ອາຫານພາກເຫນືອ: ຄົ້ນພົບຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງວັດທະນະທໍາບູຮານ

ອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງມາແຕ່ດົນນານກັບເພື່ອນມິດສາກົນດ້ວຍລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ເຄື່ອງເທດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ມີລັກສະນະກ້າຫານຂອງບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ. ພິເສດ, ຖ້າຫາກທ່ານໄປທ່ອງທ່ຽວພາກເຫນືອ, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບ quintessence ການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນແມ່ນຫຍັງກ່ຽວກັບອາຫານພາກເຫນືອທີ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍ? ຂໍໃຫ້ຊອກຫາຄຸນລັກສະນະແລະອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ປະກອບເປັນ quintessence ຂອງອາຫານພາກເຫນືອ.

Việt Nam•10/07/2025

ຖ້າຫາກວ່າ ອາຫານ ພາກໃຕ້ມີຊື່ສຽງໃນຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຫວານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາຫານພາກກາງປະທັບໃຈກັບລົດຊາດເຜັດຂອງດິນຟ້າແລະລົມແຮງ, ອາຫານພາກເຫນືອແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມີເຄື່ອງຫມາຍທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ, ຢືນຢູ່ໃນແຜ່ນດິນທີ່ມີປະຫວັດສາດຍາວນານທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ.

1. ຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານພາກເຫນືອ

ອາຫານພາກເໜືອມີລົດຊາດອ່ອນໆ (ພາບ: ຮຽບຮຽງ)

ເໜືອ ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມປະທັບໃຈຈາກທິວທັດທຳມະຊາດທີ່ສວຍງາມ, ວຽກງານປະຫວັດສາດ, ວັດທະນະທຳທີ່ມີລັກສະນະແຫ່ງຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງໄດ້ຮັບຄວາມປະທັບໃຈຈາກເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະທີ່ບໍ່ອາດປະທັບໃຈຢູ່ໃນໃຈຂອງນັກອາຫານຫຼາຍຄົນ. ອາຫານພາກເຫນືອແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ປະສົມກົມກຽວແລະລະອຽດອ່ອນຂອງຄວາມຮູ້ສຶກ, ການປະສົມປະສານທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຂອງສ່ວນປະກອບແລະເຄື່ອງເທດຂອງອາຫານ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານພາກເຫນືອແມ່ນຕ້ອງມີຄວາມອ່ອນ, ມັກຈະບໍ່ເຜັດ, ໄຂມັນ, ຫຼືຫວານຄືກັບພາກພື້ນອື່ນໆ; ຖ້ວຍມີລົດຊາດປານກາງ, ບໍ່ແຂງແຮງເກີນໄປແຕ່ມີສີສັນສົດໃສ; ເຄື່ອງເທດທີ່ນຳມາໃຊ້ຄື: ໝາກນາວ, ສົ້ມ, ໝາກດາວ, ໝາກພິກໄທ, ໝາກເຜັດ, ຂີງ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ກະທຽມ, ນ້ຳປາຈືດ, ປາກຸ້ງ, ຜັກຫຼາຍຊະນິດ ແລະ ອາຫານທະເລທີ່ຫາໄດ້ງ່າຍເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, ປູ, ປາ, ຫອຍ, ຫອຍນາງລົມ ແລະ ອື່ນໆ, ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານການແຕ່ງກາຍມາເຖິງການນຸ່ງຖືຂອງຄົນພາກເໜືອລ້ວນແລ້ວແຕ່ຖືກກັ່ນຕອງ ແລະ ກາຍເປັນມາດຕະຖານທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງໄດ້ງ່າຍ.

