ベトナムの酪農産業 - 「感動的な物語」
今年の世界乳製品会議のテーマは「乳製品を再考する」です。乳製品業界は多くの世界的な課題と困難に直面しており、持続可能な発展を遂げるためには、世界の乳製品業界は、その中核となる価値観と内なる動機から、未来に向けて自らを再構築する必要があります。
このテーマに沿って、 Vinamilk のプレゼンテーションは、今年の会議に参加した世界の乳製品業界の主要組織および部門の 200 人を超える代表者にベトナムの乳製品業界に対する新たな視点を与えるだけでなく、ほぼ半世紀にわたる業界の発展における特別な物語から刺激を受けることにも役立ちました。
会議では、Vinamilkのマーケティング担当エグゼクティブディレクター、グエン・クアン・トリ氏が、特にベトナムが人口1億人の節目に到達し多くの大きな可能性を切り開いた中で、国の発展とともにVinamilkと乳製品業界が歩んできた47年以上の歩みを共有した。
近代的な工場も、大規模な酪農場も、工業規模で牛乳を生産する能力もない、ほぼゼロの状態からスタートしたベトナムの酪農業界は、わずか半世紀ほどで、新たな特徴を備えたまったく新しい姿を見せています。
グエン・クアン・トリ氏 - ビナミルクのマーケティング担当エグゼクティブディレクター。今年のカンファレンスでスピーチを行う東南アジア唯一の企業。
ビナミルクのプレゼンテーションを聞いた後、第16回世界乳製品会議の議長リチャード・ホール氏は次のように述べました。「ビナミルクとベトナムの乳製品業界全体の成功の道のり、そしてビナミルクが今年のプレゼンテーションの冒頭で共有したマイ・キエウ・リエンさんの話に非常に感銘を受けました。
困難な状況から始まったVinamilkは、今や世界で重要な地位を占める企業へと成長しました。高品質な製品の開発に成功しただけでなく、人々の健康と幸福に焦点を当て、社会問題の解決にも取り組んできました。そして今、彼らは世界へと羽ばたこうとしています。
世界酪農会議のリチャード・ホール議長（左から2番目）が会議で企業や団体の代表者と協議した。
注目すべきは、今年の会議の枠組み内で、Vinamilkが初めて参加した「World Dairy Innovation Awards 2023」（Global Dairy Industry Awards for Innovation 2023）において、Super Nut 9-nut Milkという製品が「乳製品代替品」部門で表彰されたことだ。
予選を通過し、世界中の多くの国からの7つの製品とともにノミネートされた後、Vinamilk Super Nutは、この部門で「チャンピオン」の地位を勝ち取りました。
Vinamilkは、スーパーナッツ製品（乳製品代替製品部門）で2023年世界乳製品イノベーション賞を受賞しました。
持続可能性を高める「包摂的な開発」
プレゼンテーションでは、Vinamilkの粉乳製品「Dielac（ディラック）」のストーリーが、この発展の道のりの典型的な例として紹介されました。34年前に誕生したDielacは、ベトナムで初めて生産された粉乳製品であると同時に、ベトナムから初めて輸出された粉乳製品でもあり、Vinamilkの主力製品として世界中の多くの市場に輸出されています。
約20年前、ベトナムの子どもたちの体質に適した製品を製造するため、Vinamilkは全国各地で栄養調査と大規模な臨床研究を実施しました。Vinamilkはこれまで、この製品ラインを「すべての子どもたちが成長過程において最適な栄養源にアクセスできるようにする」という理念に基づき、研究開発を続けてきました。
国際酪農連盟（IDF）の会長は、会議の傍らでビナミルクの乳児用調合乳製品について学ぶことに興味を示しました。
2013年、Vinamilkは1億米ドルを投資し、年間54,000トンの生産能力を持つベトナムスーパー粉乳工場を建設しました。これにより、粉乳製品の質と量の両方において飛躍的な成長がもたらされました。現在、Vinamilkは将来を見据え、最大6億米ドルの投資資金を投じて、協力関係の拡大、工場、工場プロジェクト、農場への投資を継続しています。
乳製品業界は「製品品質」という中核的価値から切り離すことはできません。そのため、VinamilkはChr Hansen、DSM、Beneo、AKKといった世界有数の栄養専門家グループと戦略的に協力し、国際基準を満たす乳製品の開発に取り組んでいます。2023年には、Vinamilkのすべての乳児用調製粉乳製品が「純度賞」を受賞する予定です。これは、400を超える重要な指標に基づいて審査される、純度と食品安全基準に関する厳格な賞です。
消費者に高品質な製品を提供することに加え、Vinamilkの発展は常に地域社会全体の発展と密接に結びついています。こうした繋がりは、近年のような困難な時期においても、乳製品業界にとって一貫性のある持続可能な価値を生み出すでしょう。
国とともに乳業業界の新たなビジョン
50億ドルを超える規模と大きな成長の余地を持つベトナムの酪農産業は、力強く発展する国のニーズを満たすだけでなく、酪農では全く強みがない国における業界の目覚ましい進歩に対して国際的にも認められています。
大手企業であるビナミルクは、収益で世界最大の乳製品会社トップ40にランクインし、世界で最も価値のある乳製品ブランドトップ10（6位）にランクインしており、全国に大規模な農場と工場システムを展開し、約60の国と地域に製品を輸出しています。
国際酪農連盟（IDF）のピエールクリスティアーノ・ブラッザレ会長は、ビナミルクはベトナムの大規模でダイナミック、革新的、そして効果的な企業であると述べ、世界の酪農産業の発展のために協力している40カ国以上を代表する組織であるIDFはベトナムの加盟を歓迎し、酪農産業の発展のためにベトナムとビナミルクと協力する用意があると明言した。
IDF会長のピエールクリスティアーノ・ブラッザレ氏（中央に立っている）は、ビナミルクが積極的に推進しているベトナムのIDF加盟プロセスを支援することに関心を持っている。
ベトナムは力強く発展し、活力と向上心に満ちた国です。こうした全体像を踏まえて乳業の将来を概観したVinamilkの代表は、スピーチを次のように締めくくりました。「乳業は、ベトナムと共にその大きな可能性を最大限に引き出すという使命のもと、力強い変革を遂げています。」
持続可能で先進的かつ常に革新的な酪農産業は、今後の旅において、ベトナムの酪農産業全体、特にビナミルクの新たなビジョン、新たなイメージ、新たなエネルギー、そして新たな使命となるでしょう。
ロンドン（英国）で開催された2023年世界乳製品会議には、世界の乳製品業界の主要な組織、部門、専門家の代表者200名以上が参加しました。
バオ・アン
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