추운 계절에 몸속 장기를 따뜻하게 하고 에너지를 보충하여 면역력을 강화하는 7가지 음식.

SKĐS - 기온이 떨어지면서 면역 체계가 약해지고 감기 위험이 높아지는 겨울철에 적절한 음식을 선택하면 신체의 자연 방어력을 강화하고 병원균과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

1. 겨울철에 영양 섭취가 특히 중요한 이유는 무엇인가요?

날씨가 추워지면 우리 몸은 두 가지 어려움에 동시에 직면하게 됩니다. 낮은 기온은 면역 체계의 기능을 저하시킬 수 있고, 건조한 공기와 실내 활동 증가로 바이러스와 박테리아가 더 쉽게 번식할 수 있습니다. 또한 이 시기에는 많은 사람들이 감기, 기침, 인후통 또는 만성 피로에 더 취약해집니다.

이러한 맥락에서 영양은 "방패"로서 중요한 역할을 합니다. 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부한 식품은 면역 세포 활동을 강화할 뿐만 아니라 체온 유지와 에너지 균형에도 도움을 줍니다. 잘 계획된 "겨울철 식단"은 맛있는 식사를 제공하는 동시에 신체의 저항력을 적극적으로 강화시켜 줍니다.

2. 겨울철 면역력 증진을 위한 음식

감기철 면역력 증진에 도움이 되는 음식 7가지를 소개합니다. 이 음식들은 모두 가정집 주방에서 쉽게 구할 수 있습니다.

2.1. 비타민 C가 풍부한 감귤류 및 기타 과일

Toi 웹사이트에 게시된 정보에 따르면 오렌지, 레몬, 구아바, 암라(인도 구스베리)와 같은 과일은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 주요 영양소인 비타민 C의 풍부한 천연 공급원입니다.

비타민 C는 강력한 항산화제 역할을 하여 체내 백혈구 생성을 돕고 백혈구 활동을 강화합니다. 백혈구는 질병을 유발하는 바이러스와 박테리아에 맞서는 최전선에 있습니다. 겨울철에 비타민 C를 정기적으로 섭취하면 호흡기 감염 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

사용:

• 아침에 레몬을 넣은 따뜻한 물 한 잔을 마시세요.
• 아침 식사, 샐러드 또는 과일 그릇에 신선한 오렌지나 구아바를 넣어 보세요.
• 암라는 생으로 먹거나, 공복에 주스로 마시거나, 가끔씩 즐기기 위해 사탕으로 만들어 먹을 수 있습니다.

비타민 C가 풍부한 과일은 면역력 증진에 도움이 됩니다.

2.2. 잎채소 및 겨울 채소

시금치, 겨자잎, 호로파 등 잎채소는 추운 계절에 영양소가 풍부한 식품입니다. 이러한 채소에는 비타민 A, C, K, 엽산, 철분, 식이섬유, 항산화 물질이 풍부합니다. 또한 면역 세포 생성을 촉진하고 세포 손상을 방지하며 면역력 강화에 중요한 장내 미생물 생태계를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

사용 방법:

• 기름과 간단한 양념으로 야채를 빠르게 볶으세요.
• 수프, 렌틸콩 요리, 카레 또는 샐러드에 넣어 드세요.
• 파라타 파이의 속으로 사용하거나 제철 요리에 넣어 색다른 맛을 즐겨보세요.

2.3. 베타카로틴이 풍부한 채소

고구마, 당근, 비트, 그리고 여러 겨울 채소들은 비타민 A의 전구체인 베타카로틴의 천연 공급원입니다. 비타민 A는 점막과 피부를 강화하여 질병을 유발하는 미생물로부터 신체를 보호하는 1차 방어선 역할을 합니다. 베타카로틴이 풍부한 채소에는 섬유질, 칼륨, 항산화 물질도 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 증진시키고 체온 유지에도 도움을 줍니다.

보충 방법:

• 고구마, 당근, 또는 비트를 구워서 곁들임 요리로 내놓으세요.
• 당근과 고구마 수프 또는 여러 가지 야채를 넣은 카레를 준비하세요.
• 겨울철 저녁 식사로 스튜나 따뜻한 수프에 넣어 드세요.

