1月初旬、ミンタン村（ タイビン省ドンフン）の菜園は、旧正月前と変わらず活気に満ちていました。人々は土地を耕し、植物を移動させ、木を植え、肥料を与え、水やりをし…、全てを非常に手際よく、そして素早く行っていました。
春を彩るために撤去された桃の木の跡地に、園主たちは何万本もの桃の苗木を急いで植えました。ミンタンでは、テト用の桃の木のほとんどがレンタルではなくすぐに売却されるため、園主は前年の桃の収穫のために苗木を積極的に購入しなければなりません。
テトに桃の収穫が大豊作だったことを受け、ホアンドゥック村のファム・バ・ガンさんの家族は現在、新たな桃の植え付けに忙しくしています。ガンさんは前年から積極的に苗木を植えていたため、テト後には苗床から新しい農園に移植するのに十分な良質の苗木が確保でき、5サオの面積に合計400本の桃の木が植えられました。
今シーズン、ミンタンコミューン（タイビン省ドンフン市）のグエン・ヴァン・トアン氏は、300本以上の観賞用の桃の木を植えました。
ガン氏はこう語りました。「木を元気に育てたいなら、まず土壌を整えなければなりません。木は変わった土壌を好むからです。土を耕し、庭に新しい土を足し、製粉機を使って土をほぐし、苗床を作り、苗を列に並べ、肥料を与え、根を土で覆う必要があります。毎年、我が家ではコストを節約し、高い生育率を確保するために、積極的に育苗を行っています。植え付け後、木が青々と成長したら、接ぎ木、曲げ、剪定を行い、お好みの形や位置を作り、適切な時期に肥料と水を与えてください。」
桃の木を植えて世話するのは、多くの段階を経る非常に手の込んだ作業です。どの段階でも正しい手順と技術を確実に実行しなければなりません。なぜなら、どの段階でもたった 1 つのミスが、その後の木の成長、形、適切な開花に影響するからです。
ホアンドゥック村のグエン・ディン・トゥアンさんは次のように話しています。「昨年の旧正月、彼の家族は桃の木を売って5億ドンの儲けをしました。今年の新収穫では、家族で旧正月を祝うために人々に売る500本の桃の木と、次の収穫に備えて約3,000本の苗木を植えました。桃の苗木は1年前に育てなければならないからです。植えた後は、くわで耕し、肥料を与え、定期的に監視して、適時に木に殺虫剤を散布する必要があります。植えてから8月までは、定期的に手入れをしなければなりません。土が乾いたらすぐに水をやらなければならず、木が成長するために常に湿った状態に保たなければなりません。9月までには木の手入れをやめて、剪定と木の整形に集中します。」
10年以上桃の栽培経験を持つホアンドゥック村のグエン・ヴァン・トアン氏によると、桃の木は水浸しに耐えられないため、高台に植え、苗床を高くし、土壌を柔らかくし、排水の速い溝を掘る必要があるという。また、開けた場所に植え、植え付け後すぐに水やりをすることで、桃の木は回復し、成長を早める。9月には樹皮を輪切りにし、根元を回転させて成長を抑制し、11月には葉を剥ぎ取って芽生え期へと移行させる。
ミンタン村は、観賞用の桃の木の栽培と、縁起の良い竹を使った製品作りで有名です。特に、旧正月の市場に出荷する桃の木の栽培は、古くから多くの家庭の富を支えてきた職業です。そのため、ミンタン村、特にホアンドゥック村とディンフン村の人々は、利用価値の低い水田を桃の木の栽培に積極的に転換してきました。現在、村全体で約60ヘクタールの桃の木やその他の観賞用植物が栽培されています。
ミンタン村人民委員会のグエン・フウ・ハウ委員長は次のように述べた。「農民が桃の栽培地を拡大できるよう、村人民委員会は農業サービス協同組合に、水の流れを浚渫し、灌漑と排水を確保し、関係部署と連携して、庭師が新しく植えた木を管理できるように良質の延べ肥料を提供するよう指示しました。また、桃の木のための土壌準備、植え付け、管理、害虫駆除、病気予防の技術に関する農民向けの研修コースも開講しました。」
社会政治団体は、銀行に融資を行い、新たな桃の栽培投資のための資金を人々に貸し出しています。ミンタン桃の木に関する情報提供と宣伝をソーシャルネットワークやその他のチャネルを通じて効果的に行うことで、生産者が新たな消費チャネルを獲得し、農家の収入増加に貢献できるよう支援します。
ミンタン農園に新しく植えられた桃の木は、一年の好天と桃の豊作を願う人々の願いを込めて、大切に育てられています。
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