ເມັດພືດ 4 ຊະນິດຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ ແລະ ຄວາມດັນເລືອດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ

ການບໍລິໂພກເມັດພືດເປັນປະ ຈຳ ໄດ້ຖືກພິສູດທາງວິທະຍາສາດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າເມັດພືດທັງຫມົດມີສານອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດແລະການເຜົາຜະຫລານ lipid.

Báo Thanh niên•22/10/2025

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດແລະຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ຄົນເຮົາສາມາດກິນເມັດພືດທັງຫມົດຕໍ່ໄປນີ້.

ເຂົ້າໂອດ

Oats ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເມັດພືດທັງ ໝົດ ທີ່ສຶກສາຫຼາຍທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານ oats ເປັນປະຈໍາມີຜົນກະທົບທີ່ດີກວ່າການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທັງຫມົດກ່ວາອາຫານປົກກະຕິ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ Eating Well (USA).

4 loại ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm mỡ máu và huyết áp hiệu quả - Ảnh 1. — Oats ມີຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol

Oats ມີ beta-glucan, ຮູບແບບທີ່ມີຄວາມຫນືດສູງຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ cholesterol ຈາກລໍາໄສ້ແລະເພີ່ມການກໍາຈັດ cholesterol ຜ່ານທາງນໍ້າບີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໂອດຍັງຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ຄົງທີ່ແລະສາມາດປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນການໂຫຼດຂອງລະບົບ vascular ແລະຄວາມດັນເລືອດ. ແທນທີ່ຈະກິນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍແລະທາດແປ້ງ, ຄົນເຮົາຄວນປ່ຽນມັນດ້ວຍເຂົ້າໂອດມ້ວນຫຼືບົດດ້ວຍຫມາກໄມ້ແລະຫມາກຖົ່ວ.

ເຂົ້າບາເລທັງໝົດ

ເຂົ້າບາເລທັງໝົດຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບຄວາມດັນເລືອດແລະການຄວບຄຸມໄຂມັນໃນເລືອດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຂົ້າບາເລທັງຫມົດສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ systolic ແລະ diastolic ໃນຄົນທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງເລັກນ້ອຍ.

ການສຶກສາທີ່ຈັດພີມມາຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ການຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດ ScienceDirect ພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າບາເລເປັນປະຈໍາມີ cholesterol ທັງຫມົດຕ່ໍາແລະ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ". ຜົນກະທົບແມ່ນດີກ່ວາເມັດພືດບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຫຼືເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ.

ເຂົ້າບາເລທັງໝົດມີທັງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial vascular. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງ magnesium ແລະ potassium ຂ້ອນຂ້າງສູງຂອງມັນຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ.

ເຂົ້າ ບາເລ ເຕັມເມັດ ປຸງ ແຕ່ງ ຄື ເຂົ້າ ແຕ່ ຕ້ອງ ການ ນ ້ ໍ າ ຫຼາຍ ແລະ ໃຊ້ ເວ ລາ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ດົນ ກວ່າ ເລັກ ນ້ອຍ. ເຂົ້າບາເລເມັດເຕັມເມັດສາມາດທົດແທນເຂົ້າ 1-2 ຖ້ວຍຕໍ່ມື້.

ເຂົ້າໜຽວ

ບໍ່ເຫມືອນກັບເຂົ້າຂາວ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຮັກສາຊັ້ນ bran ແລະເຊື້ອຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຈຶ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍ, ແຮ່ທາດ ແລະສານປະກອບຊີວະພາບຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຂາວ.

ດ້ວຍຊັ້ນ bran ຍັງຮັກສາໄວ້, ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານໃຫ້ເສັ້ນໄຍ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກອາຫານ. ເມື່ອລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ ແລະ insulin ຄວບຄຸມໄດ້ດີ, ຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ ແລະ ຄວາມດັນເລືອດກໍ່ຫຼຸດລົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການທົດແທນເຂົ້າຂາວດ້ວຍເຂົ້າສີນ້ໍາຕານຍັງເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ມີອາຫານຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດດ້ວຍເຂົ້າສີນ້ໍາຕານແທນເຂົ້າຂາວ. ເມື່ອແຕ່ງກິນ, ທ່ານສາມາດປະສົມກັບຜັກຂຽວແລະແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກເຊັ່ນ: ຖົ່ວແລະເຫັດເພື່ອເພີ່ມປະສິດຕິພາບດ້ານໂພຊະນາການ.

Buckwheat

Buckwheat ບໍ່ແມ່ນເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ແທ້ຈິງ, ແຕ່ເປັນ pseudocereal, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບເມັດພືດທັງຫມົດ. ການສຶກສາໃນວາລະສານ ການຄົ້ນຄວ້າໂພຊະນາການ ພົບວ່າການບໍລິໂພກ buckwheat ເປັນປະຈໍາຫຼຸດລົງ cholesterol ທັງຫມົດ, triglycerides, ແລະຄວາມດັນເລືອດໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ metabolic.

ຜົນປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກ buckwheat ອຸດົມສົມບູນໃນ rutin, antioxidant ມີອໍານາດ. Rutin ເສີມສ້າງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຍັບຍັ້ງເອນໄຊທີ່ຈໍາກັດເສັ້ນເລືອດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຂະຫຍາຍແລະຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ. ແປ້ງ Buckwheat ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດ noodles, porridge, ຫຼືເຂົ້າປະສົມ. buckwheat ທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນການຫລອມໂລຫະ, ອີງຕາມ ການກິນອາຫານດີ .

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/4-loai-ngu-coc-nguyen-hat-giup-giam-mo-mau-va-huet-ap-hieu-qua-185251021135839242.htm