現在、 ドンタップ省の蓮の栽培面積は1,108ヘクタールを超え、2024年10月末までの蓮の生産量は12,163トンに達すると予測されています。蓮の平均生産コストは9,204ドン/kg、平均販売価格は20,000ドン/kg、平均利益は4,200万ドン/ha以上です。
平均して、鏡用の蓮を 1 ヘクタール植えると、2.5 か月後に蓮は収穫できる状態になり、収穫は 2.5 か月続くと推定され、平均して鏡用の蓮 1 ヘクタールあたり 6 ～ 8 トンの収穫量が得られます。
ドンタップには、蓮を使った食品や化粧品が 100 種類以上あります。そのうち 56 種類は、一村一品 (OCOP) プログラムの 3 つ星から 4 つ星の基準を満たし、1 種類は OCOP の 5 つ星の基準を満たしています。
ドンタップ省の蓮製品の年間生産額は1兆9000億ドンを超える。
ハス産業はドンタップ省の5つの農業再編産業のうちの1つです。
グリーン価値、グリーン成長、グリーン環境、グリーン文化を目指し、文化と観光に関連した蓮の生産を持続可能な方向に発展させ、同時に、地元の人々の文化、歴史遺跡、伝統的な職業や生活様式の伝統的な価値を保存することと組み合わせます。
ハスは、ドンタップ省のタップムオイ、カオラン、タムノン、タンビン地区で最も多く栽培されています。
タップムオイ県ミーホア村の農家、グエン・チュオン・アンさんは蓮畑から観光業に転向した。
アン氏は、以前は鏡用の蓮を栽培していたが、収益が不安定だったと述べた。3ヘクタールの蓮をエコツーリズムに転換し、蓮の種、葉、花を加工して新鮮な蓮を観光客に販売することで、鏡や新芽を販売するよりも収益が増加した。
ドンタップ省タップムオイ郡ランビエン村の蓮栽培地。ドンタップ省の蓮の生産額は年間1兆9000億ドンを超える。写真：グエン・ヴァン・トリ - ベトナム通信社
タップムオイ郡のホー・ティ・ディエム・トゥイさんは、原材料の豊富さをみて、経済発展のために蓮の実ミルクの作り方を研究したと語った。
現在、トゥイさんは毎日約1,300本の新鮮な蓮乳を生産しており、年間約4億ドンの利益を上げています。トゥイさんは生産規模を拡大し、粉末蓮乳など、より加工度の高い製品の研究を進めていく予定です。
チャウタン区ホアタンコミューンのナム・フイ・ドン・タップ株式会社取締役、フイン・ヴァン・ヒエップ氏。現在、ヒエップ氏の5つ星OCOP認定乾燥蓮の実は、メコンデルタ各省、ホーチミン市、中部各省、ハノイ首都圏で広く消費されており、東南アジア諸国、EU、韓国にも輸出されています。
現在、ドンタップ省には、蓮の葉、蓮の種、蓮の花、蓮の根、蓮の鏡、蓮の茎、蓮の芽など、蓮の植物の部分からさまざまな製品を生産する施設や企業が 22 社あります。
ドンタップの蓮は、蓮根茶、蓮粉ミルク、蓮の葉茶など4つの蓮製品に「ドンタップ産」認証マークを使用する権利を付与され、ドンタップ蓮のイメージ促進に貢献するとともに、評判、威信、製品品質の維持・向上に努めています。
ドンタップはまた、タップムオイ地区の152ヘクタールの面積の蓮栽培地域を観光地として開発しており、ミーホア、チュオンスアン、タンキエウの3つのコミューンに9つの蓮の観光地があり、体験型観光のための蓮栽培スポットとなっている。
ドンタップ省は、2025年までに1,400ヘクタールの面積で蓮産業を発展させ、推定生産量を1,148トンにすることを目標としています。観賞用花、種子、新芽、葉、高級製品、蓮エキスなど、様々なニーズに応えるため、特殊な蓮品種の生産を拡大します。
自然条件に適した蓮の品種を育成し、生産を拡大するために、研究に重点を置き、タップムオイ地区の100ヘクタールの蓮栽培地域のパイロットプロジェクトを加速します。
省レベルで少なくとも11種類のOCOPにランク付けされた蓮の加工製品を開発し、2025年までに少なくとも1種類の蓮のエキス製品を含む60種類のOCOP蓮製品に到達します。
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出典: https://danviet.vn/trong-sen-bat-ngan-bo-phan-nao-cung-ban-ra-tien-tinh-dong-thap-thu-1900-ty-nam-tu-sen-hong-2024110717290299.htm
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