ໃນແຕ່ລະວັນບຸນເຕັດ, ອາຫານການກິນພາກເໜືອນັບມື້ນັບມີສີມື, ຄ່ອງແຄ້ວ, ສະແດງອອກຢ່າງຈະແຈ້ງກວ່າເມື່ອບັນດາເຍື່ອງອາຫານລ້ວນແຕ່ເນັ້ນໜັກວ່າ “ຖາດສູງ, ຈານເຕັມ”, ເປັນຕາຈັບໃຈ ແລະ ແຊບນົວ. ພິເສດ, ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຊາວພາກເໜືອໄດ້ສະແດງອອກຢ່າງຈະແຈ້ງກວ່າກ່ຽວກັບວິທີການກິນອາຫານ ແລະ ພຶດຕິກຳຂອງຊາວພາກເໜືອໃນເວລາຮັບປະທານ. ຄາບອາຫານຂອງຄົນພາກເໜືອສະແດງອອກຢ່າງຈະແຈ້ງຜ່ານສຸພາສິດເຊັ່ນ: “ກິນໃນຂະນະເບິ່ງໝໍ້, ນັ່ງເບິ່ງທິດທາງ”, “ຄຳທັກທາຍສູງກວ່າຖາດອາຫານ”, “ສິ້ນໜຶ່ງຢູ່ກາງໝູ່ບ້ານຄຸ້ມຄ່າກະຕ່າຢູ່ແຈເຮືອນຄົວ”. ສະນັ້ນ, ເວລາກິນເຂົ້າ, ຜູ້ເຖົ້າຜູ້ແກ່ ແລະ ຄົນເຄົາລົບນັບຖືມັກເຊີນມາກິນເຂົ້າກ່ອນ ຫຼື ເວລາກິນເຂົ້າກໍ່ຄວນເກັບເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນໃຫ້ຄົນອື່ນ. ຄວາມຊຳນິຊຳນານ ແລະ ຄວາມຄ່ອງແຄ້ວໃນຊີວິດປະຈຳວັນ ແລະ ການກິນກໍ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມພິຖີພິຖັນ ແລະ ຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍໃນວັດທະນະທຳການປຸງອາຫານຂອງພາກເໜືອ.

ເໜືອກວ່ານັ້ນ, ນອກຈາກອາຫານຈານແຍ່ແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມຂຽວ, ເຂົ້າໜົມສົ້ມ ຫຼື ແຈ່ວ... ຍັງເຮັດໃຫ້ຜູ້ຄົນຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ, ແລະ ເບື້ອງຫຼັງອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອງແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍຄວາມຊົງຈຳທີ່ສວຍງາມຂອງຄົນພາກເໜືອ ເຊິ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສະຫຼາດ ແລະ ຄວາມພິຖີພິຖັນຂອງຜູ້ເຮັດຈານ.

2. ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ປະກອບເປັນ quintessence ຂອງອາຫານພາກເຫນືອ

2.1. ຮ່າໂນ້ຍ ຟຸ

ຝຸງແມ່ນເຍື່ອງອາຫານປະຈຳຕົວຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ (ພາບ: ຮຽບຮຽງ)

ເມື່ອເວົ້າເຖິງເຍື່ອງອາຫານພາກເໜືອ, ພວກເຮົາຕ້ອງກ່າວເຖິງຮ່າໂນ້ຍ ຝລັ່ງ - ອາຫານທີ່ສ້າງຊື່ໃຫ້ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ. ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນວັດຈະນານຸກົມ Oxford, ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນນາມທີ່ເຫມາະສົມ. ແລະໂດຍສະເພາະ, Pho ເຄີຍຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 50 ອາຫານແຊບ ໃນໂລກ ທີ່ຖືກລົງຄະແນນສຽງໂດຍ CNN, ພິສູດວ່າອາຫານນີ້ມີຄວາມດຶງດູດທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

ພູຮ່າໂນ້ຍແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ. ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນບໍ່ຮູ້ວ່າມັນປາກົດຕົວຄັ້ງທໍາອິດເມື່ອໃດ. ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງນ້ຳຊຸບ, ໜໍ່ໄມ້ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງຜັກບົ້ງ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ ຟູ້ ຮ່າໂນ້ຍ ເປັນພິເສດໃນສາຍຕາຂອງຜູ້ທີ່ມັກອາຫານ.

ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງ Pho ແມ່ນຢູ່ໃນ broth ໄດ້. ນ້ຳຊຸບຖືກຖອກໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກກະດູກຊີ້ນງົວ ແລະ ໝາກໄຄ, ໝາກແໜ່ງ, ແລະອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ. ມັນຖອກໃສ່ເຂົ້າໜຽວ, ມີຄວາມໜຽວປານກາງ, ພ້ອມກັບຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກ, ຫຼືໄກ່ສົດ, ຕຳດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ, ຜັກຫອມປ້ອມ, ແລະອື່ນໆ, ລ້ວນແຕ່ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດພື້ນເມືອງ. ແນ່ນອນ, ນີ້ຈະເປັນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເດີນທາງຂອງເຈົ້າເພື່ອຄົ້ນພົບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຂອງພາກເຫນືອ.

2.2. Hanoi Bun Cha (ປີ້ງຫມູກັບວຸ້ນວາຍ)

Bun cha - ຄວາມພາກພູມໃຈຂອງອາຫານຮ່າໂນ້ຍ (ພາບ: ເກັບກຳ)

ຄຽງຄູ່ກັບຟອຍ, ຮ່າໂນ້ຍ ບຸນຊາແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຕ້ອງລອງເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມພາກເໜືອ. ແຕ່ລະສ່ວນຂອງ bun cha ປະກອບມີ bun ( noodles pho ແຫ້ງ), cha (ຫມູປີ້ງ), ນ້ໍາປາ (ນ້ໍາປາປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ), ຜັກດິບ (lettuce, basil, basil ...) ແລະດອງ.

