ວິທີເຮັດປົ່ງປົ່ງຂົ້ວດ້ວຍເຕົາອົບໃຫ້ແຊບ, ໜຶ້ງ, ບໍ່ແຫ້ງ, ສີນ້ຳຕານທອງເທົ່າໆກັນ, ແລະຮອບບໍ່ແຕກ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ

ບ່າຫມູ crispy ແລະ delicious: 200 ຫາ 300 ກຼາມ

ໄຂ່ແດງ: 3

ເຫັດ Shiitake, ເຫັດຫູໄມ້, ຜັກບົ່ວ, ຖົ່ວງອກ, carrots, cilantro, vermicelli, scallions ຟັກ.

ນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ: 2 ບ່ວງກາເຟ

Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm đều màu, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo - Ảnh 1. — ມາເລີ່ມເຮັດເຂົ້າໜົມປົ່ງທີ່ແຊບໆ ແລະຈືນພວກມັນຕາມຄຳແນະນຳຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີການເຮັດມ້ວນພາກຮຽນ spring ແຊບແລະຈືນພວກມັນໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບອາກາດ.

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມມ້ວນພາກຮຽນ spring delicious

ເພື່ອປ້ອງກັນການຕື່ມຂອງມ້ວນຕົ້ນປີທີ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບອາກາດແຫ້ງ, ຄວາມລັບແມ່ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ຜັກແລະເຫັດຕື່ມໃສ່ມັນກ່ອນທີ່ຈະປະສົມກັບຊີ້ນແລະໄຂ່. ສໍາລັບຊີ້ນ minced ທີ່ໃຊ້ໃນມ້ວນພາກຮຽນ spring, ການນໍາໃຊ້ບ່າຫມູຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ, ອ່ອນໂຍນ, ແລະເນື້ອເຍື່ອໄຂມັນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນພາກຮຽນ spring ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກບົ່ວຂຽວ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະ cilantro. ຫຼືທ່ານສາມາດເພີ່ມຖົ່ວງອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນພາກຮຽນ spring ມີລົດຊາດຫວານແລະແຊບກວ່າ.

Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm đều màu, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo - Ảnh 2. — ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດມ້ວນພາກຮຽນ spring delicious.

Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm đều màu, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo - Ảnh 3. — ເພື່ອປ້ອງກັນການຕື່ມຂອງມ້ວນພາກຮຽນ spring ຂົ້ວໃນເຕົາອົບອາກາດຈາກການແຫ້ງ, ຄວາມລັບແມ່ນຕື່ມ 2 ບ່ວງຂອງນ້ໍາມັນປຸງອາຫານໃສ່ຜັກແລະເຫັດ.

ເຄັດລັບ: ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າປຽກເປັນນໍ້າ, ເຈົ້າສາມາດເອົາໄຂ່ແດງ (ຖິ້ມໄຂ່ຂາວ) ກັບຊີ້ນທີ່ຟັກໄວ້ກ່ອນ, ຈາກນັ້ນປະສົມຜັກ ແລະ ເຫັດ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2: ຫໍ່ມ້ວນພາກຮຽນ spring ເທົ່າທຽມກັນແລະງາມ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນພາກຮຽນ spring ທັງສິບເບິ່ງເປັນເອກະພາບ, ເອົາເຈ້ຍຫໍ່ເຈ້ຍເຂົ້າຢູ່ໃຈກາງກ່ອນທີ່ຈະມ້ວນພາກຮຽນ spring. ເຄື່ອງຫໍ່ເຈ້ຍເຂົ້າຊ່ວຍຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງມ້ວນປີ້ງ ແລະຍັງຮັກສາຄວາມໜຽວໄດ້ດົນຂຶ້ນ.

Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm đều màu, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo - Ảnh 4. — ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນພາກຮຽນ spring ທັງສິບເບິ່ງເປັນເອກະພາບ, ເອົາແຜ່ນຫໍ່ເຈ້ຍເຂົ້າຢູ່ກາງກ່ອນທີ່ຈະມ້ວນພາກຮຽນ spring.

Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm đều màu, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo - Ảnh 5. — ເຄື່ອງຫໍ່ເຈ້ຍເຂົ້າຊ່ວຍໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງມ້ວນປີ່ນມີຄວາມເທົ່າກັນຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ມັນໜຽວໄດ້ດົນຂຶ້ນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3: Fry ມ້ວນພາກຮຽນ spring ໄດ້.

ກ່ອນອື່ນຫມົດ, preheat fryer ອາກາດ 200 ° C ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງສີດນ້ຳມັນປຸງອາຫານໃສ່ຖົງມືຢາງທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມໄດ້ ແລະເລີ່ມເຄືອບແຕ່ລະມ້ວນດ້ວຍນ້ຳມັນໃຫ້ສະເໝີກັນ, ຮັບປະກັນວ່າພວກມັນເຫຼື້ອມທຸກດ້ານ. ສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ crispy, ຈືນມ້ວນພາກຮຽນ spring ໃນອຸນຫະພູມສູງ, ໂດຍສະເພາະ 200 ° C, ສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງເຕົາອົບອາກາດ).

Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm đều màu, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo - Ảnh 6. — ໜໍ່ໄມ້ປົ່ງທີ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບອາກາດຈະອອກເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງງາມ, ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ແລະ ກົມຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ຄືກັບການຂົ້ວໃນກະທະແບບທຳມະດາທີ່ພວກມັນກາຍເປັນແປ, ແຕກ, ຫຼືໄໝ້ຖ້າສຸກເກີນໄປ.

ໜໍ່ໄມ້ປົ່ງທີ່ຂົ້ວໃນເຕົາອົບອາກາດຈະອອກເປັນສີນ້ຳຕານສີທອງງາມ, ເຫຼື້ອມເປັນເງົາ, ແລະ ກົມຢ່າງສົມບູນ, ບໍ່ຄືກັບການຂົ້ວໃນກະທະແບບທຳມະດາທີ່ພວກມັນກາຍເປັນແປ, ແຕກ, ຫຼືໄໝ້ຖ້າສຸກເກີນໄປ. ການຕັດມ້ວນຕົ້ນປົ່ງພຽງແຕ່ເມື່ອທ່ານກິນມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະໜຶ້ງໄດ້ດົນຂຶ້ນ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4: ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ dipping delicious ສໍາລັບພາກຮຽນ spring rolls.

ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມສະຫຼັດໂດຍການດອງ carrots ແລະແຕງ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນເສັ້ນບາງໆ, ປະສົມກັບເກືອ, ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍານາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປແຊ່ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະບາຍນ້ໍາ, ຮັກສາພຽງແຕ່ສະຫຼັດ.

Cách rán nem bằng nồi chiên không dầu ngon giòn, không khô, vàng ruộm đều màu, nem tròn không bị vỡ như rán bằng chảo - Ảnh 7. — ນ້ໍາຈືດສໍາເລັດຮູບສໍາລັບມ້ວນພາກຮຽນ spring.

ຖອກນ້ຳ 1/2 ຖ້ວຍໃສ່ໝໍ້, ຕື່ມນ້ຳຕານ, ນ້ຳປາ, ແລະ ໝາກນັດບາງໆຊອຍ, ຕົ້ມໃຫ້ສຸກ 10 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາເປືອກໝາກນັດອອກແລ້ວປະໃຫ້ນ້ຳປາເຢັນ. ຕື່ມນ້ໍານາວ, ແລະປັບເກືອແລະຫວານກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຕື່ມສະຫຼັດທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ນ້ໍາປາ. ສຸດທ້າຍ, ຫົວຜັກທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດຟັກໃຫ້ລະອຽດ, ຕື່ມໃສ່ນ້ຳປາ, ພິກໄທເລັກນ້ອຍເພື່ອຄວາມຫອມ.

ໂຊກດີແລະມີຄວາມສຸກ!

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-ran-nem-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-gion-khong-kho-vang-ruom-deu-mau-nem-tron-khong-bi-vo-nhu-ran-bang-chao-17224091519