウキビの束が、素朴な竹製のテーブルの上にきちんと結ばれて並べられ、道行く人々が土産物として買っていきます。

Báo Sơn La•05/11/2025

チエンクオンでは、1980年代にフンイエン族の人々が土地を開墾し、種子を持ち帰って植えたことから、紫サトウキビが栽培されてきました。長い年月をかけて、紫サトウキビは国境地帯の気候と土壌に順応しました。人々の丁寧な手入れ、定期的な水やり、有機肥料のおかげで、力強く成長し、収穫量も高くなっています。

現在、村全体で約7ヘクタールの紫サトウキビ畑がチエンクオン村、コー村、ヒップ村、ラ村、ボー村、クエットタン村、テンパン村に点在して植えられています。収穫量は1ヘクタールあたり約30トンで、1ヘクタールあたり約1億6000万ドンの収益を生み出しています。この植物は独特の特徴を持ち、茎はまっすぐで、皮は濃い紫色、味は甘く、サクサクとしていて、香りは軽やかで、市場で人気があります。紫サトウキビは通常、農家によって毎年4月に植えられ、10月から12月にかけて収穫されます。

チエンクオン村の経済インフラ局の職員が、農家に紫色のサトウキビの栽培技術を指導している。

コー村に来ると、サトウキビ畑一帯は収穫のにぎやかな雰囲気に包まれている。人々は葉を刈り込み、株を刈り込み、束ねて商人に売る準備をするのに忙しくしている。コー村長で党細胞書記のハ・ヴァン・イン氏は次のように語った。「リュウガンの木とともに、紫サトウキビは人々の収入増加に貢献してきました。現在、村では約10世帯が3ヘクタール以上の面積で紫サトウキビを栽培しています。過去3年間で、チエンクオンの紫サトウキビは省内外の商人に知られるようになり、彼らはすぐに買い付けに来ます。シーズンが始まった当初から、村は人々にサトウキビを大切にするよう奨励するとともに、畑に行くための車両を購入するための村内の道路の補修・拡張にも貢献しました。」

村で最大のサトウキビ栽培面積を誇るロ・ティ・キムさんの家族は、8,000平方メートルの紫サトウキビ畑を所有しています。キムさんは、「紫サトウキビは栽培が容易で、害虫や病気が少なく、地元の気候と土壌に適しています。家族で積極的に水をやり、根を盛り上げて、サトウキビがまっすぐに育つようにしています。毎年約1万株のサトウキビを収穫し、畑で1株あたり1万ドンで販売しています。経費を差し引くと、収入は8,000万ドンを超えます」と語りました。

すぐ隣では、クアン・ティ・ティンさんの家族もサトウキビの収穫に忙しくしています。ティンさんはこう語ります。「以前はトウモロコシを栽培しても収入は少なかったのですが、今年は2,000平方メートルの土地を紫サトウキビの栽培に切り替えました。植えたばかりなので収穫量はまだ多くありませんが、3,000株以上を収穫し、約2,500万ドンの収入を見込んでいます。」

紫サトウキビは収入をもたらすだけでなく、農村地帯の景観を変えることにも貢献しています。力強い茎と緑の葉を持つ紫サトウキビの丘は、川沿いや道路沿いに涼しげな緑の景観を作り出しています。収穫期になると、村中でバイクやトラックがサトウキビを運び、賑わいます。

商人への販売に加え、人々は国道沿いに仮設の小屋を設営し、サトウキビの束を切ったり皮をむいたりして通行人に販売し、賑やかな雰囲気を醸し出していました。チエンクオン村のカム・ティ・チンさんは、「10月初めからサトウキビの販売を始めました。1日平均100キロ以上売れています。通行人がお土産として大量に購入するため、商品が早く売り切れることもありました」と語りました。

チエンクオン村人民委員会は、紫サトウキビの潜在力を認識し、農家に対し、耕作面積の拡大、技術革新の導入、VietGAP基準に基づく管理、生産物の消費と流通の連携を奨励し、段階的に集中的な商品生産地域を形成しています。同時に、村は各機能部門と連携し、ブランド構築を支援し、「チエンクオン紫サトウキビ」という団体商標を登録し、生産と一村一品生産（OCOP）商品開発を連携させています。

チエンクオン村人民委員会のグエン・コン・ヴィエン委員長は、「紫サトウキビは農家に安定した収入をもたらしています。今後、村は集中栽培地域を拡大し、製品のプロモーションと宣伝を強化し、国境地域独自のブランドを構築することを目指しています」と断言しました。

果樹園に挟まれた広大な紫色のサトウキビ畑は、チエンクオン国境地帯の見慣れた風景となっています。季節の最初の冷たい風が吹くと、人々は葉を刈り、茎を剥ぎ、輝くサトウキビを一つ一つ選別し、4G号線沿いに並べ、売りに出します。チエンクオン産の紫サトウキビの甘くてシャキシャキとした味は、国境地帯を訪れる観光客にとって、いつもの味となっています。

出典: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mia-tim-chieng-khuong-ngot-lanh-tu-vung-dat-bien-cuong-madbV5kvR.html