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미국 억만장자의 노화 방지 점심

VnExpressVnExpress30/12/2023

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기술 분야의 백만장자 브라이언 존슨은 오전 8시에 찐 브로콜리, 콜리플라워, 버섯과 건강에 좋은 지방으로 점심을 먹습니다.

브라이언 존슨은 연간 최대 200만 달러를 투자하여 '프로젝트 블루프린트'라는 집중적인 항노화 및 장수 프로그램을 구축하여 큰 반향을 일으켰습니다. 식단은 핵심 요소 중 하나입니다. 존슨은 고형 식품과 연성 식품을 혼합한 엄격한 식물성 식단을 고수했다고 밝혔습니다.

존슨은 자신의 "슈퍼 베지" 점심을 20분 안에 섬유질을 섭취하는 효율적인 방법이라고 부릅니다. 그의 식단은 익힌 검은 렌틸콩에 찐 브로콜리, 콜리플라워, 버섯, 향신료, 향신료, 그리고 건강에 좋은 지방을 곁들인 요리입니다.

그는 오전 6시에서 11시 사이에만 식사를 하고, 점심은 보통 오전 8시경에 먹기 시작합니다.

엄격한 식단에도 불구하고 존슨은 여전히 ​​디저트를 즐깁니다. 존슨은 점심 식사 후 헤이즐넛 푸딩을 자주 먹는데, 헤이즐넛 푸딩은 땅콩, 과일, 식물성 우유, 석류 주스를 섞은 것입니다.

그는 수년에 걸쳐 밤늦게 탄수화물과 설탕을 너무 많이 섭취하는 등 건강에 해로운 결정을 내렸다는 사실을 인정했지만, 2019년부터 생활 방식을 바꾸기 시작했습니다.

테크계의 백만장자 브라이언 존슨이 자신의 운동 루틴을 영상으로 공개했습니다. 사진: 브라이언 존슨

테크계의 백만장자 브라이언 존슨은 자신의 운동 루틴을 영상으로 자주 공유합니다. 사진: 브라이언 존슨

그는 하루에 약 1,977칼로리만 섭취합니다. 그와 그의 의료 전문가 팀은 그의 엄격한 식단에 맞는 레시피를 개발했습니다.

존슨은 꾸준한 습관 덕분에 "37세의 심장, 28세의 피부, 18세의 폐활량과 지구력"을 가졌다고 말했습니다. 존슨의 궁극적인 목표는 뇌, 간, 신장, 치아, 피부, 머리카락, 음경, 직장을 포함한 모든 장기가 젊은 사람처럼 기능하도록 하는 것입니다.

존슨은 아들의 혈액을 이용해 생물학적 나이를 되돌리는 실험을 진행하면서 논란을 일으켰습니다. 그의 아들 탈매지는 약 1리터의 혈액을 기증했는데, 이 혈액은 혈장, 적혈구, 백혈구, 혈소판으로 분리되었습니다. 이 혈장은 존슨에게 수혈되었습니다. 45세의 백만장자인 존슨 역시 비슷한 시술을 받았는데, 아버지 리처드에게 혈장을 수혈하는 것이었습니다.

존슨 씨는 혈액에서 일련의 바이오마커를 검사한 후 7월 9일, 치료가 "효과가 없다"는 결론을 내렸습니다. 그러나 그는 이 방법이 왜 실패했는지에 대한 구체적인 정보는 제공하지 않았습니다.

Thuc Linh ( Business Insider, NY Post 에 따르면)


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