畜産農家は年末の市場に対して楽観的だ。

スアン・ドン村のハイテク産業養鶏場。写真：ビン・グエン

畜産農家は、特に2026年の旧正月のピーク期間中に畜産物の市場需要が増加するため、年末の繁殖シーズンは利益が上がると予想しています。

市場は改善している。

最近、鶏肉や豚肉などの畜産物は、1か月前と比べて大幅に価格が上昇しています。具体的には、生豚の価格は1kgあたり59,000～60,000ドンで、先月と比較して約5,000ドン/kg上昇しています。また、産業用白鶏は33,000～36,000ドン/kg、産業的に飼育された在来鶏は55,000～65,000ドン/kg、放し飼い鶏は80,000～90,000ドン/kgとなっています。これらのうち、鶏肉は現在、他の畜産物よりも価格が高くなっています。

カムミー村の放し飼い鶏農家、マック・チ・フン氏は、「ここ1ヶ月ほど、放し飼い鶏、特に雄鶏の価格が大幅に上昇しています。具体的には、農場で販売されている放し飼い鶏の価格は現在1kgあたり8万～9万ドンで、先月と比べて1kgあたり約1万ドン上昇しています。特に雄鶏は、昨年の旧正月のピーク時でさえ1kgあたり10万ドンしか売れなかったのに対し、現在は1kgあたり12万～13万ドンで販売されています。この価格であれば、農家は非常に大きな利益を上げています」と述べた。

現在、省内の豚の総飼育頭数は約420万頭、家禽の総飼育頭数は約3,650万頭、うち鶏の総飼育頭数は約3,330万羽です。現在の飼育頭数により、省内の畜産業は年末市場向けに豊富な畜産物供給を確保しています。

産業用養鶏場の経営者によると、産業用鶏の販売価格は日々変動し、上昇傾向にあるという。一時は市場価格が1kgあたり38,000ドンに達したこともある。この価格であれば、高度な技術を導入し、生産コストを削減しながら高い生産性を実現している養鶏場は、1kgあたり数万ドンの利益を上げることができる。

スアンロック村の養豚場経営者、グエン・ティ・ヒエンさんは次のように述べた。「ここ数ヶ月、アフリカ豚コレラが急速に蔓延し、豚の価格が急落し、農家は苦境に立たされました。多くの小規模農家は損失を恐れ、豚の飼育頭数を減らしました。しかし、現在、豚の価格は徐々に回復し、農家が利益を上げられる水準に達しています。私たち農家は、特に2026年の旧正月をピークに、豚の生育市場が引き続き改善し、農家が利益を上げて、この困難な時期を乗り切れることを願っています。」

省内の多くの畜産農家によると、近年の畜産物価格の急騰は、市場の需要が旺盛なことによるものだという。一方で、疾病や自然災害の影響で、供給量は以前に比べて減少している。省内の畜産農家は皆、2026年の春節（旧正月）の市場ピーク期には、畜産物価格が引き続き上昇すると予想している。

養鶏業の力強い成長の機会。

養鶏業には多くの発展の機会があり、今後多くの地域から多額の投資を受けることが期待されています。

タンフン村農民協会のホー・レ・ミン氏は、「畜産はこの地域の強みであり、特にブロイラーと採卵鶏の育成が顕著です。そのため、この地域は畜産農家が生産物の市場とつながり、拡大し、より持続可能な販路を確保できるよう支援することに強い関心を持っています。そのため、この地域は生産者と消費者を結びつける協同組合の設立を支援してきました。」と述べました。

ベトナム養鶏協会によると、企業と家庭の現在の生産能力は、2026年のテト（旧正月）のピーク時であっても、年末の消費需要を満たすのに十分です。さらに、卵と鶏肉の輸出も有望な兆候を示しています。2025年第3四半期だけでも、ベトナムは約1,500万羽の種鶏と約400万羽のブロイラーをカンボジアに輸出しました。多くの企業が、2026年第1四半期末までの卵と鶏肉のカンボジアへの輸出注文を締結しています。これは、養鶏産業が今後力強い発展を続けるための機会となります。

ベトナム最大の産業的養鶏規模を誇るロンタンファット協同組合（ロンタン村）のレ・ヴァン・クエット理事長は、次のように述べた。「過去2年間、市場で販売される産業的鶏肉製品の価格は常に高水準で安定しています。産業的鶏肉製品は国内市場だけでなく、海外にも輸出されているため、白鶏市場は常に確保されています。国内市場と輸出市場の両方で消費の潜在力が順調に拡大しているため、白鶏養鶏の発展の機会は依然として非常に大きいのです。」

平原

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/nguoi-chan-nuoi-ky-vong-vao-thi-truong-cuoi-nam-72823b2/