저는 쓴맛이 나는 검은 커피를 좋아해요!

가지 에 붉은 열매들이 송이송이 열려 있다

건조 , 볶기, 분쇄하여 커피로 만듭니다.

사람들은 흔히 "지옥처럼 검고, 죽음처럼 쓰며, 사랑처럼 달콤한" 선물에 비유하는데, 바로 커피입니다. 전 세계 가 환영하는 놀라운 선물이죠.

진한 커피 향 하면 베트남 커피의 수도라 불리는 닥락을 빼놓을 수 없습니다. 자랑스럽게도, 그 평화로운 땅은 제가 태어나고 자란 곳이기도 합니다. 어린 시절부터 끝없이 펼쳐진 커피 언덕의 야생 속에서 자라왔습니다.

작가는 닥락의 커피 정원 한가운데서 사진을 찍었다.

매년 3월이면 커피꽃이 하얀색으로 만발하여 들판을 뒤덮습니다. 달콤한 꽃향기가 산과 숲 곳곳에 퍼져 나갑니다. 제 고향에서는 남녀노소 할 것 없이 모두 커피에 푹 빠져 있습니다. 커피는 이제 일상의 갈증을 해소해 주는 익숙한 음료가 되었습니다.

수확철이 지나면 각 가정은 서로 경쟁하며 잘 익은 통통한 커피콩을 골라 말리고, 껍질을 벗겨 씨앗을 꺼내 향긋해질 때까지 볶은 다음 밀폐된 캐비닛에 보관하여 조금씩 갈아 마십니다. 사람들은 매일 아침 밭으로 나갈 때 미리 우려낸 블랙커피 한 주전자를 챙겨 마십니다. 명절이나 도시에 갈 기회가 생기면 길가 카페에 들러 쭝응우옌 브랜드의 진한 블랙커피를 마시기도 합니다.

쭝응우옌의 커피는 다양한 종류로 여러 취향을 만족시킵니다. 쌀쌀한 날씨에 진한 풍미의 아이스 블랙 커피 한 잔과 카페의 로맨틱하고 매력적인 분위기가 어우러져 마음을 사로잡습니다.

닥락에 오시면 커피를 즐길 수 있을 뿐만 아니라 커피투어에 참여하여 커피 재배 및 가공 과정에 대해 배울 수 있습니다. 마지막으로, 저는 닥락을 정말 사랑하고, 특히 쓴맛이 강한 블랙 커피를 사랑합니다!

( 응우오이 라오 동 신문사가 주최한 "베트남 커피와 차 기념 행사" 2회차(2024년)의 "베트남 커피와 차에 대한 인상" 공모전 출품작 )

그래픽: 치 판

원천: https://nld.com.vn/toi-yeu-giot-ca-phe-den-dang-vo-cung-19624032620294149.htm