두왕의 땅 '드래곤빈스' 옆 유기농 채소농장

빈딘 유키 농장 유기농 채소 농장 아래에는 라 디 강바닥이 있는데, 이곳은 콘박 강의 지류입니다. 시간의 흐름은 이곳을 비옥한 땅으로 바꾸었습니다.

좋은 땅에 좋은 채소가 자랍니다

콘 강 - 빈딘성의 가장 큰 강으로 상류에서 논푹 사(안논 타운)로 흘러들어 두 개의 지류로 나뉜다. 남동쪽으로 흐르는 지류를 남 지류라고 하고, 북동쪽으로 흐르는 지류를 박 지류라고 한다.

빈딘성 안논읍의 논하우사(Nhon Hau commune)에 티엣 트루 마을에 유기채소 농장을 건설할 당시, 찐 훙 콩(Trinh Hung Cong) 씨는 이곳의 원로들로부터 이 땅이 원래 라디 강(Thi Lua river)의 바닥이었으며, 콘강의 북쪽 지류에 속한다는 말을 들었습니다.

Trinh Hung Cong 씨는 유기농 채소 재배에 대해 열정적으로 이야기했습니다. 사진: V.D.T.

노언하우 코뮌은 "두 왕의 땅"으로 알려져 있는데, 과거에 이곳은 참파 왕국의 수도였던 도반 성채와 나중에는 타이 득-응우옌낙 황제의 중앙 정부의 수도였던 황더 성채가 있던 곳이기 때문입니다. 당시 라디 강은 왕의 땅의 용맥으로 여겨졌는데, 이 강이 위에 언급된 두 왕조의 수도를 돌아 흐르기 때문입니다. 수많은 우여곡절 끝에 라디강은 퇴적되어 지금은 콘박강의 지류인 티루아강 옆에 위치한 비옥한 농경지 가 되었습니다.

Trinh Hung Cong 씨는 일본에서 유기농 채소 생산을 전문으로 하는 농장에서 수년간 공부하고 일한 후 고향으로 돌아와 유기농 채소를 재배하는 사업을 시작했으며, 그의 농장은 유키 농장이라는 이름을 얻었습니다. 콩 씨가 처음 사업을 시작한 곳은 티엣 트루 마을(논하우 사)에 위치한 1.6헥타르 규모의 옛 용맥 땅이었습니다. 현재 이 땅은 콩 씨가 36가지 종류의 야채와 과일을 재배하는 모델 농장으로 사용하고 있으며, 각 종류를 소량씩 재배하고 있습니다. 이 농장은 새로운 품종을 실험하고, 공정을 테스트하며, 학생들이 방문하여 체험할 수 있는 장소 역할을 합니다. 유기 비료와 살충제를 테스트하는 모델이며, 야채와 과일을 시장에 내놓기 전에 가공하는 장소입니다.

또한, 콩 씨는 현재 다른 유기농 채소 농장 3개를 소유하고 있는데, 그 중 하나는 티엣 트루 박 마을(논하우 사)에 1헥타르 면적, 다른 하나는 다이 호아 마을(논하우 사)에 2헥타르에 가까운 면적, 그리고 다른 하나는 티엣 트랑 마을(논미 사)에 1.8헥타르 면적의 농장입니다. 위의 3개 농장은 본 농장에서 실험적으로 재배한 야채와 과일을 상업적으로 생산하는 데 특화되어 있습니다. 유기 야채를 재배하는 유키 농장의 총 면적은 현재 6.4헥타르로 늘어났으며, 모두 콘박 강 지류를 따라 위치해 있습니다.

젊은 농업 엔지니어 하티투타오는 매일 식물을 관찰해 영양분을 추가합니다. 사진: V.D.T.

