의사들이 옥수수의 많은 이점을 지적하고 체중 감량을 위해 먹을 때 주의해야 할 점을 언급했습니다.

옥수수는 먹기도 쉽고 조리하기도 쉬운 인기 식품입니다. 하지만 부작용을 피하기 위해 섭취 시 몇 가지 유의해야 할 사항이 있습니다.

혈관을 보호하고 죽상경화증 위험을 감소시킵니다.

옥수수는 영양가가 높은 인기 식품입니다. 옥수수에는 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하게 함유되어 있습니다. 옥수수의 종류에 따라 이러한 물질의 함량도 다릅니다. 예를 들어, 왁시콘이나 퍼플 왁시콘은 미국산 옥수수보다 전분 함량이 높습니다. 특히 퍼플 왁시콘에는 염증을 줄이고 혈관을 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 안토시아닌이 함유되어 있습니다.

옥수수는 영양가가 높습니다

열대병 병원(HCMC) 영양학과 부장인 Truong Le Luy Na 전문의는 옥수수가 건강에 많은 이점을 제공하며, 특히 심혈관 질환이 있는 사람들에게 좋다고 말했습니다. 옥수수에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 혈중 지방을 줄이고, 죽상경화증과 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 되기 때문입니다.

"보라색 옥수수의 안토시아닌은 강력한 항산화 효과를 가지고 있어 혈관을 보호하는 데 도움이 되어 심혈관 질환 환자에게 좋습니다. 또한, 옥수수에는 혈압을 조절하고 고혈압 위험을 낮추는 데 도움이 되는 칼륨도 함유되어 있습니다."라고 루이 나 박사는 설명했습니다.

하루 동안 섭취하는 전분의 양에 따라 적절한 양의 옥수수를 섭취해야 합니다. 국수, 밥, 쌀국수 등을 통해 탄수화물을 충분히 섭취했다면 옥수수를 더 많이 먹지 않거나, 반쪽에서 작은 쪽 정도만 드세요. 옥수수를 더 많이 섭취하고 싶다면 하루 전분 섭취량을 줄이는 데 주의를 기울여야 합니다.

옥수수는 식사와 함께 먹거나 간식으로 먹을 수 있습니다. 하지만 저녁에는 옥수수가 복부 팽만감과 소화불량을 유발할 수 있으므로, 특히 어린이와 노인의 경우 제한적으로 섭취해야 합니다.

많은 양의 향신료와 기름이 첨가된 가공 옥수수를 많이 섭취하면 옥수수의 좋은 효과가 감소할 수 있으므로 섭취하지 마세요.

옥수수로 정확하고 안전하게 체중 감량하는 방법

TTTH 씨(65세, 빈즈엉성 투저우못 거주)는 한 달 동안 찹쌀옥수수를 계속 먹은 적이 있다고 말했습니다. "음식이 땡길 때마다 한꺼번에 많이 먹어서 갈증을 해소했어요. 한 달 내내 밥이나 다른 무거운 음식은 먹지 않고 옥수수만 먹은 적도 있어요. 그랬더니 몸이 가벼워지고 건강해진 것 같았어요."

옥수수는 많은 장점을 가지고 있고 영양소가 풍부하지만, 어떤 음식이든 적당히 섭취해야 하며, 특정 음식만을 너무 많이 섭취해서는 안 됩니다.

"영양가를 높이려면 단백질, 좋은 지방, 비타민, 섬유질, 미네랄 등 다양한 식품의 다른 영양소를 결합하는 것이 중요합니다. 옥수수는 매일 섭취하는 전분을 대체할 수 있지만, 체내 불균형과 영양 결핍을 유발할 수 있으므로 주식을 완전히 대체할 수는 없으며, 그렇게 해서는 안 됩니다. 체중 감량을 목적으로 옥수수를 섭취한다면 기름을 많이 넣고 튀기거나 버터, 설탕, 소금에 절인 계란 등 다른 재료를 사용하는 대신 삶거나 찐 옥수수를 섭취해야 합니다."라고 루이 나 박사는 말했습니다.

루이 나 박사에 따르면, 체중 감량을 위해 옥수수를 식사 대용으로 사용하는 것은 좋은 선택이 아닙니다. 왜냐하면 현재 신체는 부작용을 일으키거나 신체의 건강에 영향을 미치지 않으면서 안전하고 건강한 체중 감량 과정을 보장하기 위해 균형 잡힌 영양 메뉴가 여전히 필요하기 때문입니다.

옥수수는 건강에 좋은 음식이지만, 최상의 결과를 얻으려면 옥수수를 적절히 사용해야 하며, 다른 영양소와 결합하고 적당히 섭취해야 합니다. 너무 많이 섭취하면 복부 팽창, 소화불량, 혈당 증가, 과체중, 비만 등의 원치 않는 결과가 나타날 수 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhieu-loi-ich-cua-bap-luu-y-khi-an-giam-can-185241216160844739.htm