在来種のサツマイモ優良品種5品種の選抜に成功

サツマイモはかつて、主に飢餓対策として利用されていた副次的な食用作物と考えられていました。しかし、現代の栄養トレンドでは、食物繊維が豊富で消化を助け、エネルギー含有量が低いことから、サツマイモの人気が高まっています。

現在、国内のサツマイモ栽培面積は約10万ヘクタールで、平均収量は1ヘクタールあたり13～15トン、塊茎生産量は120万～130万トン（2024年までに）と見込まれています。しかし、輸入品種、特に日本のサツマイモとの競争により、多くの在来品種の栽培面積は徐々に縮小しています。

2020年から2025年までの国家遺伝子基金ミッションの枠組みの中で、植物資源センター（ベトナム農業科学アカデミー）は、ブー・ヴァン・トゥン師が率いる国家レベルのプロジェクト「ベトナムにおけるサツマイモの遺伝資源の遺伝的潜在力の評価と開発」を実施しました。

*ヴー・ヴァン・トゥン師は、5 種類の優れた在来種のジャガイモを選定することに成功しました。*

ベトナム農業科学アカデミー植物資源センターのインサイチュー保全および遺伝資源開発部門長のヴー・ヴァン・トゥン師は、調査と評価を通じて、同センターは優れた品質、害虫や悪天候への耐性など、多くの貴重な特性を持つ数多くの在来サツマイモ品種を発見したと語った。

国立植物遺伝子バンクに所蔵されている500種以上の在来サツマイモ品種の中から、当センターは300品種を、品質、収量、耐候性、害虫（ミント、葉巻病ウイルス）の3つの基準に基づいて選抜しました。これらの300品種は圃場で評価され、各品種は10平方メートルの面積に植えられ、2回の収穫期にわたって生育、発育、耐性、品質、収量についてモニタリングされました。

さらに、センターは、実験室で遺伝的多様性を評価し、分子マーカーを使用して300種類の地元のサツマイモ遺伝子源の耐性と許容度を決定しました...上記のすべての評価を総合して、プロジェクトのトピックに適した5つの品種が選択されました。1つ目は品質、2つ目は良好からそれ以上の収量、3つ目は耐性です。

フォークオン（クアンガイ）産のサツマイモは品質が良く、干ばつと塩分への耐性が高い。バクザン省産の砕けやすいサツマイモとサツマイモはどちらも品質が良く、砕けやすいサツマイモは洪水耐性と葉巻病ウイルスへの強い抵抗性を持ち、サツマイモは風味が強く、耐性も非常に高い。デーバウとチャムダウトラン（タンホア）産のサツマイモ品種はどちらも品質が良く、塩分と干ばつへの耐性があり、特にチャムダウトランはミントへの耐性も強く、塊茎の苦味現象を抑えている。

復元研究が行われる以前、多くの在来サツマイモ品種は害虫、生理的老化、不適切な栽培などにより退化しており、経済効率が低下していました。研究チームは、先端組織培養技術を用いてウイルスを除去し、種子源を若返らせ、迅速に大規模増殖を実現しました。品種ごとの育種プロセスと栽培技術も完成し、同時に地域に1品種あたり5ヘクタールの実証モデルを構築しました。

新しい技術を同時に適用したおかげで、生産性は復元前と比べて約 30% 増加し、品質は官能評価 (茹でて食べて) と実験室分析 (デンプン含有量、塊茎肉質の特徴) の両方によって判定されました。

科学技術コミュニケーションセンター

出典: https://mst.gov.vn/tuyen-chon-thanh-cong-5-giong-khoai-lang-ban-dia-uu-tu-197251120004912136.htm