クインリエン町ダイドン村のホー・ティ・リエンさんの家族は、太陽の恵みを活かして畑へ行き、 ダナンへの輸出用のニンジンを収穫しました。ニンジンは緩い砂質土壌で育つので、根は大きく、虫食いや曲がりがなく、軽く手で持ち上げるだけで房ごと引き抜くことができます。
リエンさんは、家族が20サオの土地を所有しており、そのうち10サオで108種のニンジンを栽培しており、収穫量は1サオ当たり1.5トンだと語った。
リエンさんによると、ニンジンの販売価格は、栽培業者による生育状況や根の品質評価によって畑ごとに異なるそうです。彼女の家族は他の多くの家庭よりも幸運です。天候に左右されず、見た目、品質、そして根の均一性が保証されているため、1kgあたり8,500～9,000ドンという高値で売れるのです。
クインリエン村リエンハイ村に住むグエン・ティ・リエンさんの家族の畑も、収穫の雰囲気で賑わっています。30サオの土地で、彼女の家族は45日間隔で季節を交互に繰り返してニンジンを栽培しています。これは、供給過剰や自然災害に遭遇した場合のリスクを避けるためです。一番早く植えたニンジンの収穫が始まり、どれも黄金色で大きく実っています。グレード1のニンジンは各省の市場に出荷され、輸出もされています。グレード2は市場に、そしてより小さく、より曲がっているグレード3のニンジンは、鹿やウサギの飼育者に販売されています。
リエンさんによると、ニンジンは栽培が簡単で害虫も少ないため、農家は主にバイオ肥料を使用しているという。1サオあたり約400万ドンの投資費用を差し引くと、1サオあたり約800万ドンの収入となる。現在、主力作物のニンジンは2ヶ月間植えられており、旧正月（テト）に収穫される予定だ。同時に、5サオ以上の土地を確保し、来年3月に収穫予定の遅植えのニンジンの植え付けも開始した。収穫期には、家族は1人1日30万ドンの賃金で労働者を雇い、シーズンの生産に追われている。
クインリエン村の野菜栽培面積は合計370ヘクタールで、そのうち100ヘクタールはニンジンです。近年、この種類の植物は国内外の市場で人気を集めています。業者は畑から直接買い付けを依頼するため、生産量に便利で、人々は安心して生産に臨めます。清潔なニンジンを育てるのは、雑草を取り除き、丁寧にすき込み、整地し、起床、施肥、施肥、播種といった作業工程を踏めば、特に砂質の土壌では難しくありません。ニンジンの植え付けは8月から翌年の2月上旬まで行われ、生育期間は100～130日です。
クインリエン村農民協会のホアン・ゴック・アイン会長は次のように述べています。「クインリエン村は、ハヤトウリとニンジンという3つ星のOCOP基準を満たす2種類の野菜を開発し、同時に安全な野菜生産に関する研修コースも開講しました。VietGAP基準に基づいた生産工程を採用し、化学肥料は使用せず、微生物肥料を使用しているため、市場で非常に好評です。クインリエン村で生産されたニンジンは、主に村内の企業、事業所、貿易業者に購入・輸送され、予備加工、保存、加工を経て、全国の多くの省や都市で消費されています。」
閑散期の収穫量は1サオあたり1.5～2トン、繁忙期の収穫量は1サオあたり2～2.5トンで、1ヘクタールあたり平均40トン以上の塊茎が収穫されます。販売価格は1kgあたり9,000ドンで、1ヘクタールあたり約3億6,000万ドンに達します。現在、ニンジンはゲアン省沿岸砂地で最も価値の高い作物です。
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