ダナンと韓国の友好を促進する美味しい料理

ホイアンで先日閉幕した2025年韓国料理フェスティバルは、国内外から多くの観光客が訪れ、体験を味わうハイライトとなりました。このイベントは、キムチ、キンパ、モクテルといった伝統料理を楽しむ場であるだけでなく、ダナンと韓国の現在そして未来における文化協力関係の深化にも貢献しています。

Báo Đà Nẵng•08/09/2025

9月6日から7日までソンホアイ広場（ホイアン区）で開催される韓国料理フェスティバルは、ホイアン世界文化遺産保護センター、ホイアン区人民委員会が、SINASEAN Vietnam Co., Ltd.（韓国農林畜産食品部代表）および韓国農水産食品貿易公社と連携して主催します。

このイベントでは、キムチの国であるこの地の豊かな料理のユニークな価値を紹介するだけでなく、韓国のギターやバイオリンの演奏、食べ物の試食、ブースでの買い物、本格的な韓国料理（キムパプ、モクテル）の調理体験、ホイアンの伝統芸術のパフォーマンスなどの特別なアクティビティを通じて、人々や観光客に魅力的な体験とエンターテイメントの空間を提供します。

ハノイからの観光客、レ・ティ・フォンさんは、これまで多くの場所で韓国料理を食べたことがあるが、今回は全く違った感覚だったと話しました。「旧市街の中心、文化豊かな空間で食事をすると、まるでソウルにいるような気分になりました。フレンドリーで情熱的な韓国人シェフたちが、それぞれの食材の使い方や正しい食べ方を丁寧に教えてくれました。これは単なる料理体験ではなく、文化を学ぶとても興味深い方法でもあります」とフォンさんは語りました。

フェスティバルでは、多くの韓国人観光客も、ベトナムで自国の料理が温かく受け入れられていることに喜びを感じていました。仁川からの観光客、キム・ジュンホさんは、ベトナム人だけでなく外国人も韓国料理を愛しているのを見て、とても感動したと語りました。この経験を通して、韓国文化が世界中の人々をつなぐ重要な架け橋であることを実感し、より身近に感じたと語りました。

ダナンは現在、大邱、釜山、光州などの韓国の地方都市と広範な協力関係を結んでいます。毎年、文化イベント、フェスティバル、映画祭、留学プログラム、学生交流などが開催され、良い成果をもたらしています。

さらに、韓国は観光、教育、投資など多くの分野においてダナン市の重要なパートナーの一つであり、特に近年、ダナンへの訪問者数と宿泊数全体において、韓国は常に主要な観光市場となっています。

ホイアン世界文化遺産保護センターの代表者によると、ホイアン2025年韓国料理フェスティバルは、韓国料理の味覚を発見する旅であるだけでなく、文化交流の場を開き、ベトナムと韓国の友好と協力の強化に貢献するものです。地元住民と観光客にとって理想的な文化・観光の目的地となると同時に、韓国製品をベトナムの消費者にさらに近づける機会となるでしょう。

ホイアンはユネスコ創造都市ネットワークに加盟している地域です。このネットワークにおいて、料理は世界中の多様な料理、特に韓国料理の存在によって効果的に推進されている創造分野の一つです。