12月11日発行のHue Today Weekend第50号をぜひお読みください。

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観光業における人材は極めて重要な役割を果たし、サービスの質を決定づけるものであり、これは今日の地元観光産業にとって喫緊の課題であると認識したファム・バ・フン理学修士は、次のように見解を述べた。「フエに優秀な人材が不足しているとは思いませんが、特に上級管理職の人材が不足しているのは事実です。実際、フエ出身の多くの優秀な人材が他地域へ流出しており、上級管理職をフエで採用するのは容易ではありません。これは、他地域では優秀な人材を活用・育成できる一方で、フエの企業や組織には彼らを惹きつけ、維持する魅力が欠けているという状況です。これは適切なインセンティブ政策、特に従業員の給与体系や収入に関わる問題です。」

作家のキム・オアン氏は、自身の視点から、記事「フエを故郷に持ち帰る」の中で、フエのケーキを輸出する若者たちの話を紹介しています。

阮朝（1802～1945年）の古都フエは、宮廷料理と民俗料理が洗練された形で融合した菓子で名を馳せていました。「フエ菓子」という言葉は、数十種類もの伝統的な菓子の総称であるだけでなく、フエの人々の魂に深く根ざしています。「フエ菓子文化」は、優雅でありながら素朴な、独特の文化遺産となっています。一つ一つの菓子には、歴史、熟練の技、そして職人の魂が込められています。

したがって、フエケーキを米国に輸出することは、フエのイメージ、フエ文化を「輸出」することも意味します。これは、実体のある商品を用いた直接的で視覚的なマーケティングチャネルであり、「百聞は一見に如かず、試せばさらに良い」という言葉を体現しています。数十トンのフエケーキが様々なチャネルを通じて流通すれば、多くの地元の人々がフエに触れ、その魅力を知ることになるでしょう。フエケーキの輸出は、フエ料理の真髄を世界に伝えるという壮大な目標をさらに発展させることです。そして、Hue One Foodが掲げるスローガンは「フエを故郷に」です。このスローガンは、お客様がケーキを購入する際に、フエを故郷に持ち帰ることを意味していると私は信じています。

より環境に優しく、より清潔で、より明るいフエを求める同様の願いを抱く作家のグエン・ダイ・ヴィエン氏は、記事「再利用 - 古い価値観を呼び覚まし、環境に優しいフエへの道を開く」の中で、フエに近い世界各地の物語を共有しました。

家庭ごみ量の増加というプレッシャーに直面しているフエ市は、都市廃棄物管理へのアプローチを革新する必要があります。循環型経済が現代都市にとって避けられない潮流となりつつある中で、再利用は環境活動であるだけでなく、持続可能な開発戦略でもあります。

フエでは、「リユース文化」に焦点を当てたテーマツアーを開発し、老舗のリサイクルショップを訪れ、伝統的な修理技術を学ぶ機会を設けることも考えられます。このエコシステムを効果的に機能させるためには、政府は大規模市場に試験的な店舗を設置し、技能訓練を提供し、職業訓練校との連携を図るなど、小規模事業者を支援する必要があります。さらに、粗大ごみの収集は、再利用のための分別へと改革する必要があります。世界中の多くの都市で行われているように、収集地点に簡易選別エリアを設けることで、廃棄物から価値の高いものを選別し、処理することができます。

「リユースには高度な技術は必要ありませんが、地域社会、修理業者、企業、そして政府の協力が必要です。この地域の倹約の伝統、若者の活力、そして独自の観光ポテンシャルを活かすことで、フエは循環型経済と結びついたリユースの先駆者となることができます。古い物から価値を再生し、持続可能なグリーンな未来へと向かう方法を知っている都市になれるのです」と、著者のグエン・ダイ・ヴィエン氏は強調しました。

上記のコンテンツに加えて、今号の「フエ・トゥデイ・ウィークエンド」では、次のような興味深いトピックも取り上げています。地元製品ブランドの開発促進（ホアイ・トゥオン）;音楽はコミュニティを代弁する（フオック・チャウ）;学習の奨励 - 自立と奉仕のための学習（バオ・チャン）;スケッチを通じたアイデンティティの保存（ニャット・ミン）;枢密院 - 史跡から創造空間へ（リエン・ミン）;フエの茶文化（ダン・ズイ）;ああ、稲！ （ドック・ソン）;あなたを支えとする（クイン・アン）;年末に家に帰る（ルー・カム・ヴァン）; SVカップ2025の新チャンピオンの感動の旅（ハン・ダン）;ポール・ポグバと彼の自己発見の旅（ニャット・フイ）;親密さと平和（トゥルオン・ヴィン、レー・ホアン）…