ພຽງແຕ່ 1 ຊະນິດຂອງ topping, ຂາຍ 2 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້

ປ້າແທງ, ເຈົ້າຂອງລົດເຂັນຂ້າມຊາຍແດນເມືອງ ດົ່ງຮ່າ, ໃນປີນີ້ມີອາຍຸ 65 ປີ, ດຳລົງຊີວິດຢູ່ເຂດ 8, ຄຸ້ມ 1, ນະຄອນ ດົ່ງຮ່າ ( ກວາງຈີ ). ເມື່ອກ່ອນ, ປ້າແທງຂາຍເຂົ້າໜົມຢູ່ສະຖານີລົດເມດົງຮ່າ, ແຕ່ປະຈຸບັນໄດ້ຍ້າຍມາຂາຍຢູ່ບ້ານ.

ບໍ່ມີ borax ຫຼືສານກັນບູດ

ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນທີ່ລົດເຂັນເປັດທີ່ລຽບງ່າຍນີ້ມີມາເກືອບ 30 ປີ. ປ້າແທງແບ່ງປັນວ່າ, ສຳລັບຜູ້ດຳເນີນທຸລະກິດ, ສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຫົວໃຈ. ຕາມທ່ານນາງແລ້ວ, ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ທັງໝົດໃນອາຫານ, ວິທີເຮັດອາຫານໃຫ້ແຊບທີ່ສຸດ, ສະອາດທີ່ສຸດ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ເທົ່ານັ້ນຈຶ່ງສາມາດດຳເນີນທຸລະກິດໄດ້ດົນນານ...

Tiệm bánh mỳ nức tiếng Quảng Trị, tồn tại 30 năm nhưng chỉ bán 2 tiếng/ngày - Ảnh 1. — ຮ້ານເຝີນ້ອຍຂອງປ້າແທ່ງ

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະໃບ coriander ຂອງຫວຽດນາມເບິ່ງງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ແຕກຕ່າງກັນ. ພຽງແຕ່ໜັງໝູ ແລະ ໄສ້ກອກໝູເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ມັນໄດ້ສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ແກ່ອາຫານເຍື່ອງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າຈື່ໄດ້ຕະຫຼອດ.

Tiệm bánh mỳ nức tiếng Quảng Trị, tồn tại 30 năm nhưng chỉ bán 2 tiếng/ngày - Ảnh 2. — Cha da - topping ຕົ້ນຕໍໃນ sandwiches ຂອງປ້າ Thanh

Tiệm bánh mỳ nức tiếng Quảng Trị, tồn tại 30 năm nhưng chỉ bán 2 tiếng/ngày - Ảnh 3. — Cha ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດເຂົ້າຈີ່ "ພິເສດ".

"ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງ, ແລະເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງຂ້ອຍ, ແມ່ນວ່າໄສ້ກອກບໍ່ເຄີຍມີ borax ຫຼືສານກັນບູດ. ໄສ້ກອກແມ່ນສະເຫມີມີເຂົ້າຈີ່ຮ້ອນ, ແລະທ່ານສາມາດຟັນມັນໃນເວລາກິນອາຫານ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີຟັງຄໍາຕິຊົມຂອງລູກຄ້າແລະການປ່ຽນແປງໃນແງ່ດີທຸກໆມື້, ບາງທີອາດເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າລູກຄ້າກັບມາທີ່ນີ້ຫຼາຍເທື່ອ, ມີລູກຄ້າປະຈໍາຈໍານວນຫຼາຍທີ່ໄດ້ມາກິນຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼາຍສິບປີ.

Tiệm bánh mỳ nức tiếng Quảng Trị, tồn tại 30 năm nhưng chỉ bán 2 tiếng/ngày - Ảnh 4. — ປ້າແທງ ໄດ້ຂາຍເຂົ້າຈີ່ມາເປັນເວລາ 30 ປີແລ້ວ.

ທຸກໆເຊົ້າໃຊ້ເວລາພຽງ 2 ຊົ່ວໂມງກໍ່ຂາຍໝົດ.

