매우 저렴한 여름 과일로 만든 간단하고 맛있는 요리는 신체를 식히고, 해독하고, 체중 감량에 도움이 됩니다.

스쿼시로 쿨다운하고 체중 감량하세요

여름에는 호박과 스쿼시 야채가 매우 인기가 많고 가격도 저렴합니다. 이런 과일을 먹으면 건강에 많은 이점이 있습니다. TS에 따르면. 응우옌 트롱 훙 박사 - 국립영양연구소, 호박은 영양가가 높습니다. 호박 100g에는 물 95%, 칼슘 21%, 인 25%, 당질 2.9%, 셀룰로오스 1%, 철분 0.2mg, 단백질 0.5%가 함유되어 있습니다. 비타민 B2 0.03mg, 카로틴 0.02mg, C 12mg, PP 0.40mg, B1 0.02mg 함유. 호박은 90% 이상이 물로 구성되어 있어 신체에 충분한 수분을 공급할 수 있습니다. 호박은 맛이 부드럽고 달콤하며 먹기 편합니다.

전문가들은 다른 많은 야채와 마찬가지로 호박에도 천연 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어, 호박을 먹으면 배부르기가 오래가고 배고픔을 억제할 수 있다고 말합니다. 따라서 갈망을 줄이고 음식 섭취를 제한하고 싶다면, 호박으로 만든 요리를 먹는 것이 체중 감량에 매우 좋습니다. 게다가 스쿼시는 칼로리와 지방 함량이 낮아, 일일 식단에서 총 칼로리와 지방 양을 줄이는 데 도움이 됩니다.

호박은 시원한 효과가 있어 체온을 낮추는 데 도움이 되며, 여름에 좋습니다. 주스를 마시는 것 외에도 이 과일을 사용하여 다음과 같은 요리를 만들어 몸을 시원하게 할 수 있습니다.

호박을 이용한 맛있는 요리는 만들기 쉽습니다.

* 발루트 계란을 곁들인 조림 호박

호박과 계란찜 재료:

+ 스쿼시 1개

+ 삶은 오리알 6개

+ 말라바르 시금치 한 줌

+ 베트남 고수

+ 말린 양파, 마늘

+ 생강, 고추 50g

+ 양념 : 생선소스, 소금, MSG, 식용유

호박과 계란찜 만드는 법:

1단계 재료를 준비합니다. 호박 껍질을 벗기고 씻어서 1cm 두께로 썰어요. 양파와 마늘의 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2단계: 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 마늘을 볶습니다. 그런 다음 호박을 넣고 기름이 골고루 묻도록 저어줍니다. 다음으로, 호박이 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 덮은 채 호박이 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다.

양념을 하고 삶은 달걀을 넣어 약 5분 더 익힌 다음, 말라바르 시금치를 넣고 익을 때까지 익힙니다.

2. 호박과 계란 볶음

호박과 계란 볶음 재료

+ 어린 호박 1개 (약 450g)

+ 계란 2개

+ 마늘, 샬롯, 파, 고수

+ 식용유

+ 양념장, 소금, 양념가루.

호박과 계란을 볶는 방법:

+ 1단계: 호박 껍질을 벗기고 씻은 다음, 취향에 따라 조각으로 자르거나 세로로 다지거나 조각으로 썰어도 됩니다.

마늘을 다지고, 파와 고수를 씻어서 조각으로 자릅니다. 계란을 풀어서 생선 소스, 후추, 양념을 약간 넣어 맛을 냅니다.

2단계: 흰 양파 뿌리를 향이 날 때까지 볶은 다음, 계란을 넣고 단단하고 부드러워질 때까지 저은 후, 꺼내어 따로 보관합니다. 다음으로 팬에 기름을 약간 두르고 마늘을 향이 날 때까지 볶은 후, 호박을 넣고 강한 불에서 볶습니다. 생선 소스, 소금, 조미료로 간을 합니다. 호박이 반쯤 익으면 계란을 넣고 잘 저어줍니다. 허브를 뿌리고 강한 불에서 빠르게 저어줍니다.

맛있는 호박과 계란 볶음을 만들려면 건조한 상태를 유지하기 위해 재료를 따로 볶아야 합니다. 호박을 먼저 볶은 후에 계란을 넣으면 호박에서 물이 나와 요리의 맛이 떨어지기 때문에 피하세요.

3. 새우, 계란, 스쿼시 케이크

새우, 계란, 스쿼시 케이크를 만드는 재료

+150g 어린 호박

+ 당근 1/2개

+ 계란 2개

+ 새우 조금

+ 밀가루 100g

계란, 호박, 새우 케이크 만드는 법

1단계: 호박과 당근의 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 다음 얇게 썰어 잘게 썬다. 신선한 새우를 씻어서 껍질을 벗기고, 등의 혈관을 제거한 후, 새우를 작은 조각으로 자릅니다.

2단계: 준비한 호박과 당근을 그릇에 담고 소금을 넣어 잘 섞은 후, 물로 헹구고 물기를 짜냅니다. 다음으로 새우, 풀어놓은 달걀, 밀가루와 약간의 소금을 넣어 맛을 내고 걸쭉한 혼합물이 될 때까지 잘 섞습니다. 반죽이 너무 묽다면 밀가루를 조금 더 첨가하세요.

3단계: 팬에 기름을 두르고 국자를 이용해 호박 혼합물, 계란 가루, 새우를 각각 팬에 퍼 담습니다. 각 면을 노릇노릇하게 튀긴 후 반대쪽으로 뒤집습니다. 재료가 다 떨어질 때까지 이 과정을 반복하세요.

이 요리는 녹색 야채를 먹기 싫어하는 아이들에게 매우 적합합니다. 호박의 단맛에 새우와 계란의 지방질 맛이 어우러져 상큼하면서도 달콤한 케이크입니다. 토마토 소스와 함께 먹으면 정말 맛있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm