ມາຫວຽດນາມ 4 ຄັ້ງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຕາເວັນຕົກຕົກຕະລຶງເມື່ອຄົ້ນພົບອາຫານຈານໜຶ່ງທີ່ມີວິທີການກິນທີ່ແປກປະຫຼາດ.

(ດ່ານັ້ງ) - ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ເພີດເພີນກັບການປີ້ງຊີ້ນເຈ້ຍມ້ວນ ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງຫວຽດນາມ ຢູ່ນະຄອນດານັງ, ແຂກຝ່າຍຕາເວັນຕົກ 2 ຄົນໄດ້ຕົກຕະລຶງ ແລະ ປະຫລາດໃຈກັບລົດຊາດ ແລະ ວິທີກິນທີ່ສ້າງສັນ.

Báo Dân trí•13/10/2025

Danny ແລະ Diggy ແມ່ນເຈົ້າຂອງຊ່ອງ YouTube ທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 50,000 ຄົນ, ມີຊື່ສຽງຍ້ອນ ວິດີໂອ ຂອງເຂົາເຈົ້າສຳຫຼວດອາຫານຂອງໄທ ແລະ ຫວຽດນາມ. ພາຍຫຼັງ ຮ່າໂນ້ຍ, ນິງບິ່ງ ແລະ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງສຸດຂອງຄູ່ຜົວເມຍແມ່ນນະຄອນດານັງ.

ໃນວິດີໂອເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ຕັ້ງຄຳຖາມວ່າ, “ອາຫານຫວຽດນາມມີຄ່າຄວນທີ່ຈະໄປທ່ຽວບໍ່?” ແລະຕັດສິນໃຈຊອກຫາຄໍາຕອບດ້ວຍຕົນເອງໂດຍການພະຍາຍາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.

Đến Việt Nam 4 lần, khách Tây ngỡ ngàng phát hiện món có cách ăn lạ - 1 — Danny ແລະ Diggy ສະແດງຄວາມຮັກຕໍ່ ອາຫານ ຫວຽດນາມ (ພາບ: Danny).

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການເດີນທາງ, Danny ແລະ Diggy ໄດ້ເລືອກເອົາ Co Thu BBQ - ຮ້ານເຂົ້າເຈ້ຍປີ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງຕັ້ງຢູ່ຖະຫນົນ Ba Trieu (Hoi An Ward, Da Nang ) - ເພື່ອມ່ວນຊື່ນ.

ທັນທີທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ້ານ, ທັງສອງໄດ້ຖືກຈັບໃຈໃນກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນປີ້ງຖ່ານ. ເມື່ອເອົາອາຫານອອກມາ, ເຈົ້າຂອງໄດ້ແນະນຳຄູ່ຜົວເມຍກ່ຽວກັບວິທີມ້ວນເຈ້ຍເຂົ້າ. ການມ້ວນທີ່ມີສີມືຂອງເຈົ້າຂອງເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວທັງສອງ “ຕາກວ້າງ” ດ້ວຍຄວາມດີໃຈ.

"ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດມັນຜິດທັງຫມົດກ່ອນ," Danny ເວົ້າຢ່າງຕື່ນເຕັ້ນ.

ນາງໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາທັນທີແລະບໍ່ສາມາດປິດບັງຄວາມພາກພູມໃຈຂອງນາງໃນເວລາທີ່ນາງມ້ວນເຄ້ກທີ່ສົມບູນແບບ. Diggy ຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນຄືກັນ: "ຊີ້ນປີ້ງຢູ່ດ້ານນອກແຕ່ຍັງອ່ອນແລະມີນ້ໍາຢູ່ພາຍໃນ. ຜັກຍັງສົດ, ເຈ້ຍເຂົ້າ chewy, ນ້ໍາຈືດແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມຢ່າງສົມບູນ."

Đến Việt Nam 4 lần, khách Tây ngỡ ngàng phát hiện món có cách ăn lạ - 2 — ປີ້ງເຈ້ຍປີ້ງແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ໂຮ້ຍອານ (ພາບ: Danny).

ຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ປະທັບໃຈກ່ຽວກັບວິທີການກິນອາຫານຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ເຊື່ອວ່າວິທີການກິນຢູ່ຫວຽດນາມບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນການກິນແບບທຳມະດາເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ແລະ ນະວັດຕະກຳ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບເຈ້ຍເຂົ້າປຽກທຳມະດາ, ເຈ້ຍເຂົ້າປຽກຊີ້ນປີ້ງຢູ່ ໂຮ້ຍອານ ມີວິທີກິນທີ່ພິເສດກວ່າ ເວລາກິນເຂົ້າແລງຈະມ້ວນເຈ້ຍເຂົ້າປຽກກັບຜັກ, ຊີ້ນປີ້ງ ແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຖົ່ວດິນ. ຄວາມປະສົມກົມກຽວຂອງລົດຊາດຫວານ, ເບົາແລະໄຂມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານເອົາຊະນະອາຫານຕ່າງປະເທດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ບ່ອນຈອດລົດຕໍ່ໄປຂອງຄູ່ຜົວເມຍໃນການເດີນທາງແມ່ນ Baby Mustard - ຮ້ານອາຫານໃນ Hoi An Tay ward (Da Nang) - ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບສ່ວນປະກອບສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພພື້ນເມືອງ. ທັນທີທີ່ລາວໄດ້ເຫັນສວນຂຽວສົດໃສຢູ່ທາງຫລັງຮ້ານອາຫານ, Danny ສະແດງຄວາມສົນໃຈແລະໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມທັນທີ.

