Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ບໍ່​ວ່າ​ເຈົ້າ​ຈະ​ຂີ້​ຄ້ານ​ປານ​ໃດ​ກໍ​ຕ້ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຜັກ 5 ຢ່າງ​ນີ້​ຖ້າ​ບໍ່​ຢາກ​ກິນ “ສານ​ພິດ”

Báo Giao thôngBáo Giao thông31/12/2023


ອາຫານແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບມະນຸດ. ຕາມ​ການ​ແນະນຳ​ອາຫານ​ຂອງ​ຜູ້​ຊ່ຽວ​ຊານ ​ດ້ານ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ແລ້ວ , ຜັກ​ແມ່ນ​ອຸດົມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ສານ​ອາຫານ​ທີ່​ຈຳ​ເປັນ​ຕໍ່​ຮ່າງກາຍ​ມະນຸດ​ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ທາດ​ແປ້ງ, ນ້ຳຕານ...

ຜູ້ໃຫຍ່ແນະນຳໃຫ້ກິນຜັກມື້ລະປະມານ 300 – 500 ກຣາມ ແລະ ຄວນກິນຜັກສົດຢ່າງສະໝໍ່າສະເໝີ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພູມຕ້ານທານເພີ່ມຂຶ້ນ.

Lười cỡ nào cũng phải nấu chín 5 loại rau này nếu không muốn nạp “độc tố”- Ảnh 1.

ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຜັກ​ມີ​ຫຼາຍ​ວິ​ທີ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ເຊັ່ນ​: ຂົ້ວ​, ຫນື້ງ​, ຕົ້ມ​, ການ​ປະ​ສົມ​ສະ​ຫຼັດ ...

ແນວໃດກໍດີ, ເວລາກິນຜັກກໍ່ມີຫຼາຍວິທີປຸງແຕ່ງເຊັ່ນ: ຈືນ, ໜື້ງ, ຕົ້ມ, ນ້ຳສະຫຼັດ... ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະຂອງຜັກບາງຊະນິດຈຶ່ງຕ້ອງມີວິທີການກະກຽມເພື່ອສຸຂະພາບທີ່ດີ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຕືອນວ່າ: ຜັກ 5 ຊະນິດຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງປຸງແຕ່ງກ່ອນກິນອາຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາກິນສານພິດ.

1. ຖົ່ວຂຽວ

ຖົ່ວຂຽວເປັນຜັກທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຊີວິດ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະ ສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ແຕ່ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່ານີ້ແມ່ນໝາກຖົ່ວຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີສານພິດສູງ.

ເນື່ອງຈາກວ່າຖົ່ວຂຽວມີ hemagglutinin ແລະ saponin. ສານພິດທັງສອງນີ້ສາມາດຖືກທໍາລາຍໃນອຸນຫະພູມສູງ, ເມື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ, ພວກມັນຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ.

ສະນັ້ນ, ກ່ອນຈະກິນຖົ່ວຂຽວ, ຢ່າລືມແຕ່ງກິນໃຫ້ລະອຽດເພື່ອຫຼີກລ່ຽງອາຫານເປັນພິດ.

2. Broccoli

Broccoli ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະ ເປັນຜັກທີ່ສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້.

Lười cỡ nào cũng phải nấu chín 5 loại rau này nếu không muốn nạp “độc tố”- Ảnh 2.

Broccoli ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະ ເປັນຜັກທີ່ສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກກາດນາສາມາດບັນຈຸສານຕົກຄ້າງໃນຢາປາບສັດຕູພືດໃນລະດັບສູງຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ມັນເຕີບໃຫຍ່ຈົນເຖິງເວລາທີ່ມັນຖືກເກັບກ່ຽວ.

ຖ້າບໍ່ເຮັດຄວາມສະອາດ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ວິທີ​ທີ່​ປອດ​ໄພ​ທີ່​ສຸດ​ແມ່ນ​ແຊ່​ນ້ຳ​ກ່ອນ​ແຕ່ງ​ກິນ​ກ່ອນ​ກິນ.

3. ໜໍ່ໄມ້

ໜໍ່ໄມ້ມີ glucid ຫຼາຍ, ສານນີ້ເມື່ອປະສົມກັບກະເພາະອາຫານສາມາດສ້າງກົດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພິດໄດ້ຖ້າກິນຫຼາຍ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສານພິດໃນໜໍ່ໄມ້ຈະລະເຫີຍໄດ້ງ່າຍເມື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ.

Lười cỡ nào cũng phải nấu chín 5 loại rau này nếu không muốn nạp “độc tố”- Ảnh 3.

ສະນັ້ນ, ກ່ອນຈະປຸງອາຫານ, ແນະນຳໃຫ້ຄົນຕົ້ມໜໍ່ໄມ້ໃນນ້ຳຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ ແລະ ເປີດຝາໃນຂະນະຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ສານພິດໜີໄປດ້ວຍອາຍ.

