ベトナムのハマグリとカタツムリの輸出は増加し続けている

気候変動や海水侵入といった課題はあるものの、世界的な需要の高まりにより、ハマグリやカタツムリの輸出は今後も増加し続けると予想されている。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の統計によると、輸出ベトナムの2024年最初の7か月間のアサリやカタツムリなどの貝類の輸出額は9,500万米ドル以上に達すると予想されており、2023年の同時期と比べて24％以上増加することになる。

具体的には、アサリの輸出額は5,200万米ドル、ホタテは1,400万米ドル、カタツムリは1,600万米ドル、カキは800万米ドル以上、その他の魚介類は400万米ドル近くと推定されています。これらの産品の中で、カタツムリの輸出額は2023年の同時期と比較して57%以上の成長率を示し、最も高い伸びを示しています。

VASEPの専門家であるグエン・ティ・ヴァン・ハ氏は、7ヶ月で中国ベトナムからのアサリやムール貝の輸入量は2003年の同時期に比べて120倍に増加した。

その他の種類の軟体動物（生鮮、冷蔵、冷凍）の輸出額も急増し、700万米ドルを超え、前年同期比で約82倍に増加しました。近年、中国だけでなく他の国々もベトナム産軟体動物の輸入を増加させています。

農業農村開発省の統計によると、ベトナムには41,500ヘクタール以上の軟体動物養殖場（主に二枚貝）があり、年間約265,000トンの生産量があります。そのうちハマグリは年間179,000トンに達します。南部の各省では、貝類はベンチェ、チャビン、ティエンザンなどの沿岸地域に集中しています。

この畜産業は約20万人の労働者の主な収入源であり、西部沿岸諸州の経済に大きく貢献しています。しかし、気候変動と塩水浸入は、特にアサリの生産に深刻な影響を与えています。

チャヴィン省農業農村開発局によると、同省には現在800ヘクタールの商業用ハマグリ養殖場があるものの、生産性は低下している。多くの専門家は、世界的なハマグリとムール貝の需要増加が、この製品の輸出産業に弾みをつけていると指摘している。しかしながら、企業は原材料の確保と製品品質の向上に向けて積極的な取り組みを行う必要がある。

2023年、ベトナムのアサリとカタツムリの輸出は多くの好成績を収め、総輸出額は9,500万米ドルを超え、前年同期比24%以上増加しました。アサリ、ホタテ、カタツムリ、カキなどの主要産品はいずれも堅調な伸びを示し、特にカタツムリは57%以上の成長を記録しました。この増加は主に、中国などの大規模市場からの需要によるものです。

2024年末から2025年初頭にかけて、気候変動や塩水侵入といったいくつかの課題に直面するものの、世界的な消費需要の増加により、アサリとカタツムリの輸出は引き続き増加すると予測されています。

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