건강한 전분 식품

전분이 많은 음식은 섬유질과 설탕과 함께 탄수화물의 세 그룹 중 하나입니다.

전분은 쌀, 국수, 감자 등 다양한 음식에 들어 있습니다. 하지만 우리 몸이 이러한 전분을 처리하는 방식은 다릅니다.

Verywell Health에 따르면, 통곡물과 고구마에 함유된 천연 전분은 가공된 전분보다 건강에 더 좋은 경우가 많습니다.

미국의 영양학자인 로렌 파노프 씨는 건강에 좋은 녹말이 많은 음식을 몇 가지 지적했습니다.

고구마에는 눈을 보호하는 데 도움이 되는 항산화제인 베타카로틴이 풍부합니다.

감자

감자와 고구마는 탄수화물 함량이 높아서 둘 다 훌륭한 에너지 공급원입니다.

감자는 칼륨, 비타민 C, 섬유질이 풍부하며, 특히 껍질째 먹으면 더욱 그렇습니다. 이러한 영양소는 심장 건강, 면역 체계, 소화 체계에 중요합니다.

고구마에는 눈을 보호하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 항산화제인 베타카로틴이 풍부하게 들어 있습니다.

옥수수

옥수수는 섬유질이 풍부하고 소화를 돕고 혈당을 안정시킵니다. 또한 면역 기능과 에너지 대사에 필수적인 비타민을 제공합니다.

시리얼

귀리나 밀과 같은 통곡물은 건강에 매우 좋습니다. 이러한 식품에는 소화 기관이 잘 기능하도록 돕고, 심장을 보호하며, 혈당을 안정시키는 섬유질이 많이 함유되어 있습니다.

많은 곡물에는 비타민과 미네랄이 보충되어 있어 신체에 필요한 영양소를 완벽하게 공급합니다.

오트밀

귀리에는 수용성 섬유질이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮추고 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 귀리에는 비타민 B, 철분, 마그네슘 등 필수 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

특히 귀리는 혈당지수가 낮아 혈당을 안정시키고 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다.

바나나 까마귀

플랜틴은 소화를 돕고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 섬유질이 풍부합니다. 또한 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

출처: https://thanhnien.vn/thuc-pham-giau-tinh-bot-tot-cho-suc-khoe-185241031230144602.htm