아침 식사로 치아씨드를 먹으면 예상치 못한 효과가 나타난다

섬유질이 풍부한 영양가 있는 아침 식사는 포만감을 오래 유지하고, 신체 에너지 균형을 맞춰줄 뿐만 아니라 배변 활동도 원활하게 해줍니다. 아침에 소량의 치아씨드만 섭취해도 장 건강을 개선하는 데 충분합니다.

소화기관의 원활한 기능을 위해 성인은 25~30g의 섬유질을 섭취해야 합니다. 아침 식사로는 약 10g의 섬유질을 섭취하면 충분합니다. 건강 웹사이트 Verywell Health (USA)에 따르면 치아씨드 2큰술만으로도 10g의 섬유질을 섭취할 수 있습니다.

아침 식사로 치아씨드를 먹으면 소화를 개선하고 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다.

치아씨드는 콜레스테롤 감소, 혈당 조절에 도움이 됩니다.

치아씨드는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질을 모두 함유하고 있다는 점에서 독특합니다. 이 섬유질은 변의 양을 늘리고 수분을 유지하는 데 도움을 주어 변비를 예방합니다. 치아씨드의 영양소는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈당 수치를 조절하며, 특정 암의 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

치아씨드는 칼슘, 철, 마그네슘, 셀레늄, 티아민, 니아신의 좋은 공급원입니다. 특히 치아씨드의 알파-리놀렌산은 심장 건강에 도움이 되는 오메가-3 지방산입니다. 또한, 치아씨드는 100g당 17g의 식물성 단백질을 함유하고 있습니다.

식품 과학 및 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면 치아씨드의 오메가-3, 섬유질, 단백질은 중성지방을 감소시키고 "좋은" HDL 콜레스테롤을 증가시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 치아씨드의 섬유질, 불포화지방, 페놀 화합물은 장에서 녹말이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춰 혈당 조절에 도움을 줍니다.

특히 치아씨드의 항산화 성분은 활성산소를 중화하고 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 많은 과학 연구에서 치아씨드에는 췌장암, 간암, 대장암, 유방암 예방에 도움이 되는 영양소가 함유되어 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

치아씨드는 보통 가루로 갈아서 먹습니다. 가장 간단한 방법은 뜨거운 물을 붓고 잘 저어서 마시는 것입니다. 치아씨드 물은 수용성 섬유질 함량 덕분에 젤 같은 질감을 가지고 있습니다.

수용성 식이섬유는 심장 건강 증진, 혈당 조절, 소화 개선, 체중 감량에 도움이 됩니다. 또한, Verywell Health 에 따르면 치아씨드는 스무디, 베이킹, 샐러드에 첨가할 수도 있습니다.

출처: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-hat-chia-khi-an-vao-bua-sang-185241220185617091.htm