カマウ省人民評議会議長ファム・ヴァン・チュー氏がカマウカニ祭りの開会演説を行った - 写真：VGP/LS
11月16日から22日まで開催されるこのイベントは、地元の文化、 経済、観光のハイライトであり、ビジネス界、科学者、国内外の多数の観光客を魅了します。
カマウ省人民評議会議長ファム・ヴァン・チュー氏は、フェスティバルの開会式で、カマウカニフェスティバルはケープ州の人々のためのフェスティバルであるだけでなく、国内外の友人に「カマウ：ダイナミックでフレンドリー、発展の可能性に富んだ最南端の地」のイメージを広める機会であり、カマウをメコンデルタ地域の海洋経済、漁業、クリーンエネルギー、エコツーリズムの中心地に築き上げるという決意を示す機会でもあると断言した。
第2回カマウクラブフェスティバル2025は、フェスティバル会場、文化パフォーマンス、経済活動、投資・貿易促進を融合させた、連続したイベントシリーズとして企画されています。開会式では、人々が海にしがみつき、森を守り、マングローブの森から世界中の食卓に至るまでカマウクラブブランドを築き上げてきた道のりを再現するアートプログラムが展開され、ケープタウンの人々の勤勉さと創造性を称えます。
展示・貿易スペースには、一貫生産（OCOP）商品、スタートアップ商品、独創的なイノベーション、カニや地域の特産品を使ったユニークな料理などを展示するブースが270以上集まります。企業、協同組合、生産農家が自社商品をPRし、パートナーと連携し、特にカニや主要水産物の深加工品を中心に消費市場を拡大することで、「カマウカニ」のブランド価値をさらに高めています。
フェスティバルのハイライトは、「ベトナムのカニ産業の持続可能な発展に向けたイノベーション」と題した国際ワークショップです。科学者、専門家、国内外の企業が一堂に会し、経験の共有、効果的なカニ養殖モデル、繁殖、商業養殖、加工、保存、ブランド構築、輸出市場の拡大における科学技術ソリューションの共有に重点が置かれ、カニ産業の持続可能な発展に向けた方向性の確立に貢献します。
これに加えて、南部アマチュア音楽祭、料理パフォーマンス、カニ料理、民俗遊戯、マングローブ林の下での生態学的カニ養殖の体験ツアーなど、一連の文化・スポーツ・観光活動も行われています。ホーチミン市で開催される「Hello Ca Mau」プログラムは、地元のイメージ、特産品、投資機会をビジネス界や大口投資家に紹介する新たなチャネルとなり、カマウのブランドとイメージのさらなる普及に貢献しています。
代表団がカマウカニ祭り2025を訪問 - 写真：VGP/LS
マングローブ林冠下のカマウガニとグリーン経済モデル
カマウ島はマングローブ生態系と長い海岸線に恵まれており、養殖業の「ゆりかご」として、大規模な養殖・漁獲高を誇ります。この恵まれた環境を活かし、人々は森林の樹冠の下でエビ・カニ・魚類の生産モデルを構築し、カマウ島のカニ製品を環境に配慮した方向に発展させ、生産と森林・海洋資源の保護を結びつけています。
カマウガニは主にマングローブ生態系で養殖されています。この生態系は天然の餌が豊富で、化学物質の影響が少ないため、身は引き締まっていて香り高く、甘みがあり、栄養価が高く、消費者から高い評価を得ています。年間3万6千トンを超える国内有数の生産量を誇るカマウガニは、高品質な製品であるだけでなく、ケープタウンの文化的シンボルとして、国内外の市場から信頼され、愛されています。
カマウは国内最大の養殖規模（36万5千ヘクタール以上、面積の約78%、生産量3万6千トン以上、約53%）を有し、バリューチェーンに連動した近代的な方向へのカニ産業の発展に必要な条件をすべて備えています。カマウ産カニは知的財産局から商標登録証を取得しており、地理的表示によって保護されているため、国内外での市場拡大とブランド構築のための重要な法的基盤となっています。
この現実を踏まえ、カマウ省は、優良品種の育成、生態学的養殖プロセス、VietGAP、GlobalGAP、有機認証の取得、収穫、前処理、深加工、製品の多様化、付加価値の向上に至るまで、体系的なカニ生産バリューチェーンの構築を目指しています。農業開発に加え、カマウ省はカマウ産カニに関連したエコツーリズムを推進し、マングローブ林の見学、カニ捕獲体験、「森の味と海の味」を堪能できるツアーを企画しています。また、農家、協同組合、企業が消費者や国際市場に直接アクセスできるよう、eコマースの普及にも取り組んでいます。
「ベトナムのカニの首都」という称号にふさわしい
フェスティバルで講演したチャン・タン・ナム農業環境副大臣は、カマウは広大な緑豊かなウーミンハー森林だけでなく、沿岸部のマングローブ林でも有名だと強調しました。マングローブ林は典型的なマングローブ生態系であり、生物多様性に富み、多くの貴重な水生生物、特にアカガニがマングローブ林にしがみつき、自然と調和して生きています。副大臣によると、アカガニのイメージは、現代のカマウの人々の精神、すなわち、統合という文脈の中で、忍耐、粘り強さ、そして力強く創造的に立ち上がろうとする向上心のメタファーでもあるとのことです。
カマウ省は、ベトナム国内最大のカニ養殖規模を誇り、36万5000ヘクタールを超える面積と3万6000トンを超える生産量を誇り、現在、全国の約78%の面積と53%の生産量を占めています。カマウ省は、その生産規模だけでなく、経済と環境、水産養殖とマングローブ保護、そして人々の持続可能な生活が調和した発展モデルによって、「ベトナムのカニの首都」と呼ばれるにふさわしい存在です。
ナム氏によると、カマウ省のエビ・カニ・森のモデルは国際的に認められており、グリーン経済、循環型経済の発展への道筋を明確に示し、気候変動に適応し、ベトナムの2050年までの実質ゼロ排出（Net-Zero 2050）目標の達成に大きく貢献しています。したがって、カマウ・カニ祭りは、地元産品を称える機会であるだけでなく、新たな時代における省とベトナムの農業セクターの持続可能な発展の選択に関するメッセージでもあります。
2025年カマウカニ祭りを祝うアートプログラム - 写真：VGP/LS
インフラ、クリーンエネルギー、ブルーエコノミー - 最南端地域の新たな原動力
ナム氏によると、カマウは文化スポーツ観光省と連携し、カマウカニ祭りを地域の文化観光イベントにし、国の最南端におけるエコツーリズム開発戦略に関連した全国的な祭りへと発展させる必要があるという。
2025年のカマウカニ祭りは、イメージを宣伝し、貿易を促進し、観光を刺激する機会となるだけでなく、カマウ省の団結、自立、向上心の象徴となり、2030年までにベトナムが近代的な産業と高い平均所得を備えた発展途上国となり、2045年までにベトナムが先進国となり高所得になるという目標を国全体で達成することに貢献すると期待されています。
ル・ソン
出典: https://baochinhphu.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-ton-vinh-san-vat-dat-mui-mo-rong-khong-giant-phat-trien-102251116213532013.htm
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