英国で働く栄養士のイーライ・ブレッチャー氏は次のように説明しています。「リンゴは栄養豊富な果物で、1日に必要なビタミンCの10%を含むほか、銅、ビタミンK、ビタミンEも含まれています。」
1 日に 1 個のリンゴを食べることは、心臓を健康に保つための優れた方法です。リンゴに含まれる豊富なペクチンがコレステロールを下げるだけでなく、ポリフェノールが血圧を下げ、脳卒中のリスクを減らす効果もあるからです。
1日にリンゴを2個食べるとコレステロール値が劇的に下がります。
科学的証拠は何と言っていますか?
2020年に生物医学誌「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された研究では、1日にリンゴを2個食べるとコレステロール値を大幅に下げることができることが実証されました。
英国とイタリアの研究者たちは、40人の参加者に8週間にわたり、1日2個のリンゴを食べるよう依頼しました。その結果、コレステロール値が劇的に低下したことがわかりました。
研究者たちはまた、毎日リンゴを食べると血管がより健康になり、リラックスしていることも発見した。
この研究の主著者であるレディング大学（英国）のジュリー・ラブグローブ教授は次のようにコメントしている。「エクスプレス紙によると、『1日1個のリンゴで医者いらず』ということわざは本当のようだ」
リンゴにはプロシアニジンと呼ばれるフラボノイドの一種が含まれており、強力な抗酸化作用があり、「悪玉」コレステロールを低下させると考えられています。
高コレステロールは心臓病や脳卒中の大きな危険因子です。
リンゴに含まれる抗酸化物質の含有量が多いため、アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患を予防し、脳機能を維持すると考えられます。
リンゴには水溶性食物繊維の一種であるペクチンも豊富に含まれており、血中コレステロール値を改善する効果があることがわかっています。
しかし、研究によると、ペクチンを含まないリンゴジュースを飲んでも、コレステロールを下げる効果は同じではないということに注意することが重要です。
[広告2]
出典: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-2-qua-tao-moi-ngay-185240630161918906.htm
コメント (0)