요산 수치가 높은 사람들은 왜 차요테를 더 많이 먹어야 할까요?

(단트리신문) - 요산 수치가 높을 때 피해야 할 많은 음식 중에서도 차요테는 요산 배출 과정을 돕는 안전하고 간편하게 조리할 수 있는 식품으로 꼽힙니다.

베트남 가정 식탁에 흔히 오르는 차요테는 요산 수치가 높은 사람들에게 잠재적인 효능이 있다는 점에서 점점 더 주목받고 있습니다.

비록 질병을 치료하는 약은 아니지만, 예비 영양 연구와 전문가 의견에 따르면 차요테를 올바르게 섭취할 경우 요산 수치 조절에 도움이 될 수 있다고 합니다.

퓨린 섭취량을 줄여야 하는 사람들에게 적합한 영양 공급원.

차요테는 수분 함량이 높고 식이섬유가 풍부하며 탄수화물 함량이 낮고 퓨린이 거의 없다는 특징이 있습니다. 이는 특히 퓨린 함량이 높은 식품 섭취를 제한해야 하는 사람들에게 중요한데, 퓨린은 혈중 요산 수치를 높여 급성 통풍 발작을 유발하는 요인이기 때문입니다.

차요테는 베트남 가정 식탁에서 흔히 볼 수 있는 채소입니다 (사진: 게티 이미지).

또한, 이 과일에는 칼륨과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 신장을 통한 요산 배출을 촉진하고, 건강한 식단에 포함시키면 요산 수치가 급격히 상승하는 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

차요테를 녹말이나 내장육, 퓨린 함량이 높은 해산물과 같은 퓨린 함량이 높은 식품 대신 섭취하면 장기적으로 신체의 대사 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

미국의 영양학자 에밀리 카터 박사는 차요테가 약알칼리성, 저칼로리, 고섬유질 식품이라고 말합니다. 이러한 특징들은 체중 관리에 도움을 주고 신장 기능을 지원하여 신진대사 노폐물 배출을 촉진합니다.

"균형 잡힌 식단에 차요테를 포함시키면 급격한 요산 수치 상승을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 차요테는 의학적 치료를 대체할 수 없습니다."라고 전문가는 강조했습니다.

카터 박사에 따르면 차요테의 효과는 개인의 전반적인 식단과 생활 습관에 따라 달라집니다. 환자가 퓨린 함량이 높은 음식을 계속 섭취하거나, 물을 충분히 마시지 않거나, 알코올을 과다 섭취하는 경우, 차요테 한 가지만으로는 높은 요산 수치를 완전히 해결할 수 없습니다.

혈중 요산 수치가 높은 사람에게 도움이 되는 차요테 섭취 방법.

영양학자들에 따르면, 차요테는 영양소를 보존하고 신진대사에 부담을 주지 않도록 간단하게 조리해야 합니다.

- 삶거나, 찌거나, 또는 약간의 기름을 두르고 살짝 볶으세요.

- 지방, 버터 또는 퓨린 함량이 높은 식품과의 조합 섭취를 제한하십시오.

- 신장이 요산을 배출하는 데 도움이 되도록 매일 물 섭취량을 늘리세요.

- 여기에 붉은 고기 섭취를 줄이고, 가공식품 섭취를 제한하며, 알코올을 멀리하는 식단을 병행하십시오.

건강한 체중 유지, 규칙적인 운동, 충분한 수면 또한 요산 수치 조절에 중요한 역할을 합니다.

전문가들은 환자들이 식단을 크게 바꾸거나 약물 복용량을 조절하기 전에 담당 의사와 상담할 것을 권장합니다.

차요테는 보조적인 영양 전략의 일부가 될 수 있지만, 의학적 치료, 특히 요산 수치 모니터링을 위한 정기적인 검사를 대체할 수는 없습니다.

차요테는 여러 가지 효능이 있지만, 과학적으로 검증된 식단의 일부로 의료 전문가의 지도 하에 올바르게 섭취할 때에만 진정한 효과를 볼 수 있습니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-nguoi-co-axit-uric-cao-nen-an-nhieu-trai-su-su-20251212063827299.htm