하미 주식회사: 제품 품질로 브랜드를 확고히 하다

베트남의 캐슈넛 "수도"로 알려진 과거 빈프억성(현재는 동나이성)은 광대한 원자재 산지이며, 농장에서 식탁까지 폐쇄된 공정에 따라 녹색, 지속 가능한 생산을 목표로 투자를 집중하고 있습니다. 지금까지 하미 캐슈넛 제품(하미 주식회사, 동푸사, 동나이성)은 베트남 캐슈넛 시장에서 브랜드를 확립하고 전 세계 국가로 수출되었습니다.

Báo Đồng Nai•05/12/2025

하미 주식회사 직원들이 흰 캐슈넛을 분류하고 있다. 사진: 민 루안

2023년부터 하미 주식회사의 캐슈넛 제품 중 소금을 넣고 구운 캐슈넛, 무염 구운 캐슈넛, 그리고 흰 캐슈넛이 5스타 OCOP(One Commune One Product Program) 제품으로 인정받았습니다. 또한, 지역 단위에서 국가 차원에서 5스타 OCOP 제품으로 인정받은 것도 이번이 처음입니다.

대규모 원자재 매장 건설

하미 캐슈넛 브랜드의 특징은 독특한 맛이라고 합니다. 하미 캐슈넛 제품은 과거 빈프억 (현재는 동나이성)에서 재배되었던 캐슈넛 특유의 풍부하고 바삭하며 향긋한 풍미를 지니고 있습니다. 빈프억은 지역뿐만 아니라 제품의 품질로도 전국적으로 유명합니다.

작은 지역 캐슈넛 생산, 거래 및 구매 시설에서 시작된 사업체 중 하나인 하미 주식회사(Ha My Joint Stock Company)의 응우옌 티 미(Nguyen Thi My) 대표이사는 이렇게 말했습니다. "30년 넘게 동나이 캐슈넛과 함께해 온 저는 모든 재배 지역이 다 가지고 있는 것은 아닌 이곳 캐슈넛의 가치와 품질을 잘 알고 있습니다. 중부 고원 지대의 햇살, 바람, 추위가 공존하는 전형적인 기후와 우기와 일조기가 뚜렷하게 구분되는 이 땅, 그리고 붉은 현무암 토양과 전통적인 농법이 동나이 캐슈넛의 독특한 풍미를 만들어냈습니다."

영어: Ha My Joint Stock Company는 캐슈 제품의 심층 가공에 참여하는 사업체로서 설립 초기부터 대규모 현지 원자재 구역을 구축했습니다. 원자재 구역에 직접 투자하는 것 외에도 회사는 Phuoc Son, Tho Son, Dong Nai 지방의 농부를 위해 캐슈넛을 구매하는 계약도 체결했습니다. 이 땅은 과거 Binh Phuoc 지방의 심층 지역에 속했으며, 캐슈넛 재배자 대부분은 소수 민족으로 전통적인 방식으로 자연에 맡겨 재배했기 때문에 생산량은 많지 않지만 캐슈넛의 품질은 우수합니다. 지금까지 과학 기술을 생산에 적용했음에도 불구하고 이곳 사람들은 여전히 유기 및 생물학적 농업 방법을 고수하고 자연의 이점을 활용하여 현지 캐슈넛의 고유한 가치를 창출합니다. 지금까지 회사는 대규모 원자재 구역을 보유하고 있으며 모든 현지 캐슈넛을 구매합니다(사람들이 요구하는 경우).

특히, "빈프억 캐슈넛" 지리적 표시 사용권 인증서를 취득한 이후, 포장 및 제품 라벨에 지리적 표시 표시를 통해 제품의 원산지를 추적하는 시스템을 구축하여 고객과 파트너의 신뢰를 얻고 있습니다. 또한, 프억썬(Phuoc Son)과 토썬(Tho Son) 지역의 수십 개 협동조합과 "빈프억 캐슈넛" 지리적 표시가 부착된 제품을 협력하여 소비하고 있습니다.

