
ໃນບັນດາອາຫານສາມຢ່າງ, ໜໍ່ໄມ້ເປັດຖືກຈັດອັນດັບສູງສຸດໂດຍ Taste Atlas, ຢູ່ອັນດັບທີ 15. ອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍນີ້ໃຫ້ຄະແນນກ່ຽວກັບນ້ຳຊຸບສົດ ແລະ ຫວານຂອງມັນ, ຜະລິດຈາກກະດູກເປັດ, ສົມທົບກັບລົດຊາດສົດຊື່ນຂອງໜໍ່ໄມ້ສົດ ຫຼື ແຫ້ງ. ຊີ້ນເປັດແມ່ນອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ, ຮັບຜິດຊອບກັບເສັ້ນວິຫານຂາວ, ສ້າງລົດຊາດການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
Taste Atlas ປຽບທຽບໜໍ່ໄມ້ເປັດເປັນ “ສັນຍາລັກແຫ່ງຄວາມສະຫຼາດໃນອາຫານຫວຽດນາມ”, ຍ້ອນການເບິ່ງແຍງຮັກສາວັດຖຸດິບຄື: ໜໍ່ໄມ້ຕ້ອງໜຽວ, ເປັດຕ້ອງມີກິ່ນຫອມ, ນ້ຳຊຸບຕ້ອງມີຄວາມຊັດເຈນ, ທັງໝົດປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ.
ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນ, ນີ້ແມ່ນອາຫານແຊບໆທີ່ເໝາະສົມກັບທັງອາຫານເຊົ້າ ແລະ ອາຫານທ່ຽງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຄິດເຖິງຄວາມລຽບງ່າຍ ແຕ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຕົ້ມເປັດນໍາເອົາຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ອ່ອນໂຍນ, ອົບອຸ່ນແລະຄຸ້ນເຄີຍ, reminiscent ຂອງຄອບຄົວ, ໃນໄວເດັກແລະຄວາມສະຫງົບສຸກ, ຄືກັນກັບຄໍາວ່າ "ອາຫານສະດວກສະບາຍ" ທີ່ຊາວຕ່າງປະເທດອະທິບາຍ. ໝໍ້ໜຶ້ງແມ່ນໜຶ້ງຈາກເຂົ້າ, ປະສົມກັບຊີ້ນເປັດທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ສ້າງຄວາມເປັນປ່ຽງຂອງເຂົ້າຈ້າວ. ລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຂີງ, ລົດຊາດເຄັມ ແລະ ຫວານຂອງນ້ຳປາຂີງທີ່ຮັບປະທານກັບມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນທາງເລືອກທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ.
ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວແລ້ວ, ເຂົ້າປຸ້ນເປັດສະແດງເຖິງຈິດໃຈ “ລຽບງ່າຍແຕ່ຍືນຍົງ”, ຈິດໃຈທີ່ໄດ້ສ້າງເອກະລັກຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.
ໃນຂະນະທີ່ໜໍ່ໄມ້ເປັດ ແລະ ເຂົ້າປຸ້ນເປັດແມ່ນມັກກິນງ່າຍ, ຊີ້ນເປັດເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ ຫຼືລະວັງ. Taste Atlas ໄດ້ຈັດອັນດັບອາຫານນີ້ຢູ່ໃນອັນດັບ 40 ໂດຍເອີ້ນມັນວ່າ “ອາຫານທີ່ກ້າຫານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳການປຸງແຕ່ງຂອງຫວຽດນາມ”.
ເລືອດເປັດແມ່ນເຮັດຈາກເລືອດເປັດສົດປະສົມກັບນ້ຳປາ, ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ ແລະ ຕື່ມຕັບ, ລຳໄສ້, ຊີ້ນຈືດ, ຕຳດ້ວຍສະໝຸນໄພ, ຖົ່ວດິນ ແລະ ເຈ້ຍເຂົ້າ. ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ທ້ອງຖິ່ນເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ພິເສດຢູ່ໃນແຜນທີ່ອາຫານ ໂລກ .

ເຖິງວ່າຈະມີການທົບທວນແບບປະສົມກັນໃນເມື່ອກ່ອນຍ້ອນຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະອະນາໄມ, ການລວມເອົາ pudding ເລືອດເປັດໃນການຈັດອັນດັບນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ Taste Atlas ຮັບຮູ້ອາຫານເປັນຈຸດສໍາຄັນທາງວັດທະນະທໍາທີ່ເປັນເອກະລັກແນວໃດ.
ເປີດຕົວໃນປີ 2015, Taste Atlas ຖືວ່າເປັນແຜນທີ່ເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກ, ເຊື່ອມຕໍ່ຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າ 9,000 ຮ້ານ ແລະແນະນຳອາຫານຫຼາຍສິບພັນເຍື່ອງຜ່ານການທົບທວນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ພໍ່ຄົວ ແລະຜູ້ອ່ານ.

ວັດທະນະທໍາປຸງແຕ່ງອາຫານຫວຽດນາມໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈໍານວນຫຼາຍ.
ທີ່ມາ: https://baovanhoa.vn/du-lich/ba-mon-an-viet-nam-lot-top-50-mon-vit-ngon-nhat-the-gioi-186247.html










(0)