2.4. 견과류, 씨앗류 및 건강한 지방

아몬드, 호두, 아마씨, 해바라기씨… 견과류와 씨앗류는 에너지와 미량 영양소가 풍부한 영양가 높은 식품입니다. 미국 국립 보건원 (NIH)의 분석에 따르면, 견과류와 씨앗류에는 면역 조절 작용을 하는 다양한 영양소가 함유되어 있어 바이러스 감염의 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 E, 아연, 셀레늄, 그리고 건강한 지방은 세포를 보호하고 최적의 면역 체계 기능을 지원합니다.

섭취 방법: 매일 소량씩 간식으로 드세요. 죽, 샐러드, 요구르트에 뿌려 드시거나 아침 식사에 넣어 드셔도 좋습니다. 로티나 차파티에 넣어 드셔도 맛있습니다.

2.5. 생강, 마늘, 강황과 같은 따뜻한 성질의 향신료와 항염증 효과가 있는 허브.

생강, 마늘, 강황은 겨울철에 흔히 사용하는 향신료로, 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 강력한 면역력 증진 효과도 제공합니다.

• 생강: 항산화, 항염 효과가 있으며 소화와 면역 체계에 좋습니다.
• 마늘: 항균 작용이 있어 신체가 바이러스와 싸우는 데 도움을 줍니다.
• 강황: 커큐민을 함유하고 있어 면역 반응을 조절하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

조합 방법:

• 렌틸콩 요리, 수프, 채소볶음, 볶음 요리 또는 카레를 추가하세요.
• 저녁에 생강과 강황을 넣은 차를 끓이거나 강황 우유(할디 밀크)를 마시세요.
• 겨울 요리에는 강황 가루, 마늘 가루 또는 생강 가루를 사용하세요.

2.6. 발효유 및 프로바이오틱스가 풍부한 식품

플레인 요구르트는 건강한 장내 미생물 생태계를 유지하는 데 도움이 되는 프로바이오틱스의 중요한 공급원입니다. 면역 체계의 약 70%가 장에 존재합니다. 발효 식품에서 얻는 프로바이오틱스는 장내 미생물 균형을 유지하고, 병원균에 대한 신체의 저항력을 강화하며, 계절성 감염의 위험을 줄여줍니다.

사용 방법:

• 메인 요리에 곁들여 먹는 음식입니다.
• 과일, 견과류와 함께 곁들여 먹거나 스무디에 넣어 드세요.
• 유익균 섭취를 극대화하려면 플레인 요구르트 또는 저당 요구르트를 선택하세요.

발효유는 면역력 증진에 도움이 됩니다.

2.7. 제철 호박 및 겨울철 농산물

호박, 버터넛 스쿼시, 그리고 다른 겨울 호박 종류는 겨울철에 필수적인 영양 식품입니다. 비타민 A와 C, 섬유질, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하며, 면역력 증진, 소화 촉진, 그리고 체온 유지에도 도움을 줍니다.

준비 방법:

• 향신료를 넣어 구운 호박은 간편하게 만들 수 있는 훌륭한 사이드 메뉴입니다.
• 호박을 수프, 스튜 또는 카레에 넣으면 자연스러운 단맛과 영양가를 높일 수 있습니다.
• 얇게 썬 호박을 따뜻하고 속 편한 겨울 요리에 활용해 보세요.

추운 날씨는 면역력을 약화시킬 수 있지만, 주방에서 매일 섭취하는 음식으로 건강을 적극적으로 보호할 수 있습니다. 비타민 C가 풍부한 과일, 잎채소, 견과류, 따뜻한 향신료, 발효 식품, 겨울 호박 등은 모두 자연적인 면역 장벽을 형성하는 데 도움이 됩니다.

균형 잡힌 제철 식단과 충분한 휴식, 가벼운 운동을 병행하는 것은 추운 계절 내내 건강을 유지하는 간단하면서도 효과적인 방법입니다.

자세한 내용은 영상을 시청해 주세요.

출처: https://suckhoedoisong.vn/7-thuc-pham-am-tang-bo-khi-tang-cuong-mien-dich-trong-mua-lanh-16925120621421723.htm