多くのことを学び、多くのゲームで遊び、 探求する新しい学年が始まる中、活発な学生たちに味覚を刺激し、前向きなエネルギーを与えながら、新しくておいしいメニューを作ることは、母親にとって興味深い挑戦となるでしょう。

母親が検討できる新学期のメニューの理想的な選択肢の 1 つは、中国のハーブで煮込んだアメリカン チキン スープです。これは、生徒たちが喜んで食べるのに十分な、新鮮でカラフルな料理です。

この料理のハイライトは、柔らかくて甘いアメリカンチキン、澄んだ香りのスープ、そして漢方薬の風味が染み込んだ柔らかくて甘いチキンです。この料理は美味しいだけでなく、栄養価も高く、お子様の健康増進、エネルギー補給、そして新学期の温かい気持ちを育むのに役立ちます。

まず、以下の材料を準備する必要があります。

- 骨付きアメリカ産鶏もも肉 600g（一口大に切る）

- チキンブロス900ml

- 赤リンゴ、クコの実、ナガイモ、イチョウ、ツルニンジン、ジオウ、ヨクイニン（各5～10g）

- 生姜（2枚）、塩、チキンパウダー、氷砂糖（適量）

やり方：

鶏肉の準備: 鶏肉を洗い、沸騰したお湯で 2 分間ゆでて臭みを抜き、取り出して水を切ります。

漢方薬の準備：漢方薬をぬるま湯に約5分間浸し、すすいでください。

スープ：鍋に鶏ガラスープ、生姜、漢方薬、鶏肉、塩、氷砂糖を加え、沸騰させてアクを取り除きます。

シチュー：火を弱め、蓋をして鶏肉が柔らかくなるまで約25分間煮込みます。鶏肉を取り出し、漢方薬を加えて香りが立つまでさらに20分間煮込みます。

仕上げ：鶏肉を鍋に戻し、味を調えて温かいうちにお召し上がりください。

ほんの数ステップの簡単な手順で、漢方薬入りのアメリカンチキンスープがおいしく栄養価の高い選択肢となり、新学期のメニューを充実させ、学生にとって新鮮で非常に魅力的なものにして、各食事をより興味深いものにするのに役立ちます。

詳しいレシピと手順については、こちらを参照してください：https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

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米国家禽卵輸出協会は世界中に連絡事務所を置いています。貿易政策から販売促進活動まで、協会は世界的な需要の拡大に取り組んでいます。米国の家禽・卵業界は、農場から消費者に至るまで、品質と食品の安全性を非常に厳格に管理しています。米国産鶏肉は、世界最高水準の品質を維持するために、米国農務省の検査官による検査を受けています。USDAの検査官は高度な訓練を受けており、鶏肉に病気の兆候があれば早期に発見できます。米国の家禽業界では、養鶏においてホルモン剤を使用していません。必要に応じて、資格を有する獣医師の監督下で、家禽の病気予防のために抗生物質を使用する場合があります。

ゴック・ミン

出典: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html