현재 유키 농장은 매일 50~100kg의 다양한 채소와 과일을 주로 북부와 남부 지역 고객들에게 공급하고 있습니다. 북부 지역의 고객들은 대형 대리점 두 곳만 운영하고 있으며, 주 3회 배송합니다. 남부 지역에는 32개의 유기농 채소 매장이 있으며, 이 매장들은 저희의 단골 고객으로 매일 정기적으로 상품을 공급받고 있습니다. 또한, 유키 농장은 꾸이년 시에 있는 3개의 유치원과 여러 유기농 채소 매장에도 제품을 공급하고 있습니다."라고 찐 훙 콩 씨는 말했습니다.

충적토는 이미 영양분이 풍부하고, 게다가 콩 씨의 농장 주변에는 라테라이트 광산이 있습니다. 라테라이트 광산은 지하수를 여과하기 때문에 이곳의 물은 명반이나 소금으로 오염되지 않습니다. 덕분에 이 지역의 농작물 품질은 다른 곳과 크게 다릅니다.

"Fuuki Farm 제품은 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어 수박이 있죠. 토양 조건이 좋은 Yuuki Farm의 유기농 수박은 남부 지역 소비자들에게 롱안 수박보다 더 맛있다는 평가를 받고 있습니다. Yuuki Farm의 수박과 롱안에서 재배한 수박을 비교해 보면 크기는 같지만, 저희 수박은 멜론 과육이 서로 연결되어 있어 롱안 수박보다 무겁습니다. 현재 건기에는 Yuuki Farm에서 매달 10~12톤의 수박을 생산합니다. 하노이 시장에서 판매되는 저희 수박은 kg당 6만~6만 5천 동(VND)에 판매되는데, 아무리 많이 팔려도 매진입니다."라고 Trinh Hung Cong 씨는 말했습니다.

향기로운 찹쌀참외는 오늘날 유키 농장에서 매우 인기 있는 작물입니다. 사진: V.D.T.

식물에는 어떤 영양소가 부족한가요? 영양소를 보충하세요.

유키 농장의 4개 채소 농장에는 현재 22명의 근로자가 고용되어 있습니다. 주요 농장에만 노동자가 13명 있는데, 그 중 5명은 대학 학위를 가진 기술자이며, 대표적인 젊은 농업 엔지니어인 하티탄타오입니다. 타오는 2022년 호치민시 농업임업대학교를 졸업했습니다. 졸업 직후 타오는 비료와 살충제를 담당하는 유키 농장에 바로 입사했습니다.

타오에 따르면, 유키 농장의 6.4헥타르에 달하는 모든 야채와 과일이 해충에 감염되면 농장 자체에서 추출한 생물학적 제품인 "전통 의약품"으로 처리하고, 유기 비료를 사용하여 토양에 영양분을 보충할 예정입니다. 유키 농장에서 재배하는 모든 야채와 과일은 생강, 마늘, 레몬그라스, 칠리, 슈가애플 씨앗, 니임 나무껍질과 잎, 코코넛 잔여물, 담배 식물 등의 약초에서 추출한 생물학적 제품으로 예방 및 처리됩니다.

유키 농장의 야채는 포장하기 전에 작업자들이 자르고 씻습니다. 사진: V.D.T.

"위의 약초들을 말리고 갈아서 프로바이오틱스와 함께 배양합니다. 이 제제는 지렁이, 총채벌레, 붉은거미와 같은 해충을 방제할 수 있습니다. 유기농 채소 재배의 핵심은 해충과 질병을 예방하는 것입니다. 채소가 어느 단계에서 어떤 해충과 질병에 걸릴지 파악하고, 해충과 질병의 천적인 생물학적 제제를 매주 살포하여 채소를 보호해야 합니다."라고 엔지니어 하 티 탄 타오(Ha Thi Thanh Thao)는 말했습니다.

