旧正月シーズンは豚肉の需要が高まる時期です。そのため、多くの養豚農家は、業界にとって厳しい一年となった後、利益を上げようと、豚を売る最適な時期を見極めるために、日々価格変動を注意深く監視しています。
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| 2024年の辰年の旧正月を前に、生きた豚の価格は1キログラムあたり6万ベトナムドンに達する可能性があるだろうか？ |
2024年の辰年まであと半月ほどとなった現在、生きた豚の価格は1kgあたり51,000～57,000ベトナムドン前後で停滞している。多くの養豚農家が期待しているように、旧正月までに生きた豚の価格は1kgあたり60,000ベトナムドンまで上昇するのだろうか？
購買力は依然として弱く、物価の急騰は起こりにくいだろう。
ビンルック県ボイカウ村の家畜卸売市場は、 ハナム省最大の豚市場であり、ベトナム北部でも最大級の市場の一つである。しかし、旧正月前の時期の売買状況は、例年に比べてはるかに低調である。
市場管理委員会のグエン・テ・チン委員長によると、テト（旧正月）が近づいているにもかかわらず、豚の消費量は例年に比べて大幅に減少しており、1日の販売頭数はわずか約1,000頭にとどまっている。市場の業者は市場の動向を注視しながら販売しており、売れる見込みがある場合にのみ豚を輸入している。小規模な養豚農家は非常に少ないため、卸売市場への供給は企業に依存している。
一方、ハナム省ビンルック市ゴックルーでは、ゴックルー村人民委員会の副委員長であるトラン・ヴァン・チュン氏が、地元の豚の飼育頭数が前回に比べて3分の2減少し、豚を飼育している世帯全体のわずか20％に過ぎないと報告した。
「以前は、この地域のほとんどの人が畜産業で生計を立てていましたが、今は家畜を飼育するたびに損失が出るため、多くの世帯が職業を変えました。まだ働ける年齢の人は工場で働き、定年を過ぎた人は家でリュウガンの皮むきをして生計を立てています」とチョン氏は説明し、「現在、ゴック・ルーは特にテト（旧正月）の時期には非常に閑散としています」と付け加えた。
ドンナイ畜産協会のグエン・キム・ドアン副会長によると、2か月前、多くの人々は旧正月期間中にわずかな利益を得ようと、豚の補充を加速させた。しかし、現在の価格状況に加え、アフリカ豚熱の脅威もあり、今後数日間で生きた豚の平均価格が1kgあたり6万ベトナムドンに達するという見込みは非常に低い。さらに、輸入冷凍肉や密輸された生きた豚の流入により、国内の養豚業界はさらに厳しい状況に置かれている。
「生きた豚の価格が低いということは、テト（旧正月）が近づいているにもかかわらず、業者が買い付けに積極的でないというリスクも伴う」とドアン氏は述べた。
ベトナムの旧正月（テト）のお祝いのために密輸された豚。
ドンナイ畜産協会によると、カンボジアからベトナムへの豚の密輸は依然として複雑な問題であり、国内生産に影響を与え、国内の豚群における危険な病気の感染と蔓延のリスクを高めている。
「間もなく旧正月（辰年2024年）を迎えるため、国内消費が増加し、豚の密輸が急増している」とドンナイ畜産協会は述べた。
具体的には、1月1日から15日までの数週間、平均して毎晩6,000頭から7,000頭の豚が、南東部の省や南西部の国境にある複数の国境検問所を経由してカンボジアからベトナムに密輸された。
現在、密輸豚の量は国内の家畜生産量の約30％を占めている。生きた豚1kgあたりの販売価格は5万ベトナムドン前後で推移しており、密輸豚による利益は国内の畜産農家にとって大きな負担となり、生産コストを下回る価格での販売を余儀なくされている。
さらに、密輸された豚が我が国に流入することで、病気が蔓延するリスクが生じ、豚の総個体数に深刻な影響を与え、将来的に国内供給の不足につながる恐れがある。
したがって、当協会は、首相および農業農村開発大臣に対し、関係機関に作業部会を設置し、地方獣医部隊の管理業務を検査・監督し、国境、国境検問所、小道、非公式な越境地点における豚のベトナムへの違法な輸送および取引を防止するよう勧告する。
上記の状況を踏まえ、畜産局の代表者は、畜産業界が関係当局と連携して疾病の抑制と市場に出回る豚肉製品の品質監視に取り組むことを強調した。
密輸肉の取り締まりは、特にテト（旧正月）前の時期には強化が必要な、日常的な業務です。厳格な取り締まりがなければ、密輸肉によって病原体がベトナムに持ち込まれ、新たな疾病の発生、食品の品質低下、国内製品に対する不当な競争を引き起こす可能性があります。
「密輸を防ぐため、首相は検査の強化とこの問題に対するより厳格な管理を要請しました。農業部門の努力に加え、警察、国境警備隊、税関などの関係機関間の連携が不可欠です」と、畜産局の担当者は述べた。
しかしながら、公式に輸入された冷凍豚肉製品に関して、畜産局は、ベトナムが世界経済に深く統合されるにつれて、国内製品は競争を受け入れざるを得なくなると述べた。そのため、国内畜産業界は生産コストを積極的に削減し、品質を確保する必要がある。もちろん、ベトナムは国内畜産物を保護するための追加的な技術的障壁についても研究を進めている。
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