독립궁에서 100가지가 넘는 맛있는 요리를 선보이는 요리 축제의 매력은 무엇일까요?

"베트남 요리 문화 홍보" 축제가 지난 10월 20일 밤 통일궁에서 개최되어 전국 각지의 독특한 요리 문화를 기렸습니다. 이 행사는 호찌민시관광 협회, 사이공 전문 요리사 협회, 그리고 베트남 요리 연구·보존·개발 센터가 공동으로 주최했습니다.

이 축제에는 약 100개의 부스가 마련되어 지역 요리를 소개하며, 방문객들에게 선보입니다. 이곳에서 방문객들은 호찌민시를 비롯한 여러 지역의 전문 셰프와 요리 예술가들이 준비한 지역 특산 요리를 직접 체험하고 즐길 수 있습니다. 행사는 내일인 10월 22일에 종료됩니다.

호치민시 관광청 부국장인 부이 티 응옥 히에우 여사는 코로나19 팬데믹의 영향을 받은 후, 음식 및 음료 서비스 산업의 수익이 급격히 증가하여 놀라운 돌파구를 마련했다고 말했습니다.

주최측은 이번 행사의 하이라이트는 수백 명의 셰프들이 실력을 뽐내고 전국 63개 성·시의 대표 요리 126가지를 베트남 요리 지도에 담아낸 것이라고 밝혔습니다. 축제장에는 전국 각 지역의 특색 있고 특별한 요리들을 담은 요리 지도가 처음으로 전시되었습니다.

전국 각지의 지역 요리의 독특하고 특별한 제품을 모두 담은 요리 지도가 표시된 것은 이번이 처음입니다.

호찌민시 관광 관계자들은 2023년 베트남 미식 관광 상품의 하이라이트 중 하나로 호찌민시 내 55개 레스토랑이 미슐랭 가이드 목록에 처음으로 이름을 올렸다고 밝혔습니다. 이는 호찌민시의 미식 관광에 있어 큰 진전이며, 국내외 관광객을 유치하여 풍부하고 매력적인 미식을 경험할 수 있도록 홍보 효과를 높이는 데 기여할 것입니다.

베트남 관광청장인 응우옌 중 칸 씨는 최근 베트남 요리가 화제를 모으고 있으며 CNN이 선정한 2019년 세계 최고의 요리 50가지에 포함되는 등 전 세계에서 주요 상을 수상했다고 말했습니다. 베트남 요리를 국제적으로 홍보하기 위해 베트남의 관광 진흥 활동은 항상 전국의 문화와 요리를 홍보하는 것과 연계됩니다.

축제에서 판매하는 음식은 시장 가격보다 평균 가격이 높습니다. 예를 들어 닭발은 상자당 95,000동, 국수 수프는 그릇당 60,000동, 딸기차는 컵당 35,000동 등입니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-hon-100-mon-ngon-o-dinh-doc-lap-co-gi-hap-dan-185231021125612251.htm