ສ່ວນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຮ່າໂນ້ຍແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ມີຊີ້ນໝູປີ້ງ, ຊີ້ນໝູບົດດ້ວຍຖ່ານປີ້ງ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ຫວານບໍ່ແຫ້ງ, ໜໍ່ໄມ້ຂາວ, ນ້ຳຈືດຫວານ ແລະ ສົ້ມປະສົມກັນ, ລົດຊາດເຜັດຂອງໝາກເຜັດ, ກະທຽມຕຳ, ແລະ ໝາກເຜັດແດງບາງໆຊອຍໆທີ່ຈັບຕາເບິ່ງ... ປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ຕາມໃຈມັກ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຍື່ອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ບຸນກາຍັງແມ່ນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຮ່າໂນ້ຍ, ເປັນທີ່ຮັກແພງ ແລະ ສະແຫວງຫາຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຫລາຍຄົນເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມພາກເໜືອ.

2.3. ລາວົງປາແດກ

ເຂົ້າໜົມປາລາວົງ - ເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນມູນເຊື້ອຂອງຊາວຮ່າໂນ້ຍ (ພາບ: ເກັບກຳ)

ເມື່ອຄົ້ນພົບບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ລອງເຍື່ອງອາຫານ Cha Ca La Vong ເປັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍວັດທະນະທຳອາຫານພາກເໜືອ. ເຍື່ອງອາຫານພິເສດຂອງຮ່າໂນ້ຍທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ແມ່ນມາຈາກຖະໜົນ Cha Ca ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຄົນມັກມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອກິນ Cha Ca ໃນວັນພັກ ຫຼື ທ້າຍອາທິດ.

ເຂົ້າໜົມປາລາວົງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດຈາກປາແດກ ຫຼື ປາງູ, ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ຂີ້ໝິ້ນ, ປາກຸ້ງ, ເຫຼົ້າແວງ ແລະ ນ້ຳມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຖືກປີ້ງໃສ່ເຕົາຖ່ານຈົນກ່ວາທອງ. ເມື່ອກິນແລ້ວ ຄົນເຮົາມັກເອົາປາໃສ່ໝໍ້ຮ້ອນ, ຕົ້ມດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ, ສະໝຸນໄພ ແລະ ຖົ່ວດິນ. ຈານແຍ່ມີເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງສົດ ຫຼື ນ້ຳປາປະສົມກັບໝາກນາວ, ກະທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດ.

ເຂົ້າໜົມປາລາວົງ ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຕື່ນເຕັ້ນດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຄອບຄົວພາກເໜືອທີ່ຕິດພັນກັບຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ຄວາມໝາຍຫຼາຍຢ່າງຂອງເດັກນ້ອຍຮ່າໂນ້ຍ.

2.4. ປາບຶກ ຂອງ ບ້ານ ວຸຍ

ປາບຶກ ຂອງໝູ່ບ້ານ ວູດ້າວ - ອຸດົມສົມບຸນທາງວັດທະນະທຳພາກເໜືອ (ພາບ: ຮຽບຮຽງ)

ເມື່ອເວົ້າເຖິງບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດທາງພາກເໜືອ, ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ, ພວກເຮົາບໍ່ອາດຈະພາດປາກະໂປ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ ວູໄດ (ຮ່ານາມ). ພິເສດນີ້ຍັງມີຊື່ອື່ນອີກຫຼາຍຊື່ເຊັ່ນ: ປາເຝີດ່າຮ່ວາງ, ປາເຝີເຍີນຮວາ ຫຼື ປາເຝີຮ່ານາມ...

