養豚農家は旧正月を「楽しみにしている」

旧正月の時期は豚肉料理の需要が高まる時期です。そのため、多くの畜産農家は、業界にとって厳しい一年を経て少しでも利益を上げるために、家畜を売る適切な時期を選ぶために、現在では価格変動を毎日監視している。

2024年の旧正月までに生きた豚の価格が1kgあたり6万ドンに達する可能性はあるでしょうか？

2024年の旧正月まで残り約半月ですが、生豚の価格は依然として1kgあたり51,000～57,000ドンの価格帯にあります。これから旧正月までに、多くの養豚農家が予想しているように、生きた豚の価格は1kgあたり6万ドンに達するでしょうか？

購買力は依然として弱く、価格が急上昇する可能性は低い

ビンルック県ボイカウ村の家畜卸売市場は、 ハナム省最大の豚市場であり、北部でも最大の市場の一つである。しかし、旧正月休みが近づくにつれて売買状況は例年よりもはるかに暗くなる。

市場管理委員会のグエン・テ・チン委員長は、旧正月が近いにもかかわらず、豚の消費量は1日あたり約1,000頭以上で、前年と比べて大幅に減少していると語った。市場のトレーダーは、売買を行うと同時に、市場シグナルを監視します。売れるようになった場合にのみ、彼らは敢えて豚を輸入するだろう。卸売市場の商品の仕入れ先は企業に依存しており、小規模畜産農家は極めて少ない。

一方、ゴック・ルー（ハナム省ビンルック市）では、ゴック・ルー村人民委員会のトラン・ヴァン・チュン副委員長が、地元の豚の飼育頭数が前期に比べて3分の2に減少し、養豚世帯全体の20％になったと発表した。

「以前はほとんどの人が家畜の飼育で生計を立てていましたが、今では家畜の飼育は赤字なので、多くの世帯が転職しています。まだ就労可能な人は企業に就職し、就労年齢を過ぎた人は家に残って、雇われてリュウガンの皮むきをしています」とチョン氏は説明し、「今では、特にテト（旧正月）の時期には、ゴック・ルー村は閑散としています」と付け加えた。

ドンナイ畜産協会副会長のグエン・キム・ドアン氏によると、2か月前、多くの人々が旧正月に少しの利益を得ることを期待して家畜の回復を推進したという。しかし、現在の価格状況とアフリカ豚コレラの脅威を考えると、今後数日間で生きた豚の価格が平均6万ドン/kgに達すると予想するのは非常に困難です。さらに、冷凍肉から密輸された生きた豚まであらゆるものの輸入により、国内の養豚産業はさらに困難に陥っています。

「生きた豚の価格が低いということは、旧正月が近いにもかかわらず、取引業者が興味を持たないというリスクも伴う」とドアン氏は語った。

旧正月に向けてベトナムへ密輸される豚

ドンナイ畜産協会によると、カンボジアからベトナムに密輸される豚の状況は依然として複雑で、国内生産に影響を及ぼしているほか、国内の豚の群れに危険な病気が感染し蔓延するリスクが高まっている。

ドンナイ畜産協会は「2024年の旧正月により国内消費の需要が増加しており、密輸豚の状況は引き続き大幅に増加している」と述べた。

具体的には、1月1日から15日までの数週間、毎晩平均6,000～7,000頭の豚が南東部諸県と南西部国境の複数の国境ゲートを通過してカンボジアからベトナムへ密輸された。

密輸された豚の数は、国内で毎日販売される畜産物の約30％を占めています。生きた豚の販売価格は1kgあたりわずか5万ドン程度で変動しており、密輸された豚から得られる利益は国内の畜産業に多くの困難をもたらし、農家は生産コストを下回る価格で販売せざるを得ない状況となっている。

さらに、我が国に密輸された豚が大量に流入することで病気が蔓延するリスクもあり、将来的には豚の群れ全体に深刻な影響を与え、国内供給不足を引き起こすことになるでしょう。

したがって、協会は首相と農業農村開発大臣が関係機関に作業部会を設置し、地方における獣医部隊の管理を検査・監督し、国境線、国境ゲート、通路、入口でベトナムへの豚の違法な輸送と取引を防止するよう指示することを勧告する。

上記の状況に直面して、畜産局の代表者は、畜産業界は当局と連携して病気を抑制するとともに、市場に出される豚肉製品の品質を監視することを強調した。

密輸された肉の取り締まりの問題に関しては、これは定期的な作業であり、特に旧正月が近づくにつれて強化される必要がある。厳格に管理されなければ、密輸された肉がベトナムに病原菌を持ち込み、新たな病気の発生を引き起こし、食品の品質に影響を与え、国内製品との不公平な競争を引き起こすことになる。

「密輸を防ぐため、首相は検査を強化し、この問題を取り締まるよう要請しました。農業部門の努力に加え、警察、国境警備隊、税関といった関係機関間の連携も重要です」と畜産局の代表者は述べた。

しかし、畜産局は、正式に輸入された冷凍豚肉製品については、ベトナムが経済に深く統合し、つまり国際競争の場に加わる際には、国産品も競争を受け入れなければならないと述べた。したがって、国内の畜産業は生産コストの削減と品質の確保に積極的に取り組む必要があります。もちろん、ベトナムは国内の畜産物を保護するための追加の技術的障壁も研究しています。

ソースリンク: https://thoibaonganhang.vn/nguoi-chan-nuoi-heo-ngong-tet-148799.html