ເວລາສູງສຸດຂອງກະຕ່າເຂົ້າຈີ່ຂອງປ້າແທ່ງແມ່ນປະມານ 7-8 ໂມງເຊົ້າ. ໃນເວລານີ້, ລູກຄ້າມາເລື້ອຍໆ, ປ້າແທ່ງ ແລະ ລູກຊາຍ 2 ຄົນ ພາກັນເຮັດອາຫານໃຫ້ລູກຄ້າ ແຕ່ກໍຍັງເຮັດບໍ່ໄດ້.

Tiệm bánh mỳ nức tiếng Quảng Trị, tồn tại 30 năm nhưng chỉ bán 2 tiếng/ngày - Ảnh 5. — ລູກຄ້າແຖວໜ້າຊື້ເຂົ້າຈີ່ຂອງປ້າແທ່ງ

“ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຮ້ານຂາຍໜັງໝູ 30 ມ້ວນ, ໝູ 10 ມ້ວນ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ 300 ກວ່າກ້ອນ ໃນແຕ່ລະມື້ກໍ່ເປັນແບບນີ້ມາຕະຫຼອດ, ບໍ່ມີສັນຍານວ່າຈະຊ້າລົງ, ຫຼາຍຄົນທີ່ເຂົ້າມາໃນພາຍຫຼັງ, ມ້ວນໝູໝົດ, ເລີຍຖາມວ່າ ເປັນຫຍັງຮ້ານຈຶ່ງບໍ່ເຮັດຂາຍຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ເຖົ້າແລ້ວ, ເດັກນ້ອຍແຕ່ລະຄົນກໍ່ບໍ່ມີແຮງ. ອາຊີບນີ້, ແລະຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າຈະມີໃຜສືບຕໍ່ອາຊີບນີ້,” ປ້າແທງກ່າວ.

Tiệm bánh mỳ nức tiếng Quảng Trị, tồn tại 30 năm nhưng chỉ bán 2 tiếng/ngày - Ảnh 6. — ແຕ່ລະເຊົ້າ, ປ້າແທງໄດ້ຂາຍໜັງໝູ 30 ໂລ້, ມ້ວນຊີ້ນໝູ 10 ແຜ່ນ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ 300 ກວ່າກ້ອນ.

ທ່ານ ຫງວຽນດຶກຮຸ່ງ, ຜູ້ເປັນລູກຄ້າມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ລາວມາກິນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ນີ້ນັບແຕ່ຮຽນຢູ່ຊັ້ນປະຖົມ. ຕອນນີ້ລາວມີເມຍແລະລູກແລ້ວ, ລາວຍັງບໍ່ສາມາດລືມລົດຊາດຂອງເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ໜັງໝູແມ່ນແຊບ, ໜຽວ, ໜຽວ, ກິນກັບເຂົ້າຈີ່ກໍ່ດີ...

“ມີຊ່ວງໜຶ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ກິນ ບິ່ງໄມ ຊາຢູ່ທີ່ນີ້ ຕະຫຼອດເດືອນ. ທຸກໆເຊົ້າຕື່ນນອນ, ຂ້ອຍກະຢາກກິນ ບິ່ງໄມ ຊາ, ແລະ ຄິດຫຍັງບໍ່ໄດ້ອີກ, ຂ້ອຍໄດ້ລອງມາຫຼາຍບ່ອນແລ້ວ, ແຕ່ເວົ້າຊື່ສັດ, ມັນຍາກທີ່ຈະຊອກຫາບ່ອນໜຶ່ງທີ່ມີລົດຊາດແຊບໆຄືກັນ.

ໃນໂອກາດວັນບຸນ, ຊາວເຜົ່າຈຳແຂວງ ກວາງຈີ້ ທີ່ມາຈາກຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ສັ່ງໄສ້ກອກຂອງປ້າແທງ. ບາງຄັ້ງນາງຂາຍ 100 ໄສ້ກອກຕໍ່ມື້. ປ້າແທ່ງກໍ່ຢາກໃຫ້ອາຫານທີ່ລາວເຮັດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະ ຮັກແພງຂອງຫຼາຍຄົນ, ແຕ່ຍ້ອນບໍ່ໃຊ້ສານກັນບູດ, ໄສ້ກອກບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນ, ເຮັດໃຫ້ການຂົນສົ່ງໄປໃຫ້ລູກຄ້າຫ່າງໄກ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

: ດົງຮ່າ ອາຫານແຊບ

(0)

No data