ຢູ່ທີ່ນີ້, ຄູ່ຜົວເມຍມັກກິນໄກ່ປີ້ງໃບເຕີຍແລະໝາກນາວ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ສະແດງວິທີການກິນແບ້ຊອຍຄື: ຈຸ່ມເຈ້ຍເຂົ້າ, ເອົາຜັກຊີ, ຖົ່ວງອກ, ພືດສະໝຸນໄພ, ກິ້ງມັນຂຶ້ນ, ຈຸ່ມໃສ່ຂີງ ແລະ ນ້ຳປາໝາກນາວ.

ຂໍຂອບໃຈປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າໃນການມ້ວນ banh uot thit nuong (ປີ້ງຫມູປູນ), Danny ແລະ Diggy ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍມ້ວນ pancake ໄດ້ຢ່າງຊໍານິຊໍານານແລະກິນມັນ delicious. Diggy ກົ້ມຫົວໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານວ່າ: "ຂ້ອຍບໍ່ເຊື່ອວ່າພວກເຮົາບໍ່ເຄີຍລອງອາຫານນີ້ມາກ່ອນ. ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທີສີ່ຂອງຂ້ອຍຢູ່ຫວຽດນາມ, ແລະຕອນນີ້ຂ້ອຍໄດ້ເພີດເພີນກັບ banh xeo ທີ່ດີເລີດດ້ວຍວິທີໃຫມ່ຂອງການກິນມັນ."

Đến Việt Nam 4 lần, khách Tây ngỡ ngàng phát hiện món có cách ăn lạ - 3 — Danny ຮູ້ສຶກເສຍໃຈທີ່ໄດ້ມາຫວຽດນາມ 4 ຄັ້ງ, ສຸດທ້າຍນາງກໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມມ່ວນຊື່ນກັບ banh xeocuon (ພາບ: Danny).

ໄກ່ປີ້ງໝາກນາວຍັງປະທັບໃຈໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກນາວແລະຜັກບົ່ວ. ສະຫຼັດມາພ້ອມຍັງຖືກຈັດອັນດັບໃຫ້ສົດ ແລະ ໜຽວ. ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການເດີນທາງຂອງອາຫານ, Danny ແລະ Diggy ຍັງໄດ້ຢຸດຢູ່ຮ້ານ sandwich ຫມູປີ້ງແລະເພີດເພີນກັບຈອກກາເຟໄຂ່ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Hoi An.

ຫຼັງຈາກມື້ມີປະສົບການ, Diggy ແບ່ງປັນວ່າ: "ພວກເຮົາມັກອາຫານຫວຽດນາມຫຼາຍຂື້ນກັບການລອງແຕ່ລະຄັ້ງ. ລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແຊບແລະລາຄາແມ່ນສົມເຫດສົມຜົນຫຼາຍ."

ຄູ່ບ່າວສາວໄດ້ມາຮອດນະຄອນດ່ານັງໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາຜ່ານມາ, ໄດ້ຊອກຄົ້ນຫາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍແຫ່ງຄື: ຕະຫຼາດກາງຄືນໂຮ້ຍອານ, ຫາດຊາຍທະເລອານບັງ ແລະ ມ່ວນຊື່ນກັບກາວເລີ, ເຝີກວາງ, ເຂົ້າໜົມປີ້ງ...

ນາງ Thu BBQ

ທີ່ຢູ່: 83 ຖະໜົນ ບ່າຈຽວ, ຕາແສງ ຮ່ວາຍອານ, ດານັງ

ເວລາເປີດ: 10:30-19:00

ລາຄາອ້າງອີງ: 35,000-60,000 ດົ່ງ

ເດັກນ້ອຍ mustard

ທີ່ຢູ່: ຖະໜົນ ບຽນ, ຫວອດ ຮ່ວາຍ ໄຕ, ດານັງ

ເວລາເປີດ: 11am-9pm

ລາຄາອ້າງອີງ: 70,000 - 150,000 ດົ່ງ

ຮວ່າງທູ

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/den-viet-nam-4-lan-khach-tay-ngo-ngang-phat-hien-mon-co-cach-an-la-20251011154209352.htm