후키 농장의 비료 이야기는 정말 복잡해 보이네요. 현재 유키 농장은 VietFarm과 협력하여 채소 식물의 주요 영양소 공급원으로 닭똥 펠릿을 만드는 공정을 개발하고 있습니다. 닭똥 펠릿의 생산 과정은 매우 엄격합니다. 닭똥은 중금속과 벌레가 남아 있다면 제거하기 위해 3단계의 연소 과정을 거친 후 영양분을 뿌립니다. 닭똥을 적시기 위해 액체와 효소에서 영양소를 추출한 후 압축하여 봉지에 담습니다.

"저는 식물의 영양 요구량을 이해하고 있으며, VietFarm에 그 과정을 따르도록 지시했습니다. VietFarm 비료 한 배치는 평균 100~300톤을 생산합니다. Yuuki Farm의 비료 주문 과정은 매우 다르기 때문에 영양분 살포 방식 또한 다르기 때문에 대량 판매가 불가능합니다. 따라서 Yuuki Farm은 주문 시 배치 전체를 구매해야 하며, 다 사용하지 못하면 관련 농장에 분배합니다."라고 Trinh Hung Cong 씨는 말했습니다.

유키 농장의 노동자들이 수박을 포장하여 판매하고 있습니다. 사진: V.D.T.

유키 농장에서는 식물에 "영양을 공급"하기 위해 콩 찌꺼기, 바나나, 닭 깃털 즙, 닭알, 우유 등을 당밀과 프로바이오틱스로 퇴비화하여 식물에 필요한 다량 영양소, 배지 영양소, 미량 영양소를 공급합니다.

하 티 탄 타오 씨에 따르면, 관리 과정은 각 식물의 영양적 필요성에 따라 달라집니다. 예를 들어, 케일의 경우 성장 기간이 4~6개월인 경우 토지 1m²당 닭 사료 0.5kg, 미생물로 처리한 닭똥 1.5~2kg, 소똥 4kg을 보충해야 합니다. 하지만 1m2 면적의 토지에 한꺼번에 위의 양의 비료를 주는 것은 낭비일 뿐만 아니라 식물에 영양 중독을 일으킬 수 있으므로 불가능합니다. 특정한 복용량을 각각의 특정한 시간에 필수적인 필요에 맞춰 적용해야 합니다.

유기농 채소를 재배하는 일은 두 "선생님과 학생"인 Trinh Hung Cong과 Ha Thi Thu Thao를 "최면에 걸리게" 합니다. 식물의 건강 상태는 잎의 녹색을 통해 드러납니다. 다량 영양소가 부족하면 잎 끝부터 아래쪽까지 노랗게 변합니다. 유황, 칼슘, 마그네슘과 같은 중금속이 부족하면 잎 안쪽부터 노랗게 변합니다. 미량 영양소가 부족하면 잎에 노란 반점이 생깁니다.

철분이나 구리가 부족한 야채 식물은 녹색 대신 은색 잎맥을 갖게 됩니다. 아연이 부족하면 잎맥은 녹색을 유지하지만 잎맥 바깥쪽으로 노란색 반점이 생깁니다. "저는 위의 현상을 바탕으로 공식에 따라 필요한 양의 영양소를 사용하여 식물에 비료를 줍니다."라고 Trinh Hung Cong 씨는 설명했습니다.

트린 훙 콩 씨가 유키 농장의 수박밭을 방문했습니다. 사진: V.D.T.

"유기농 재배 비용은 무기 비료 사용 비용보다 70% 저렴합니다. 농촌 농부들은 잘 익은 바나나, 파파야, 상한 과일 등 풍부한 투입재를 보유하고 있으며, 이러한 재료들은 상인들이 저렴하게 판매합니다. 유기농 제품 1리터 생산 비용은 약 1만 동(VND)인데, 1리터로 300~500m²의 작물에 관개할 수 있습니다. 투입재 비용이 절감되고 작물이 병충해에 덜 취약해지므로 재배자들은 당연히 높은 수익을 올릴 수 있습니다."라고 하 티 탄 타오 씨는 말했습니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-rau-huu-co-ben-long-mach-cua-dat-hai-vua-d383234.html