きれいな水を求めるエビ

STO - エビ養殖地域における環境汚染問題が深刻化する中、養殖地域における灌漑・排水システムの計画と投資はより緊急性を増しています。これは、7月21日にトゥオイチェ新聞社がバクリュウ省人民委員会と共同で開催したワークショップ「エビ産業の持続可能な発展のための環境ソリューション」の主要なテーマでもありました。

ワークショップで講演した水産養殖局（水産省）のグエン・ヴァン・フー副局長は、汽水エビ養殖地域は首相決定第79/QD-TTg号（2025年までのベトナムのエビ産業発展のための国家行動計画の公布に関する）の目標達成に近づいているものの、生産量と輸出額は50%近くにとどまっていると述べた。その原因は、清潔な水源の不足により病気が発生し、エビ養殖の成功率が低いことにある。フー副局長は現状について、「養殖活動から発生する廃棄物、食品、医薬品、過剰な化学物質、廃水…養殖用の灌漑インフラは依然として不足しており、主に農業用灌漑システムと共用されています…これは今日のエビ産業にとって大きな制約と課題であり、エビ産業の価値に影響を与えています」と述べた。

討論会では、代表団から共通点が指摘されました。それは、メコンデルタ全域、特にカマウ半島の汽水エビ養殖地域は、ほとんど全てが独立した給排水路を持たず、多くの代表団が「同じ川を共有している」と冗談めかして言っていたことです。さらに、一部の地域では、以前は稲作にのみ利用されていた灌漑用水路システムを共有しています。この状況に加え、エビ養殖の過熱的な発展と一部の農家の環境保護意識の欠如により、この地域のほとんどの養殖地域で環境容量が過負荷状態となり、汚染が深刻化し、病気の発生や養殖エビへの被害を引き起こしています。

このような状況を受け、メコンデルタ、特にカマウ半島の灌漑インフラへの投資拡大を求める意見が多く上がっています。しかし、完全な灌漑システムの整備には多大な時間と費用がかかるため、当面の課題は、エビ産業の急速な発展を前に、環境負荷という残された障壁を取り除くための解決策をいかに見つけるか、超集約型エビ養殖における高度な環境管理・処理技術、エビ養殖モデルからの廃水や廃棄物処理における優れたモデルと効果的な方法などです。カマウ省人民委員会副委員長のレ・ヴァン・スー氏によると、完全な灌漑システムの整備を待つ間、民間企業や企業は養殖場における水処理を徹底的に実施することで、差し迫った汚染問題を解決し、限られた資源の中で政府を支援することができるとのことです。

バクリュウでエビ養殖環境の汚染を抑えるために導入された解決策の一つであるエビ肥料圧縮機。写真：TICH CHU

環境汚染を抑制する解決策について、ミータンエビ協会（ソクチャン）のヴォー・クアン・フイ会長は、環境保護のために廃棄物や廃水を収集・処理するシステムを備えた超集約型ハイテクエビ養殖の基準を確立する必要があると提案した。サオタ食品株式会社（ソクチャン）のホー・クオック・ルック取締役会長によると、同社が採用している解決策は、微生物を使って廃棄物や廃水を処理し、養殖場全体のかなり広い面積を沈殿用に確保して、環境への廃棄物を制限することだ。500ヘクタールを超えるエビ養殖場を擁するサオタ社は、生産水が一般規制を満たすように、より良い解決策を模索している。長期的には、蘇氏は次のように提案した。「現状では、灌漑インフラへの投資は極めて重要です。近い将来、官民連携（PPP）によるパイロットプロジェクトを実施し、灌漑インフラへの投資を同期的かつ集中的に行い、超集約型エビ養殖を希望する者が登録できるようにすべきです。」

オンライン会議で、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は、エビ市場は別として、供給と養殖地も同等に重要だと述べた。近年、水源、品種、飼料の汚染が養殖環境に大きな影響を与えている。大臣によると、環境問題と養殖エビのコストの両面において、養殖地の規模の拡大、先進科学技術の導入、あるいは新たな灌漑システムへの投資といった協力と連携が不可欠であり、関係者間の利益相反を抑制し、円滑化を図る必要がある。そのため、大臣は次のように提言した。「エビ産業が持続的に発展するためには、実質的かつ効果的な形で協力し、連携していく必要があります。企業は、売買という思考から、互いに支え合い、共に前進していくための長期的な協力の思考へと転換すべきです。また、メコンデルタにエビ養殖協会を設立することも提案します。協会が設立されれば、すべてが変わるからです。責任ある産業を再構築し、透明性、持続可能性、そして責任ある生産を目指していく必要があります。」

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