하미 주식회사는 공장, 창고, 가공 라인, 제품 분류, 살균, 포장 등 모든 과정을 국제 식품 안전 기준(BRC)에 따라 현대식 장비와 기계 시스템을 갖추고 있으며, 심층 가공을 포함하여 매년 3천 톤 이상의 완제품 캐슈넛을 생산, 가공, 수출하여 수백억 동(VND)의 수익을 창출하고 있습니다. 현재 수백 명의 정규직 직원과 근로자들이 월 평균 1천만 동(VND) 이상의 급여를 받으며 안정적인 일자리를 유지하고 있습니다.

혁신과 제품 다각화

회사는 풍부한 현지 원자재를 활용하여 운송 비용을 절감하고, 국내 및 수출 시장에 캐슈넛 제품의 심층 가공에 주력하고 있습니다.

하미 주식회사 부사장 응우옌 손 빈 씨는 다음과 같이 말했습니다. "수출용 생 캐슈넛 생산 외에도 최근 몇 년 동안 회사는 흰 캐슈넛, 소금에 절인 구운 캐슈넛, 무염 구운 캐슈넛, 캐슈 과자, 캐슈 오일, 캐슈 우유, 마늘과 고추 캐슈넛 등의 심층 가공을 위한 많은 기계와 기술 장비에 투자했습니다. 많은 하미 캐슈넛 제품이 4성급 및 5성급 OCOP 표준을 충족했으며 시장에서 호평을 받았습니다.

하미는 경쟁력을 강화하고 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 현대적인 생산 기술에 지속적으로 투자하고 있습니다. 가공, 보관, 제품 포장에 이르기까지 최첨단 기계를 갖춘 넓고 깨끗한 공장 시스템을 구축했습니다.

하미 주식회사의 캐슈넛 제품은 국제 기준에 따라 엄격한 품질 관리를 통해 식품 위생 및 안전을 보장하고 캐슈넛 본연의 풍미를 그대로 보존합니다. 현재까지 하미 주식회사는 국내외에 광범위한 유통망을 구축해 왔습니다. 하미 주식회사의 제품은 미국, EU, 일본, 중국 등 까다로운 시장에 진출해 있습니다. 하미 주식회사는 전 세계 여러 대형 고객의 신뢰받는 파트너로 자리매김하며, 베트남 캐슈넛의 국제 시장 입지를 확고히 하고 있습니다.

하미 주식회사(Ha My Joint Stock Company)의 응우옌 티 미(Nguyen Thi My) 대표이사는 다음과 같이 덧붙였습니다. "하미 주식회사는 베트남 캐슈넛 가공 및 수출 산업의 선도 기업으로서의 입지를 굳건히 하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 앞으로도 기술 투자, 제품 품질 향상, 소비 시장 확대 및 지속 가능한 발전을 위해 노력할 것입니다. 또한 브랜드 구축에도 집중하여 국제 시장에서 베트남 캐슈넛의 위상을 더욱 공고히 할 것입니다." 현재 하미 주식회사는 스마트 창고 임대 서비스 제공, 인공지능(AI) 적용, 청정 에너지 활용 분야로 사업을 확장하여 사업 다각화와 환경 보호에 기여하고 있습니다.

동나이성 농업환경부 레티안뚜옛 부국장은 다음과 같이 말했습니다. "동나이성 캐슈넛 산업에 큰 열정을 가진 선구적인 기업 중 하나인 하미 주식회사는 최근 몇 년간 동나이성 캐슈넛 브랜드 구축 및 홍보에 기여하고, 캐슈넛 산업의 지리적 표시를 확립했으며, 동나이성에서 최초로 5스타 OCOP 인증을 획득한 캐슈넛 제품 3개를 보유한 기업입니다. 특히 지역 캐슈넛 재배 협동조합과 제품 구매 계약을 체결하여 지역 원자재 공급 지역을 구축하는 회사의 접근 방식에 깊은 인상을 받았습니다. 이는 지역 발전에 대한 기업의 책임감을 보여줍니다."

하미(Ha My)는 심층 가공, 현대 기술 적용, 그리고 지속 가능한 개발에 중점을 둔 전략을 통해 폐쇄형 가치 사슬을 구축하여 기업의 경제적 이익을 보장할 뿐만 아니라 수백 명의 지역 농부와 노동자들의 생계를 개선했습니다. 하미의 30년간의 설립과 발전 과정은 베트남 농산물의 가치를 높이고자 하는 열망을 가장 분명하게 보여줍니다.