10月

10月は乾季で、農家にとって年間で最も米の収穫が多い月です。 10月は私が両親と一緒に田んぼへ稲刈りに行く月です。両親が収穫し、私が魚を捕まえます。

ああ、私は太った緑のヘラサギがとても懐かしいですが、麦わら色の羽と銀白色の木製のヘラサギも太っていて丸いです。畑の最後の刈り株が刈り取られ、隠れる場所がなくなったとき、彼らは重い体で手探りしながら隠れる場所を探しましたが、その努力は無駄でした。田んぼの稲は枯れて、茎も葉も乾いているのに、彼らはまだこんなに太っているのに、何を食べているのだろうか？

10月を覚えているのは、20代の頃、稲刈りをしたり、収穫期のいろいろなことをしていたからです。剪断鎌は切断鎌の2倍の大きさです。リングのカーブは、ジャン鳥のくちばしのように大きく開いています。稲が刈られて田んぼに並べられると、刈取り作業員が作業を始めます。左手で稲の塚を持ち上げ、右手に鎌を持ち、稲を束にして左足に担ぎます。この瞬間、鎌が押し下げられ、シュッと引き上げられ、稲が手の中に収まります。 3人の手で大きな山を切ることができます。

10月には稲刈り人たちの左足は刈り株に擦れて毛が全く残っておらず、足の毛が完全に抜け落ちていた。私の足は細く、皮膚は擦り切れて赤く、足首は闘鶏のようです。稲刈りをしていた頃が忘れられない。 20歳のとき、私は腰痛と軟骨痛を抱えて帰宅しました。私は一晩中そこに横たわっていましたが、朝になってようやく気分が良くなりました。 10月には、田んぼで一日を過ごしたあと、夕方になると各家庭が前庭に円形に稲を並べ、家の中に立って4頭の水牛に稲を踏ませます。水牛に田んぼを踏ませたい場合は、前日に借りるように頼まなければなりません。私のような子供達は、藁を敷いた籠を腕に抱えて、排泄物を捕まえる任務に就きました。一日中お腹いっぱい食べて飲んで、米や水牛を踏みつけたり、トイレに行きたくなって無邪気に立って大便をしたり。肥料が稲に落ちないように、かごを素早く運ばなければなりません。

月夜に稲を踏み潰すのはやはり楽しい。月の初日であれば、戸口の前に吊るした三連ランプに火を灯し、薄暗い光で水牛を制御してから、わらをむしらなければなりません。幸いなことに、10月の稲作は5月の稲作ほど雨が降りにくいです。稲が脱穀された次の日は、母と妹が熊手でゴミを全部集め、庭には米粒だけが残るようにしました。さらに数日間、天日干しする必要があります。噛んだときに種がカリカリになって完成です。それは、わらが積み上げられ、稲が納屋に入っているときです。作業は簡単そうに聞こえますが、ある年、私は母が、この収穫は西風にさらされて、稲が膨らんで、多くの粒が壊れていて、ご飯が美味しくないと不平を言うのを聞きました。その時はなぜそうなったのか、いつどのような西風が吹いたのか分かりませんでした。農業体験でまだ理解できないことがいくつかあります。

収穫から1か月後の10月には耕作が始まり、土をひっくり返して、土壌の水分が蒸発して土が乾くまで約1か月間、暑い太陽の下で乾燥させます。その時期には、すべての家庭が旧正月の準備をします。テトの後は畑で水を集めます。土が乾燥すると、水が流れるところはどこでも土が崩れてしまいます。水をまく前に、数個の鋤と柔らかい土、そして堆肥化した緑肥を畑の表面に散布します。 10月には、時には収穫後、その時間を利用して土地を耕し、畝を作り、数エーカーの短い季節のサツマイモを急いで植える家族もいます。これは、緑の野菜として食べるため、また、より多くの塊茎を得るため、そして土壌の色を良くするためです。しかし、当時は、理由は不明ですが、それを実行する世帯はほとんどありませんでした。当時の農家があまり積極的ではなかったためかもしれません。

私の故郷はバン・ゴアイで、そこでは毎年2回の稲作が行われます。しかし、冬から春にかけての短期間の稲作は、雨の中で収穫しなければならず、田んぼが泥だらけになることが多く、夏から秋にかけての稲作を収穫するときのような興奮感は残さない。私にとって故郷を思い出すということは、10月を懐かしみ、収穫の季節を懐かしみ、一年で最も楽しい伝統的なバインチュン祭りを待ち望むことを意味します。

出典: https://daidoanket.vn/thang-muoi-10294433.html