놓치면 안 될 튀니지 특산 요리 5가지를 소개합니다.

튀니지 요리는 다양한 문화와 지역 식재료가 조화롭게 어우러져 독특하고 다채로운 요리를 만들어냅니다.

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전통 재료와 풍부한 풍미가 절묘하게 어우러진 튀니지 요리는 지중해, 아랍, 베르베르 문화가 완벽하게 융합된 음식입니다. 튀니지를 방문할 때 꼭 맛봐야 할 대표적인 요리 다섯 가지를 소개합니다.

샤크슈카

샤크슈카는 튀니지 요리에서 가장 인기 있고 친숙한 음식 중 하나입니다. 토마토, 고추, 양파로 만든 소스에 달걀을 넣어 익힌 후, 커민, 고춧가루, 마늘 등의 향신료를 넣어 풍부하고 매콤하면서도 매력적인 맛을 냅니다. 샤크슈카는 아침이나 점심 식사로 즐겨 먹으며, 빵을 소스에 찍어 먹습니다. 영양가가 풍부하고 든든한 음식으로 가족 식사로도 제격입니다. 튀니지를 방문하면 현지 식당이나 길거리 음식점에서 샤크슈카를 쉽게 찾아볼 수 있습니다.

브릭 아 뢰프

브릭 아 뢰프는 바삭한 겉껍질과 풍부하고 크리미한 계란 속으로 유명한 튀니지의 대표적인 길거리 음식입니다. "와르카"라고 불리는 얇은 반죽에 계란, 참치, 양파, 으깬 감자, 향신료를 넣고 돌돌 말아 기름에 튀겨 겉은 황금빛 갈색이 되고 속은 부드럽고 촉촉하게 익힙니다. 브릭 아 뢰프는 라임과 신선한 허브를 곁들여 먹으면 더욱 상큼하고 매력적인 맛을 즐길 수 있습니다. 튀니지를 방문한다면 꼭 맛보아야 할 음식입니다.

라블라비

라블라비는 부드러운 병아리콩을 매콤하고 풍미 가득한 육수에 푹 끓여 만든 튀니지의 전통 수프입니다. 빵가루를 곁들여 먹으면 독특하고 매력적인 맛을 즐길 수 있습니다. 라블라비의 특별한 점은 커민, 마늘, 파프리카 등의 향신료가 조화롭게 어우러져 균형 잡힌 매콤함과 포만감을 선사한다는 것입니다. 아침이나 점심 식사로 즐겨 먹는 라블라비는 간편하면서도 영양가가 높아 현지인들에게 사랑받는 음식입니다.

살라다 메추이아

슬라타 메추이아는 튀니지 요리의 대표적인 샐러드로, 피망, 토마토, 양파, 마늘 등의 구운 채소로 만듭니다. 구운 채소를 잘게 다진 후 올리브 오일, 라임 주스, 그리고 커민과 파프리카 같은 향신료를 넣어 버무립니다. 슬라타 메추이아는 참치, 삶은 달걀, 올리브 등을 곁들여 먹으면 풍미 가득하고 영양까지 풍부한 샐러드가 됩니다. 신선한 채소가 제철인 여름에 즐기기 좋은 요리이며, 훌륭한 전채 요리일 뿐만 아니라 가족 식사의 메인 요리로도 손색이 없습니다.

마크루드

마크루드는 튀니지의 전통 페이스트리로, 축제나 특별한 날에 자주 만들어집니다. 삼각형이나 직사각형 모양으로, 세몰리나 반죽에 대추, 견과류, 꿀 등을 넣어 만듭니다. 속을 채운 반죽을 노릇노릇하게 튀긴 후 달콤한 꿀물을 발라 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 향긋한 맛을 자랑합니다. 마크루드는 튀니지 전통 식사의 마무리 디저트로 제격이며, 따뜻한 민트차와 함께 즐겨 먹습니다. 이 페이스트리는 맛도 훌륭할 뿐 아니라 튀니지 요리의 정교함을 보여주는 대표적인 음식입니다.

튀니지는 아름다운 자연과 유명한 역사 유적지뿐만 아니라 독특하고 풍성한 음식 문화로도 관광객들을 매료시킵니다. 영양 가득한 샤크슈카, 바삭한 브릭 아 루프, 매콤한 라블라비 수프, 상큼한 슬라타 메추이아 샐러드까지, 모든 요리는 방문객들에게 특별하고 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다. 그리고 튀니지 전통 식사의 완벽한 마무리를 장식하는 달콤한 마크루드 페이스트리도 빼놓을 수 없죠. 튀니지 미식 여행은 이 나라의 문화와 사람들을 더 깊이 이해하는 데 도움을 주며 오래도록 기억에 남을 경험을 선사할 것입니다.

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출처: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-list-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm