ベトナムは中国へのエビの主要輸出国としての地位を強化している。

中国はエビの輸入額を10％増加させた。

2025年10月末までに、中国のエビ輸入額は約43億ドルに達し、生産量が1%増加したにもかかわらず、前年比10%増加しました。これは、中国の消費者が高品質の製品を重視し、より高い価格を支払う意思があるという傾向を反映しており、平均輸入価格を押し上げています。

主要供給国のうち、中国への最大のエビ輸出国であるエクアドルは、輸出量はわずか1％減少したものの、輸出額は9％増加しており、高付加価値製品や大型のエビに注力したり、より良い輸出価格を維持したりする戦略を示している。

ベトナムのエビ輸出は中国市場への主要輸出品目の一つである。

ベトナムのエビ輸出は中国市場への主要輸出品目の一つである。

インドとタイも高い競争力を示し、中国へのエビ輸出はそれぞれ16%と14%増加しました。特に、この増加は主に9月と10月に見られました。この時期は、中国企業が年末の休暇シーズンと春節に向けて備蓄を強化した時期です。

この展開は、中国へのエビ供給をめぐる競争が、価格面だけでなく、需要ピーク時に時間通りに納品できるかどうかという面でもますます激しくなっていることを示している。

ブラックタイガーエビは中国市場におけるベトナムの大きな強みです。

ベトナム税関のデータによると、中国および香港（中国）へのベトナム産エビ輸出は引き続き急増しています。2025年11月15日時点での輸出額は約12億米ドルに達し、2024年の同時期と比較して60%増加しました。中国本土への輸出だけでも66%増加しました。これは、この人口の多い市場において、ベトナムが最も重要なエビ供給国としての地位を確固たるものにしています。

ベトナム水産物加工輸出協会（VASEP）によると、市場の主力商品であるロブスターに加え、ベトナム産のクルマエビも中国および香港市場で「スター」となっている。これは高級品であり、主にレストランチェーン、ホテル、ケータリングサービス、そして高品質、サイズ、均一性を求める消費者層に供給されている。

中国の輸入額が急増した一方で、生産量はわずかに増加したに過ぎないことは、高級で簡便な製品に対する需要の高まりを改めて示しています。これは、ベトナムブランドの高品質なクルマエビ、エビ加工品、そしてパッケージ製品へのビジネスチャンスを広げています。

競争が激化する中国市場において、ビジネスチャンスを最大限に活用するためには、企業は高品質の冷凍クルマエビ製品の販売促進を優先し、生産、調達、在庫管理を積極的に計画し、中国市場へのホワイトレッグエビの安定供給を確保する必要があります。さらに、新たな規制や基準を定期的に更新し、品質管理システムを構築し、養殖場と加工工場の完全な記録を保管することで、円滑な通関を確保し、コスト増加や注文遅延のリスクを軽減する必要があります」と、ベトナム水産物加工輸出協会（VASEP）はアドバイスしています。

高級品分野での強い需要と品質重視の市場動向により、ベトナム産エビ、特にタイガーエビは、適切な機会を捉えて適切な戦略を採用すれば、中国での市場シェアを拡大できる見込みです。