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| 2024年11月17日現在の胡椒価格：市場は苦戦、世界生産量は減少しているものの、ベトナム産胡椒は依然として独自の強みを持っている。（出典：Food and Wine） |
本日、2024年11月17日、国内市場における胡椒の価格は、いくつかの主要地域でわずかに上昇し、138,000～139,000 VND/kgで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 138,500 VND/kg です。
ドンナイ省の今日のコショウの価格（138,000 VND/kg）。ダックラック (139,000 VND/kg);ダクノン (139,000 VND/kg);バリア - ブンタウ (138,500 VND/kg) およびビン フック(138,000 VND/kg)。
そのため、国内の胡椒価格は今日、主要栽培地域のほとんどでわずかに上昇し、1kgあたり500～1,000ドン上昇しました。最高値は1kgあたり139,000ドンです。
週初以降、市場は変動しており、コーヒー取引への資金流入は若干減少しています。最近の米ドルの大幅な上昇も、他国の胡椒価格の抑制要因となっています。しかしながら、ベトナム産胡椒には依然として独自の強みがあると評価しています。
商工省産業貿易情報センター（VITIC）は、生産量の減少により胡椒の価格が1キログラム当たり16万ドンを超える可能性があるとコメントした。
インドネシアの直近の収穫後、世界の胡椒供給量は2025年2月まで大幅に補充されず、ベトナムの新たな収穫を支えることとなる。さらに、来年の収穫は天候問題により遅れる可能性もある。
最近、地元メディアは、天候不順の影響で多くの唐辛子の花が落ち、着果率が低下し、不作のリスクが高まっていると報じました。唐辛子の価格は現在高騰していますが、収益が大幅に減少する可能性があるため、多くの農家が懸念を抱いています。
唐辛子は天候の影響を受けやすい繊細な植物で、不作が頻繁に発生します。今年は雨が遅れ、高温乾燥と低湿度が唐辛子の開花に悪影響を与えました。
先週、米国大統領選挙後の米ドル高騰を受け、国内の胡椒価格は数ヶ月ぶりに135,000ドン/kgまで下落しました。しかし、その後すぐに価格は回復し、140,000ドン/kg前後で安定しました。
国内市場では、需要の減速によりコショウの価格が下落圧力にさらされています。多くの販売業者は、収穫期を迎えている農産物であるコーヒーへの投資資金の調達を試みています。しかし、コショウの供給が限られているため、価格は高値を維持しており、年初比で70%以上、前年同期比で2倍となっています。
専門家によると、今後、国内の胡椒価格は1kgあたり15万ドンを超えることが難しくなる可能性がある。主な理由は、米ドル高と国際市場の変動である。
米ドル高は国内生産コストの上昇を招くだけでなく、輸入企業にとって為替リスクも生じます。一方、輸出企業は短期的には利益を得られるかもしれませんが、中長期的には徐々に利益が減少すると予想されます。
国際コショウ協会（IPC）は、直近の取引セッションの終了時点で、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トンあたり6,476米ドル、ブラジル産黒コショウASTA 570の価格を1トンあたり6,000米ドル、クチン産黒コショウ（マレーシア）ASTAの価格を1トンあたり8,400米ドルと発表しました。
ムントク産白コショウの価格は1トンあたり9,063米ドル、マレーシア産ASTA産白コショウの価格は1トンあたり10,500米ドルです。
ベトナムの黒コショウの価格は、500 g/l で 6,200 米ドル/トン、550 g/l で 6,500 米ドル/トン、白コショウの価格は 9,400 米ドル/トンで取引されています。
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