타이 자 라이는 유기농업으로 번성합니다: 커피, 패션프루트부터 깨끗한 야채까지

(GLO)- 서쪽의 비옥한 붉은 현무암 지대에서 유기농업 개발 운동이 잘라이성 전역으로 확산되고 있습니다.

정부, 기업, 국민의 동시적 참여로 국제적 기준을 충족하는 다양한 농업 생산 모델이 형성되었으며, 커피, 패션프루트 등 핵심 산업작물뿐만 아니라 채소, 단기작물로도 확대 적용되어 뚜렷한 효과를 보이고 있습니다.

생각의 변화, 커피 재배 방법

현재 잘라이는 10만 헥타르가 넘는 커피 재배지를 보유하고 있으며, 그중 서부 지역이 가장 큰 커피 집중 재배 지역입니다. 농업환경부의 지시에 따라 2030년까지 이 지역 커피 재배 면적의 약 80%가 4C, VietGAP, GlobalGAP 또는 유기농 인증과 같은 국제 기준의 인증을 받을 예정입니다. 이는 잘라이 커피의 수출을 확대하는 데 중요한 진전이며, 특히 EU와 같이 수요가 많은 시장으로의 수출을 확대하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.

응우옌 티 타오(Ia Ko 공동체, 4번 마을) 씨는 커피 농장에 비료를 주기 위해 IMO 퇴비를 만듭니다.
사진: 응옥 상

이러한 목표를 실현하기 위해 많은 농부들이 농법을 적극적으로 바꾸어 왔습니다. 4번 마을(이아 코(Ia Ko) 마을)에서 응우옌 티 타오(Nguyen Thi Thao) 씨의 가족은 지속 가능한 유기농 방식으로 2헥타르의 커피를 재배하고 있습니다. 토양 개량, 씨앗 선별부터 관리 및 수확까지 모든 과정을 엄격하게 준수합니다. 물을 아껴 주고, 유기 미생물 비료를 사용하고, 원두 품질을 보장하기 위해 커피가 80~90% 익었을 때 수확합니다.

"여러 번에 걸쳐 수확하는 건 힘들지만, 열매가 고르게 익고 아름다운 원두가 맺히며 가지가 손상되지 않고 다음 수확량도 더 좋습니다. 작년에 우리 가족은 커피 원두를 6톤이나 수확했어요."라고 타오는 말했다.

다크도아 공동체에서는 람아인 농업 및 서비스 협동조합이 시행한 일본 EMI 공정을 따른 커피 재배 모델이 바나르족의 생산 관행에 확실한 변화를 가져오고 있습니다.

람아인 농업서비스협동조합(닥도아 마을)의 커피 농장은 유기농법으로 관리되고 있습니다. 사진: 응옥 상

그로이 웻 마을의 쉬안 씨는 이전에 제초제와 화학 비료를 사용했는데, 이로 인해 토양이 척박해지고 생산성이 떨어졌습니다. 협동조합에 가입하고 유기농으로 전환한 이후, 투자 비용을 30% 절감하여 생산성을 1.5헥타르당 3톤에서 5톤으로 늘렸습니다.

"협동조합에서 잔디를 촉촉하게 유지하고, 퇴비화된 커피 껍질을 유기 비료로 사용하고, 나무 가지치기를 제대로 하는 방법에 대한 자세한 지침을 주었습니다. 이제 나무는 푸르고 건강하며 해충과 질병도 적고, 화학 약품을 쓸 필요가 없어서 저도 더 건강해졌습니다."라고 쉬안 씨는 말했습니다.

농부들의 인식과 행동의 변화는 지속 가능한 유기농업의 물결을 일으키고, 지아라이 커피가 점차 수요가 많은 시장을 정복하는 데 도움이 되었습니다.

유기농 패션프루트: 외딴 지역 공동체의 모습을 바꾸다

2024년, 응이아호아 농업 서비스 협동조합(추파 코뮌)은 국립 농업 확장 센터 지원 프로그램을 통해 VietGAP 패션프루트 모델을 도입했습니다. 조합원 14명, 총 10헥타르 이상의 면적을 가진 이 협동조합은 재배 기술 교육을 받고, 농사일지 작성, 유기 비료 사용, 살충제 검역 기간 준수 등의 교육을 받았습니다.

응이아호아 농업 서비스 협동조합은 농부들로부터 패션프루트를 구매합니다.
사진: 응옥 상

판 테 린 씨(추파(Chu Pah) 2마을)는 이렇게 말했습니다. "저는 VietGAP 패션프루트를 1.3헥타르 재배하여 비료와 인건비를 절약하고 있습니다. 올해는 가격이 높아서 한때 패션프루트 수출 가격이 kg당 55,000동(VND)에 달했습니다. 세 번의 수확 후, 비용을 공제한 후에도 약 3억 동(VND)의 수익을 남겼습니다."

응이아호아 농업서비스협동조합 이사인 응우옌 테 민 씨에 따르면, VietGAP 모델은 농사 과정을 엄격하게 관리하고, 화학 비료 사용량을 줄이며, 유기 비료 사용량을 늘려 생산성과 경제성을 향상시키는 데 도움이 된다고 합니다. 일부 농가는 다가오는 건기에 확장할 준비를 마치고 유기농업을 유지하고 있습니다.

