ເມື່ອພວກເຮົາຄິດກ່ຽວກັບການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ, ພວກເຮົາມັກຈະຄິດເຖິງກິດຈະກໍາທີ່ກະຕຸ້ນການຄິດ, ເຊັ່ນ: ການແກ້ບັນຫາແບບ crossword ຫຼື Sudoku.
ແຕ່ຈິດໃຈແຫຼມບໍ່ພຽງແຕ່ມາຈາກເກມສະຫມອງ; ມັນຍັງມາຈາກນິໄສປະຈໍາວັນ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານ.
ມີອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທົ່ວໄປບາງຢ່າງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງເຊັ່ນ: ນັກວິທະຍາສາດລະບົບປະສາດແລະ ນັກວິທະຍາສາດລະບົບປະສາດ ພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ນີ້ແມ່ນເຈັດຂອງພວກເຂົາ:
1. ທາດໂປຼຕີນຈາກຜົງ
ຖ້າທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບການເພີ່ມຜົງທາດໂປຼຕີນໃສ່ໃນ smoothie ຂອງທ່ານທຸກໆມື້, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາຄືນໃຫມ່ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍກວດເບິ່ງສ່ວນປະກອບ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຜົງທາດໂປຼຕີນຈະຖືກໂຄສະນາວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກລົດນ້ໍາຫນັກ, ຫຼາຍໆຊະນິດປະກອບດ້ວຍສານຫວານທຽມຫຼາຍ, ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດລະບົບປະສາດ Friederike Fabritius (USA).
Fabritius ກ່າວວ່າ "ມັນແມ່ນສານເສີມທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍກັງວົນກັບຜົງທາດໂປຼຕີນ, ເພາະວ່າພວກມັນລົບກວນ microbiome ລໍາໄສ້," Fabritius ເວົ້າ. "ຈຸລິນຊີທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ, ເພາະວ່າສານ neurotransmitters ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນລໍາໄສ້."
2. ນ້ຳອັດລົມ
ຄວາມໂສກເສົ້າຂອງຂ້ອຍກັບຄົນຮັກໂຊດາ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານລະບົບປະສາດ Shaheen Lakhan ກ່າວວ່າໂຊດາແມ່ນ "ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສະຫມອງ" ເນື່ອງຈາກມີນໍ້າຕານທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
ທ່ານກ່າວວ່າ "ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາ ທຳ ລາຍເສັ້ນເລືອດທີ່ລ້ຽງສະ ໝອງ," ລາວເວົ້າ. "ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ນີ້ເຮັດໃຫ້ສະຫມອງຂອງພະລັງງານທີ່ຈໍາເປັນ, ນໍາໄປສູ່ການ dementia ກ່ອນໄວອັນຄວນແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ. ໃນໄລຍະສັ້ນ, ້ໍາຕານຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບຂອງສະຫມອງ, ອາການຄັນຄາຍ, ອາລົມບໍ່ດີ, ແລະການລົບກວນການນອນ."
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມຮູ້ສຶກ "ເປີດປິດ" ຄົງທີ່ສ້າງກົນໄກການເສບຕິດ, ມາພ້ອມກັບຄວາມຢາກຂອງຫວານແລະບໍ່ສະບາຍເມື່ອຂາດແຄນ.
"ແມ້ແຕ່ອາຫານຫຼືໂຊດາທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ກໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບ, ເພາະວ່າສານເພີ່ມຄວາມກົດດັນຕໍ່ສະຫມອງແລະຫຼອກລວງໃຫ້ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ້ໍາຕານແທ້," ລາວເວົ້າ.
3. ມາກາຣີນ
ໄຂມັນ trans ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນ trans, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າອາຊິດໄຂມັນ trans ຫຼື isomers ທຽມຂອງອາຊິດໄຂມັນ. ພວກມັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍຜ່ານ hydrogenation ຂອງນ້ໍາມັນປຸງອາຫານ, ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານຢູ່ໄດ້ດົນ, ເບິ່ງຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ແລະເປັນທີ່ດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານລະບົບປະສາດ Shae Datta (ສະຫະລັດ) ກ່າວວ່ານາງຫຼີກເວັ້ນການ margarine ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີໄຂມັນ trans. (ຢ່າງໃດກໍຕາມ, margarines ບາງປະຈຸບັນບໍ່ມີ trans fats – ກວດສອບສ່ວນປະກອບຢ່າງລະມັດລະວັງ.)
