水循環型水耕栽培モデルを用いた高品質メロンの栽培

水耕栽培メロンは、その効率性と経済性から多くの園芸家に採用されています。基質を用いた点滴灌漑水耕栽培に代えて、一部の施設では循環水耕栽培という新しい技術を導入しています。これは優れた利点を持つ新技術であり、より高い効率性をもたらします。カントー市チュオンタン村のタンヒエップ農場では、このモデルを成功裏に導入しています。

循環式水耕栽培は、土壌の代わりに養液を用いて植物に栄養を与える方法です。このシステムの特徴は、養液が継続的にポンプで植物の根に送られ、その後貯水槽に戻ることで閉ループを形成することです。このシステムの動作原理は、ポンプが貯水槽から植物が配置されているパイプ/トラフを通して養液を押し上げます。根に流れて栄養を供給した後、余剰の養液は貯水槽に戻って再利用されます。そのため、このシステムは水と養分を最大限に節約するのに役立ちます。さらに、水耕栽培は土壌伝染病を回避し、植物への栄養供給の自給自足を可能にします。

タンヒエップ農場のオーナー、グエン・クオック・バオ氏は次のように述べています。「私は実際に適用してこの方法を徹底的に研究しました。その後、さらにいくつかの手順を研究・改善し、完全なプロセスを作成しました。2024年には、総面積1,200^{平方メートル}のカンタロープ栽培用温室4棟の建設に投資しました。カンタロープの平均ライフサイクルは85日で、75日目から90日目に収穫します。25日ごとに収穫し、その後苗を植えるというローテーション栽培を行っているため、農場では年間を通してカンタロープを販売できます。平均して年間約14回収穫し、1回あたり1～1.5トンの収量があります。小売価格は1kgあたり6万～7万ドンです。経費を差し引いた利益は約30％です。」

タンヒエップ農場では、循環式水耕栽培システムを用いてカンタロープメロンを栽培しており、その工程には多くの細心の注意が払われています。まず、種子は処理済みのココナッツ繊維培地で10日間発芽させます。種子が発芽し、根が張った状態（10日目から20日目）で、水耕栽培用の水槽に移されます。植物の健全な成長には、栄養分を適切に供給することが不可欠です。不適切な肥料の配合は、肥料の沈殿や養分損失を引き起こす可能性があるためです。そこで、バオ氏は様々な肥料を研究し、最適な栄養バランスの肥料を配合することで、各段階で最適な植物の成長を確保し、一般的な病気を予防しています。

生徒たちはタンヒエップ農場のメロン畑を訪れ、体験しました。写真は農場提供。

次に、健康な緑の植物は剪定され、葉と側枝が取り除かれ、棚に吊るされます。植物が30日経ち、開花すると受粉が始まります。40日目から55日目にかけて、果実の選別が行われます。各蔓には最良の果実だけが残され、残りの果実は適切に成長し、高い糖度を保つために取り除かれます。選別された果実には農薬は一切使用されず、水耕栽培システムはメロンに必要な栄養素のみを供給します。メロンの糖度が13～15プリズムに達し、重量が2.5～4kgになったら収穫されます。メロンは外皮が緑色で、切ると内側は黄橙色で、甘く爽やかな味がします。

グエン・クオック・バオ氏はさらにこう述べた。「私たちは、甘さを保ったまま、4～5kg、中には6kgを超えるスイカを収穫してきました。当社の施設は残留農薬検査の登録を受けており、製品の安全性を確保し、基準に適合したスイカを市場に提供しています。」

タンヒエップ農場では、生メロンの販売に加え、カンタロープジュースやドライメロンも販売しており、消費者の多様なニーズに応えています。特にドライメロンはフリーズドライ技術を用いて製造されており、生メロンと同等の栄養価を維持しています。ドライメロンはサクサクとした食感と甘みがあり、あらゆる年齢層、特にお子様に最適なおやつです。

タンヒエップ農場では、生産とビジネスの他に、さまざまな学校の学生グループを歓迎し、ハイテク農業モデルを体験、訪問、学習し、さらに詳しく知る機会を提供しています。

ル・トゥー

出典: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html