남서쪽으로 더 가면 이아 라우 마을이 나옵니다. 사람들은 카사바, 캐슈넛, 그리고 단일 작물 쌀을 재배하며 살아가던 가난한 지역이었습니다. 하지만 최근 몇 년 동안 유기농 패션프루트가 새로운 길을 열었습니다.

패션프루트는 이아라우 마을 사람들이 유기농법으로 재배합니다. 사진: 응옥 상

트린 푹 씨 가족(메 마을)은 2헥타르의 쌀을 유기농 패션프루트로 전환하는 데 앞장서고 있습니다. 통도 국제 주식회사의 종자 및 기술 지원을 받아, 그는 깨끗한 토양, 생물 비료, 무화학 살충제 등 올바른 방법으로 식물을 관리합니다.

"유기농 재배는 더 힘들지만, 식물은 건강하고 과일은 아름답고 가격도 높습니다. 저는 연간 4억 동(VND) 이상의 수익을 올리고 있습니다. 중요한 것은 더 이상 예전처럼 건강에 대한 걱정을 할 필요가 없다는 것입니다."라고 푹 씨는 말했습니다.

이아라우(Ia Lau) 코뮌 인민위원회 부위원장인 부이 반 티엔(Bui Van Tien) 씨에 따르면, 이 코뮌은 현재 약 45헥타르 규모의 패션프루트 재배지를 보유하고 있으며, 주로 관개 시설이 잘 갖춰진 지역에 분포되어 있습니다. 정부는 안정적인 수자원을 확보한 지역을 우선적으로 개발하고, 유기농법을 준수하여 생산량을 안정화하고 환경을 보호하고자 통제적 개발을 추진하고 있습니다.

녹색 야채와 과일: 소형 모델에서 새로운 방향으로

산업 작물, 유기농 채소 및 과일 모델 외에도 VietGAP은 추세(Chu Se), 추프롱(Chu Prong), 닥포(Dak Po) 등 서부 지역에서 점차 자리를 잡고 있습니다. 규모는 아직 작지만, 이러한 모델들은 뚜렷한 효과를 보이며 농산물 다양화와 국민 소득 증대에 기여하고 있습니다.

응우옌 득 템(추파 마을) 씨는 7년 넘게 온실에서 유기농 채소를 재배하는 모델을 유지해 왔으며, 뚜렷한 성과를 거두고 있습니다. 사진: 응우옌 디엡

추파(Chu Pah) 마을에서 응우옌 득 템(Nguyen Duc Them) 씨는 7년 넘게 온실에서 유기농 채소 재배 모델을 유지해 왔습니다. 700m² 면적에 약 10억 동(VND)을 투자하여 점적 관개 시스템과 랙을 설치하고, 수경 재배를 통해 상추, 오이, 채소를 재배하고 있습니다.

"제 채소는 지역 슈퍼마켓과 식당에 공급됩니다. 상추는 항상 kg당 4만~5만 동에 팔립니다. 매달 약 1톤을 수확하는데, 비용을 제하고도 2천만 동(약 2천만 원)의 수익이 발생합니다. 체리 오이는 250㎡(약 75평) 면적에 재배하여 매년 5번 수확하는데, 한 번 수확하면 1톤씩 수확하여 kg당 3만 동(약 1천 원)에 판매하고, 연간 약 1억 동(약 1천 원)의 수익을 냅니다."라고 뎀 씨는 말했습니다.

온실 모델은 작물을 사전에 관리하고 해충과 질병을 줄이는 데 도움이 되며, 특히 우기에 효과적입니다. 하지만 높은 습도는 여전히 생산성에 영향을 미치기 때문에 그는 향후 기술 개선과 모델 도입을 고려할 예정입니다.

최신 통계에 따르면, 타이 자 라이 지역은 현재 선진 생산 기준을 충족하는 작물이 59,600 헥타르가 넘습니다. 그 중 약 1,200 헥타르가 토양과 수질 조건이 좋은 지역에 집중되어 있는 VietGAP 유기농 채소입니다.

지방 농무부는 추적 가능성, 지역 코드 확대, 무역 진흥과 관련된 "대규모 및 소규모 컴팩트 밭" 방향으로 유기 채소 모델 복제를 지속적으로 지원하여 국내 및 수출 농산물의 가치를 높이고 있습니다.

최근 몇 년 동안 닥포(Dak Po) 마을은 VietGAP 기준에 따라 안전한 채소를 재배하는 전문 지역을 조성했습니다. 사진: 응우옌 디엡(Nguyen Diep)

유기농으로의 전환은 국민 소득 증대뿐만 아니라 잘라이성 농업 부문의 지속가능한 발전 기반을 마련합니다. EMI 커피, 유기농 패션프루트, 수경재배 채소와 같은 실제 사례를 통해 정부, 기업, 농민의 협력이 있을 때 유기농업은 대규모로 완벽하게 재현될 수 있음을 확인할 수 있습니다.

유기농 생산은 기후 변화와 시장 수요에 대한 해결책일 뿐만 아니라, 공중 보건을 개선하고, 생태 환경을 보호하며, 지역 농산물을 향상시키는 데에도 기여합니다.

타이자라이 지역에 진정한 "녹색 벨트"가 형성되고 있으며, 새로운 시대의 이 지방을 위한 "녹색-청결-책임감" 농업 브랜드가 점차 생겨나고 있습니다.

출처: https://baogialai.com.vn/tay-gia-lai-khoi-sac-voi-nong-nghiep-huu-co-tu-ca-phe-chanh-day-den-rau-sach-post561549.html