"ພວກເຮົາມັກຈະໄດ້ຍິນວ່າໄຂມັນ trans ແມ່ນບໍ່ດີສໍາລັບຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງສໍາລັບເສັ້ນເລືອດຂອງສະຫມອງ," "ການສຶກສາໃນວາລະສານ Neurology ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ມີລະດັບສູງຂອງອາຊິດ elaidic (ປະເພດຂອງໄຂມັນ trans) ໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນໂຣກສະຫມອງເສື່ອມ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກທີ່ແທ້ຈິງຫຼືມັນເບີ."
5. ເບຍ
"ເບຍແມ່ນພຽງແຕ່ແຄລໍລີ່ຫວ່າງເປົ່າແລະບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ", Byran Ho, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ neurologist Byran Ho (Movement Disorders Program, Tufts Medical Center, USA).
ທ່ານດຣ Byran Ho ກ່າວວ່າ: "ເຫຼົ້າແມ່ນສານ neurotoxin ທີ່ສາມາດທໍາລາຍລະບົບປະສາດສ່ວນກາງແລະຂ້າງຄຽງເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ."
6. ກາເຟ Decaf (decaffeinated)
ຖ້າທ່ານມັກກາເຟ decaf, ນັກວິທະຍາສາດ neuroscientist Sean Callan (CEO ຂອງ Ellipse Analytics) ແນະນໍາໃຫ້ຕໍ່ຕ້ານມັນເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານແນ່ໃຈວ່າຂະບວນການ decaffeination ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ສານລະລາຍສານເຄມີ.
"ສານລະລາຍທີ່ໃຊ້ເພື່ອສະກັດຄາເຟອີນມັກຈະເປັນພິດຕໍ່ຮ່າງກາຍ," ລາວເວົ້າ. "ຫຼາຍໆຄົນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຫຼືຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນປະສາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການສໍາຜັດຊ້ໍາຊ້ອນ. ຕົວຢ່າງ, methylene chloride - ເປັນສານລະລາຍທົ່ວໄປໃນ decaf - ສາມາດຂ້າມ placenta, ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ fetus."
7. ມັນຝລັ່ງເສດ
ມັນຝະລັ່ງເປັນອາຫານໜຶ່ງທີ່ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານປະສາດ Pedram Navab ຫຼີກລ້ຽງການກິນ.
"ຄາບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ຄືກັບມັນຝລັ່ງ, ສາມາດທໍາລາຍເສັ້ນເລືອດທີ່ບໍາລຸງສະຫມອງ, ເຮັດໃຫ້ສະຫມອງຫຼຸດລົງ," ລາວເວົ້າ. "ມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມບູນຂອງອຸປະສັກເລືອດສະຫມອງອ່ອນແອແລະທໍາລາຍ neurons ໃນ hippocampus - ເປັນພື້ນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຮຽນຮູ້ແລະຄວາມຈໍາ."
ບາງລາຍການຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະຖິ້ມ, ເຊັ່ນ: ຜົງທາດໂປຼຕີນຫຼືກາເຟ decaf, ແຕ່ບາງລາຍການແມ່ນຍາກກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຈໍາກັດການກິນຂອງທ່ານຫຼືທົດແທນພວກມັນດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຖ້າເຈົ້າເຮັດບໍ່ໄດ້, ໃຫ້ບໍລິໂພກພວກມັນໃນລະດັບປານກາງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສະໝອງຂອງເຈົ້າ.
ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/cac-nha-than-kinh-hoc-chia-se-nhung-loai-thuc-pham-ho-khong-bao-gio-an-post1080307.vnp
(0)