食品生産・取引施設の管理強化

商工省は、割り当てられた任務を遂行するために、専門部署に、管轄下にある食品の生産、加工、取引施設の状況と活動の調査、把握、検査、審査、事後検査の調整を指示し、食品の衛生と安全を確保し、消費者を保護しています。

州の学際的代表団は、市のウィンマートスーパーマーケットの食品安全状況を評価しました。

現在、省内には商工局の管理下にある食品生産・取引施設が10,755軒ある。商工局長のグエン・ヴァン・バック氏は次のように述べた。「商工局は毎年、中央政府および省の食品安全管理に関する指示、プログラム、計画を実施しています。管理対象商品群および市場、スーパーマーケット、商業センターにおける検査・検査プログラムと計画を積極的に策定しています。省市場管理局、各区・市人民委員会、関係機関と連携し、検査と違反処理を強化しています。食品の生産・取引を行う組織および個人に対し、密輸食品、偽造食品、原産地不明食品、粗悪食品の取引、輸送、取引を行わないよう、法規制を周知徹底し、動員・周知徹底を図っています。また、価格表示に関する規制も実施しています。さらに、商工局は、省食品安全指導委員会および各区・市が設置した当該地域の他の検査チームとも緊密に連携しています。」

2023年から現在に至るまで、省食品安全指導委員会と商工局は3つの学際的かつ専門的な検査チームを設置し、1,191の事業所を検査し、89件の違反を記録し、2億5,400万ドンを超える罰金を科しました。商工局は、食品製造事業所2件と食品取引事業所2件の検査および事後検査を主導し、4件の適格事業所を評価し、証明書を発行しました。

4月初旬、商工省、保健省、農業農村開発省からなる学際的な代表団が、ウィンマート・スーパーマーケット、ビンコム・ソンラ商業センター、そして市の食品安全状況に関する評価を実施しました。代表団は、書類の合法性を検査し、現地調査を実施し、食品安全基準を満たした事業所に関する規制の実施状況を評価しました。評価団によると、当該事業所は食品安全条件を良好に遵守していました。

ウィンマート・スーパーマーケットのグエン・ホアン・ヒエップ取締役は次のように述べた。「ウィンマート・スーパーマーケットシステムは全国的なブランドであり、同部門は価格の安定、原産地が明確な高品質商品の供給の確保、低品質商品の発生の防止、食品衛生と安全の絶対的な確保に尽力しています。」

商工省の食品安全管理は近年、多くの良好な成果を上げています。しかしながら、専門機関間の検査業務における連携は必ずしも十分には整っていません。一部の食品生産、加工、取引施設は依然として食品安全法の規定に違反しています。一部の物質の迅速検査のための機器や器具の購入に必要な資金、またサンプルのサンプリングと検査に必要な資金は、要求を満たしていません。

食品安全に関する国家管理の効率と有効性を向上させるため、商工省は、管轄機関への助言機関である保健省に対し、食品安全に関する組織と体制を早急に整備し、助言機関を一つに統合する方向で作業を進めるよう要請する。これにより、省人民委員会が省内の食品安全に関する国家管理機能を遂行し、科学性、厳格性、効率性を確保し、重複管理や管理の不備を克服できるよう支援する。製品品質の危害監視とサンプル検査を実施するための資金源を継続的に確保する。製品品質管理担当者の研修を実施し、専門的資質と管理能力を向上させる。

記事と写真：トゥイ・ンガン

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