Nvidiaの億万長者は、フォーから屋台ビールまで、ハノイの特産品に夢中だ。

NVIDIAの億万長者ジェンセン・フアン氏は、ベトナムを2度訪れた際、コーヒー、ビール、牛肉のフォーといったハノイの伝統的な料理を堪能しました。CEOのジェンセン・フアン氏は、ベトナムを「第二の故郷」にするという自身の誓いを果たすため、今回で2度目のベトナム訪問となりました。12月5日と6日には、ハノイのグルメツアーに参加する観光客のように街を歩き回り、数々の美味しい料理を堪能しました。

2024年12月にハノイに戻ったジェンセン・フアンは、ハノイでの食の探求を続け、職人アン・トゥエット氏のレストランで伝統料理を味わい、バットダン牛肉のフォー、ジャンコーヒー、ターヒエンビールなどを味わった。12月5日、このアメリカ人CEOはマメイ通りのレストランでも昼食をとった。ここは、アメリカ、ドイツ、日本、韓国のメディアを通じてハノイ料理を定期的に宣伝している職人アン・トゥエット氏のレストランだ。レストランでは、さまざまな種類のソーセージ、もち米、春巻き、サラダ、ブンタン、ブンチャーなど、数え切れないほどの伝統料理を楽しむことができる。職人アン・トゥエット氏は、ゲストが誰になるか事前に知らされていなかったと語った。しかし、長年にわたり世界中の政治家や著名人をもてなしてきたシェフとしての経験から、彼女はダイニングスペースからメニューまで、常に細心の注意を払って準備している。

Nvidia CEO は、料理アーティスト Ánh Tuyết のレストランで伝統的なベトナム料理を楽しんでいます。写真: キエウ・チャン。

食後、ジェンセン・フアン氏はシェフに、ここの伝統料理を大変気に入ったと伝え、家族とまた来ることを約束しました。シェフとしては、このアメリカ人億万長者がとてもフレンドリーで、前菜からメインディッシュ、デザートまで、ほぼすべての料理を楽しんでいるのを見て、とても嬉しく思いました。その夜、ファム・ミン・チン首相はジェンセン・フアン氏とNVIDIAの幹部をハノイの屋台料理に招待しました。その夜、ターヒエン通りのビアガーデンで提供されたメニューには、豚の耳の春巻き、揚げ豚肉の発酵巻き、レモングラスと唐辛子でマリネした骨なし鶏の足、焼きイカの細切り、フライドポテト、ネギ入り揚げ豆腐、そしてチュック・バッハビールなどが含まれていました。「眠らない街」で二人の著名な指導者が会ったことは、ハノイの多くの地元住民や観光客の注目を集めました。

ファム・ミン・チン首相とNVIDIAの億万長者ジェンセン・フアン氏がハノイ旧市街の歩道でビールを楽しんでいる。写真：VGP。

タヒエン通りのビール店のオーナーは、NVIDIAのCEOであるジェンスン・フアン氏を歓迎した。写真：グエン・ドゥック・フイ

ジャンカフェのエッグコーヒーは、ハノイを訪れるほとんどすべての観光客が試してみたいユニークなドリンクです。ジェンセン・フアン氏も例外ではなく、ベトナムへの2回の訪問でそれを楽しむ機会がありました。彼が最初に訪れたのは、グエン・フアン通りのジャンカフェで、エッグコーヒーを試飲し、スタッフと記念写真を撮りました。12月5日午後、ハノイで約100人のAI専門家が集まったイベントで、数十億ドル規模のNvidia企業の創設者は、エッグコーヒーを楽しんだだけでなく、自分で作って皆とシェアする機会もありました。今回のベトナム訪問中、NvidiaのCEOは、バットダン通りの老舗フォーレストランで牛肉のフォーを楽しみました。彼は揚げパンのスティックが入った珍しい牛肉のフォーを選びました。バットダンの伝統的なフォーは、ハノイで最初のフォーレストランの1つで、100年以上営業しており、世界中からの観光客を迎え、CNN（米国）やEBS（韓国）などの国際メディアに何度も登場しました。

ジェンセン・フアンが2023年に訪れたハンノン通りの牛肉フォーレストラン。写真：ホアン・アン・トゥアン

台湾（中国）系アメリカ人のジェンセン・フアン氏は、東アジア料理に精通している。ベトナムへの2度の訪問で、このNvidiaのCEOは地元料理に熱中し、限られた時間をハノイの屋台料理シーンの探索に費やした。以前、2023年12月初旬のハノイ訪問時に、このNvidiaの億万長者は、ハンノン通りでフォー（麺の一種）、ハンティエック通りでアヒル鍋、ブンタン（麺の一種）、グエンフウフアン通りでエッグコーヒーを楽しんだ。ハノイへの最初の訪問では、ハンノン通りのレストラン「リーベオフォー」でワインソースの牛肉フォーを注文した。このレストランは30年以上の歴史があり、通常は夜に営業しており、ハノイ旧市街のフォー愛好家にはおなじみの店である。メニューは主に牛肉のフォーで、ワインソースの牛肉フォーは多くの顧客から最高と評価されている。エッグコーヒー以外にも、NVIDIAの億万長者である彼は、ハノイ旧市街の歩道で様々なおつまみをつまみながらビールを飲むのも楽しんでいます。2023年12月、彼はTシャツと黒のジーンズというカジュアルな服装で、ルオン・ゴック・クエン通りの屋台でビールを飲み、春巻きを食べました。

Laodong.vn

出典: https://laodong.vn/du-lich/kham-pha/ti-phu-nvidia-ghien-dac-san-ha-noi-tu-pho-den-bia-via-he-1431740.html