カム・ル・ワードさんは校門前の販売所の点検と管理を担当している

10月3日、カム・レー区の学際的な検査チームが、グエン・ヴァン・リン中学校前の屋台食品販売業者を検査し、対処した。

視察団は、もち米、パン、春雨、クアン麺、ライスロール、ケーキ、ソフトドリンク、ファーストフード、スナック菓子、加工食品など、学生が頻繁に利用する食品を視察しました。視察内容は、商品の原産地、賞味期限、保管状況、加工器具の衛生状態などです。

同時に、食品事業の安全に関する規制（衛生証明書、契約書、食品供給請求書、防護服など）の遵守状況を確認します。初期結果では、ほとんどの事業所が法的規制の遵守を認識していることが示されています。

しかし、依然としていくつかの制約が存在します。例えば、一部の販売拠点では保管棚やカバーが十分に整備されていない、防護服が不足している、契約書や食品供給の請求書がないといった状況です。検査チームは速やかに注意喚起を行い、是正を要求し、違反を記録しました。

同時に、食品安全に関する法律の条件と規定に関する広報活動と普及活動を行い、偽造品、粗悪品、原産地不明の商品を取引せず、食品安全条件の遵守を確保するという誓約書に事業者が署名するよう組織する。これにより、事業者の責任感を高め、学校における食中毒リスクの防止に貢献する。

出典: https://baodanang.vn/phuong-cam-le-kiem-tra-xu-ly-cac-diem-ban-hang-truoc-cong-truong-3305379.html