ປາບຶກ ໝູ່ບ້ານ ວູໄດ ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງປາດຳ ແລະ ຊີ້ນໝູ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງ.
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ຕຳປາແມ່ນມີຄວາມລະອຽດ ແລະ ລະອຽດອ່ອນ, ສະນັ້ນ ຜະລິດຕະພັນສຳເລັດຮູບຈະເປັນປາທີ່ແຊບຊ້ອຍ ດ້ວຍຊີ້ນປາທີ່ແຂງ, ກະດູກປາອ່ອນໝົດ ແລະ ມີສີນ້ຳຕານທີ່ຈັບຕາຈັບໃຈ. ຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງປາແດກຈາກໝູ່ບ້ານ ວູດ້າວ ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຍື່ອງນີ້ “ຖືກລ່າ” ຢ່າງແຮງຈາກບັນດາແຂກຮັບເຊີນຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

2.5. ຮ້າລອງ ປາມຶກ

ລົດຊາດແຊບ, ໄຂມັນ, ໜຽວ, ໜຽວ ແລະ ຫວານຂອງເຄັກປາມຶກ Ha Long ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທຸກຄົນມາແຕ່ດົນນານ. ເປັນອາຫານໜຶ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງພາກເໜືອ, ຈານແຍ່ແມ່ນເຮັດຈາກປາມຶກສົດ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ ແລະ ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຫົວຜັກບົ່ວ, ພິກໄທ, ກະທຽມ, ຂີງ, ຜັກຫອມປ້ອມ... ຈາກນັ້ນ, ປາມຶກປະສົມເປັນລູກກົມ ຫຼື ສີ່ຫຼ່ຽມ, ຈືນຈົນສີອອກເຫຼືອງໃນໝໍ້. ອາຫານນີ້ສາມາດກິນກັບເຈ້ຍເຂົ້າ, ວຸ້ນ, ເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຈີ່.

2.6. ຄວາຍຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ

ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຊີມລົດຊາດຂອງວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານພາກເຫນືອທັງຫມົດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ສາມາດພາດກັບຊີ້ນຄວາຍທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອ. ຊີ້ນຄວາຍຄວັນແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊາວເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍຢູ່ເຂດພູດອຍພາກເໜືອ, ພິເສດແມ່ນແຂວງ ຮ່າຢາງ. ນີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທຳມະດາ, ມັກປະກົດຕົວໃນງານບຸນ, ເມື່ອໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວມ່ວນຊື່ນ ແລະ ກໍ່ແມ່ນຂອງຂວັນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກຊື້.

ອາຫານປະທັບໃຈກັບການກະກຽມພິເສດຂອງມັນ, ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຊີ້ນຄວາຍ, marinated ລະມັດລະວັງດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. (ເຄື່ອງເທດຕົ້ນຕໍແມ່ນ mac khen - ເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປຂອງເຂດພູດອຍທາງພາກເໜືອ). ພາຍຫຼັງນຳມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຊີ້ນຄວາຍຈະແຂວນໃສ່ເຕົາຖ່ານເພື່ອໃຫ້ຄວັນປົກຄຸມຕາມທຳມະຊາດ, ຄວັນໄຟຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງໄວ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນກວ່າ. ສະນັ້ນ, ຊີ້ນຄວາຍຢູ່ເຕົາໄຟຈຶ່ງມີລັກສະນະມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຫວານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຊີ້ນຄວາຍແມ່ນໜຽວແຕ່ບໍ່ແຂງ.

ສໍາລັບປະຊາຊົນເຂດເນີນສູງ, ຊີ້ນຄວາຍສູບຢາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ. ມັນຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງວັດທະນະທໍາ, ວິຖີຊີວິດແລະຈິດວິນຍານຂອງພວກເຂົາ. ໃນຊ່ວງງານບຸນ, ການບັນເທີງຂອງແຂກຫຼືໃນມື້ເຢັນ, ຊີ້ນຄວາຍທີ່ສູບຢາແມ່ນສະເຫມີທາງເລືອກທໍາອິດເພື່ອສະແດງການຕ້ອນຮັບແລະຄວາມອົບອຸ່ນໃນຄອບຄົວ. ໃນບັນດາອາຫານພິເສດນັບບໍ່ຖ້ວນຂອງພາກເຫນືອ, ຊີ້ນຄວາຍຄວັນໄຟຈະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້ໃຫ້ແກ່ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ.

ຜ່ານ 6 ຈຸດພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງຂ້າງເທິງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮັບຮູ້ວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຂອງພາກເຫນືອຢ່າງຈະແຈ້ງກວ່າ. ມັນຈະເປັນຫນ້າສົນໃຈຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີໂອກາດໄດ້ເດີນທາງໄປພາກເຫນືອເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານປົກກະຕິທີ່ມີລັກສະນະວັດທະນະທໍາທີ່ກ້າຫານປະສົມປະສານກັບພູມສັນຖານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ທີ່ນີ້.
ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບໂຄງການ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່:

ທີ່ມາ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-mien-bac-kham-pha-tinh-hoa-am-thuc-mang-dac-trung-cua-mot-nen-van-hoa-lau-doi-v15360.aspx