수년 동안, 매일 저녁 호치민시 푸뉴언구 판딘풍 거리(Phan Dinh Phung Street, 호치민시)의 보도는 많은 호치민 젊은이들의 만남의 장소가 되었습니다. 이곳에는 70년이 넘은 커피숍이 있습니다.
커피숍이 골목에 위치해 있지만, 대부분의 손님들은 여전히 큰길가 인도에 앉는 것을 선호합니다. 시간이 늦어질수록 젊은 사람들이 더 많이 모입니다.
많은 사람들이 밤늦게 마감 시한에 쫓겨 일한 후 스트레스를 풀기 위해 이곳에 옵니다. 한 젊은이는 "이렇게 밖에 앉아 있으면 더 편안하고 가까워진 기분이 들어요."라고 말했습니다.
일반 커피숍과 달리 이곳의 커피는 사장님이 직접 로스팅하고 직접 갈아서 만듭니다. 커피를 내릴 때는 커피 가루를 천 필터에 넣고 끓는 물에 담가 커피의 진가가 완전히 우러나올 때까지 우려냅니다. 70년 동안 운영되어 온 이곳의 커피는 여전히 원두의 풍미를 간직하고 있어, 호찌민 시민들이 매일 이곳을 찾는 이유입니다.
만 씨(식당 주인)에 따르면, 직원들은 매일 3교대로 나뉘어 서빙을 합니다. 저녁에는 저녁 8시부터 다음 날 새벽 4시까지 손님이 가장 많이 모이며, 오후 11시경에 가장 많습니다.
"진정한 커피 맛을 느껴보려고 설탕 없는 블랙커피를 주문했어요. 필터커피 한 잔이 15,000동밖에 안 하는데 정말 맛있어요."라고 1군에 사는 마이 씨가 말했습니다.
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이곳에서는 손님들이 직접 음료를 가져와야 합니다. 음료를 구매한 후 플라스틱 의자에 앉아 적당한 자리를 선택합니다.
오전 2시가 다 되어가는데, 좌석이 꽉 차서 많은 젊은이들이 좌석을 찾는 데 어려움을 겪었습니다.
후이(왼쪽) 씨는 빈즈엉 에서 친구들과 함께 커피숍으로 가서 하룻밤을 보냈습니다. "저녁에 자주 이곳에 모입니다. 공간이 넓고 다른 사람들을 방해하지 않고 편안하게 이야기를 나눌 수 있어서 좋아요." 후이 씨가 말했습니다.
빈탄 구의 코이와 즈엉(Khoi and Duong) 커피숍 단골 손님들도 새벽 1시부터 3시까지 커피를 마시러 자주 옵니다. 즈엉 씨는 "퇴근 후 친구들과 함께 이곳에서 휴식을 취하고 이야기를 나눕니다."라고 말했습니다.
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이곳은 밤에도 조용한 분위기를 즐길 수 있는 곳입니다. 젊은 사람들이 커피 한 잔 옆에 앉아 휴대폰으로 인터넷을 서핑하는 모습이 눈에 띄는데, 대화는 거의 없습니다.
많은 고객은 밤새 일한 택시 운전사와 오토바이 택시 운전사이며, 커피숍에 와서 테이크아웃 커피를 구매하기도 합니다.
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