ອາຫານຫວຽດນາມ - ຈີນ ພິເສດໃນງານບຸນເລື່ອງອາຫານ Cho Lon 2024

ມາເຖິງງານບຸນອາ ຫານ Cho Lon 2024, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຈະໄດ້ສຳຜັດ ແລະ ໄດ້ຮັບປະສົບກັບອາຫານທຳມະດາຫຼາຍເຍື່ອງຂອງບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ - ຈີນ ເຊັ່ນ: ໜໍ່ໄມ້, ເຂົ້າໜົມ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຄັກທຸກຊະນິດ, ຊາ, ເຄື່ອງດື່ມ...

lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story - Ảnh 1. — ບັນຍາກາດຟົດຟື້ນທີ່ງານລ້ຽງ *ອາຫານ* Cho Lon 2023 - ພາບ: ຄະນະຈັດຕັ້ງ

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 24 ຕຸລານີ້, ຢູ່ເຂດ 5 (ໂຮນລັງ), ໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມຖະແຫຼງຂ່າວເປີດງານບຸນອາຫານ ຈານໂຈ່ໂລນ ປີ 2024 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ ວ່າເຂົ້າໜົມເຄັກແຊບໆ .

ງານດັ່ງກ່າວໄດ້ຈັດຂຶ້ນໂດຍພະແນກ ເສດຖະກິດ ເຂດ 5 ສົມທົບກັບສູນວັດທະນະທໍາ-ກິລາເມືອງ 5, ຈັດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງວັນທີ 6-8 ທັນວາ.

ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທີ 2 ໃນງານບຸນອາຫານເຊົ້າທີ່ໄດ້ຮັບການຈັດຂຶ້ນພາຍຫຼັງປີ 2023 ໄດ້ຮັບຜົນສຳເລັດດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ: ປະສົບການອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບນົວ, ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດກ່ວາ 25.000 ຄົນ.

ຂະຫນາດອົງການຈັດຕັ້ງເພີ່ມຂຶ້ນ 30% ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບປີ 2023

Ẩm thực Việt - Hoa đặc sắc trong lễ hội Chợ Lớn Food Story 2024 - Ảnh 2. — ນາງ ດ່າວທິແອງຕື໋ດ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກເສດຖະກິດເຂດ 5 - ພາບ: Đang KHUONG

ທ່ານນາງ ດ່າວທິແອງຕຸ້ຍ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກເສດຖະກິດເຂດ 5 ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ງານບຸນປີນີ້ຄາດວ່າຈະມີ 50 ຮ້ານ.

ຕົວເລກນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 30% ຈາກ 35 ຮ້ານໃນປີ 2023.

ຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານກິນດື່ມທີ່ເຂົ້າຮ່ວມຕ້ອງມີທີ່ຢູ່ສະເພາະ, ດຳເນີນທຸລະກິດຢູ່ໃນເຂດ 5 ແລະ ເມືອງໃກ້ຄຽງ, ແລະ ໄດ້ມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ໃນງານບຸນ, ບັນດາຮ້ານວາງສະແດງບັນດາເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ທັນສະໄໝ ຫວຽດນາມ - ຈີນ.

ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊົມເຊີຍ “ອາຫານຫວຽດ” ເຊັ່ນ ຊາ, ກາເຟ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຂອງຫວານ...

ອາຫານຈີນປະກອບມີເຂົ້າໜົມໜຽວ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໜົມປັງ, ຂະໜົມເຄັກທຸກປະເພດ... ແລະຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຄື່ອງປະກອບອື່ນໆ.

ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີກິດຈະກຳສຳຜັດການປຸງອາຫານດ້ວຍຕົວທ່ານເອງຜ່ານງານເຮືອນຄົວອີກດ້ວຍ.

ໃນຂອບເຂດຂອງງານບຸນ, ຍັງໄດ້ຈັດຕັ້ງບັນດາລາຍການໂອ້ລົມສົນທະນາ ແລະ ສຳມະນາກ່ຽວກັບອາຫານ, ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ອື່ນໆ ເພື່ອແນໃສ່ຊຸກຍູ້ ແລະ ພັດທະນາ ການທ່ອງທ່ຽວ ໃນຍຸກໃໝ່.

ຄວາມຫວັງເຂດ 5 ກາຍເປັນສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານທຳມະດາ

ທີ່ການປະຊຸມຂ່າວ, ທ່ານ ເຈີ່ນແມ້ງຊາງ, ຫົວໜ້າພະແນກເສດຖະກິດເຂດ 5 ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ເປົ້າໝາຍຂອງງານບຸນແມ່ນເພື່ອແນໃສ່ໂຄສະນາບັນດາຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຮ້ານອາຫານທີ່ແຊບນົວ, ເປັນມູນເຊື້ອມາແຕ່ດົນນານຢູ່ທີ່ນີ້ໃຫ້ຫຼາຍຄົນ”.

ຄະນະຈັດຕັ້ງປາດຖະໜາຢາກແນະນຳ, ໃຫ້ກຽດ, ແລະ ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການປຸງແຕ່ງ ອາຫານແຊບຊ້ອຍເຂດ 5 .

ຜ່ານນັ້ນ, ໂຄງການມຸ່ງໄປເຖິງຫັນເຂດ 5 ໃຫ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງທ່ອງທ່ຽວທຳມະດາຂອງນະຄອນ, ດຶງດູດຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ.

ງານບຸນຈະແບ່ງອອກເປັນຂົງເຂດຕົ້ນຕໍຄື:

ບໍລິເວນຮ້ານອາຫານມີອາຫານ, ຮ້ານອາຫານຂາຍຂະໜົມເຄັກ, ອາຫານພື້ນເມືອງຫວຽດນາມ - ຈີນ;

ພື້ນທີ່ປະສົບການສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານງານບຸນດ້ວຍຕົນເອງ, ສະຖານທີ່ສະລັບກັນໃນຊ່ວງເວລາ.

ພື້ນທີ່ງານວາງສະແດງໄດ້ຄົ້ນຫາການເດີນທາງທາງດ້ານອາຫານກັບຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານໃນເຂດ 5 ຜ່ານຫນ້າຈໍແບບໂຕ້ຕອບ; ພື້ນທີ່ເວທີໃຫ້ບໍລິການກິດຈະກໍາບັນເທີງອື່ນໆ.

ງານຕະຫຼາດນັດອາຫານ ການກິນ Cho Lon Food Story ແມ່ນສະຖານທີ່ເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳການກິນ “ອາຫານ” ແລະ “ອາຫານ” ພ້ອມກັບຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຂອງປະຊາຄົມຊາວ ຫວຽດນາມ - ຈີນ ຢູ່ເຂດ Cho Lon.

ນອກຈາກບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຕົ້ນຕໍແລ້ວ, ບຸນປີນີ້ຍັງຈັດການແຂ່ງຂັນອອກແບບຮູບເງົາສັ້ນ ທີ່ມີຊື່ວ່າ ອາຫານແຊບຢູ່ເຂດ 5, ນໍາເອົາເລື່ອງລາວການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/am-thuc-viet-hoa-dac-sac-trong-le-hoi-cho-lon-food-story-2024-20241024094112594.htm