4. ມັນຕົ້ນ

ມັນຕົ້ນແມ່ນຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ. ເພາະຖ້າເຮົາກິນມັນຕົ້ນດິບຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດ ແລະ ສົ່ງຜົນຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນຜັກ, ອາຫານນີ້ມີທາດແປ້ງທີ່ຂັດຂວາງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.

ອັນຕະລາຍກວ່ານັ້ນແມ່ນເມື່ອມັນຕົ້ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນໃນບ່ອນທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ສານພິດສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດຂອງອາຫານ. ຖ້າມັນຕົ້ນມີຈຸດສີຂຽວ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖິ້ມມັນ.

Lười cỡ nào cũng phải nấu chín 5 loại rau này nếu không muốn nạp “độc tố”- Ảnh 4.

ມັນຕົ້ນແມ່ນຜັກຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ.

5. ຜັກຫົມ

ຜັກຫົມຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ ແລະທາດການຊຽມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າຜັກຫົມຍັງມີອາຊິດ oxalic ຫຼາຍເກີນໄປ. ເມື່ອຢູ່ໃນລໍາໄສ້, ກົດນີ້ຈະສົມທົບກັບທາດການຊຽມເພື່ອສ້າງເປັນ calcium oxalate.

ການບໍລິໂພກອາຊິດ oxalic ໃນປະລິມານຫຼາຍຈະເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຜິດປົກກະຕິໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແລະຍັງຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມ.

Lười cỡ nào cũng phải nấu chín 5 loại rau này nếu không muốn nạp “độc tố”- Ảnh 5.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກຫົມຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເພື່ອເອົາອາຊິດ oxalic ບາງຢ່າງ. ເມື່ອ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລ້ວ, ການ​ກິນ​ຜັກ​ຫົມ​ຈະ​ດູດ​ຊຶມ​ທາດ​ເຫຼັກ, ແຄ​ຊຽມ ແລະ​ແມກ​ນີ​ຊຽມ​ຫຼາຍ​ຂຶ້ນ.

ຜັກ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຄ້າງ​ຄືນ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເກີດ​ມະ​ເຮັງ​ບໍ?

ບົດ​ຄວາມ​ຫຼາຍ​ສະບັບ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ ຜັກ​ໃນ​ຄືນ​ນັ້ນ​ຜະລິດ​ສານ​ກໍ່​ມະ​ເຮັງ, ອັນ​ນີ້​ແມ່ນ​ຍ້ອນ​ປະລິມານ nitrite ​ໃນ​ຜັກ.

ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າ nitrite ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະຖືກປ່ຽນເປັນ nitrosamine ພາຍໃຕ້ການດໍາເນີນການຂອງອາຊິດ gastric ແລະທາດໂປຼຕີນ, ແລະ nitrosamine ເປັນ carcinogen ທີ່ສໍາຄັນ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອບັນລຸລະດັບຂອງການເປັນມະເຮັງ, ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານການບໍລິໂພກ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ຮ່າງກາຍດູດຊຶມ 500mg ຂອງ nitrate, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນພິດຫຼືຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.

Lười cỡ nào cũng phải nấu chín 5 loại rau này nếu không muốn nạp “độc tố”- Ảnh 6.

ຜັກທີ່ປະໄວ້ຄ້າງຄືນສ້າງສານກໍ່ມະເຮັງ, ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນ nitrite ໃນຜັກ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພາຍໃຕ້ສະຖານະການປົກກະຕິ, ເນື້ອໃນ nitrite ຂອງອາຫານກາງຄືນແມ່ນຕ່ໍາກວ່າມາດຕະຖານນີ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ, ອະໄວຍະວະ detoxification ຂອງມະນຸດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຍ່ອຍສະຫຼາຍແລະຂັບໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍພາຍໃນໄລຍະເວລາທີ່ແນ່ນອນ.

ເພື່ອປະຕິບັດຕາມຫຼັກການຄວາມປອດໄພດ້ານສຸຂະພາບ, ແນະນໍາໃຫ້ປະຊາຊົນກິນຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດແລະກິນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

(ທີ່ມາ: Sohu)



ທີ່ມາ

(0)

No data
No data

ດອກ​ໄມ້ 'ອຸດົມສົມບູນ' ດ້ວຍ​ລາ​ຄາ 1 ລ້ານ​ດົ່ງ​ແຕ່​ລະ​ດອກ ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິ​ຍົມ​ຊົມ​ຊອບ​ໃນ​ວັນ​ທີ 20/10
ຮູບເງົາຫວຽດນາມ ແລະການເດີນທາງໄປສູ່ Oscars
ໜຸ່ມ​ສາວ​ໄປ​ເຂດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ສຽງ​ເໜືອ​ເພື່ອ​ເຊັກ​ອິນ​ໃນ​ລະດູ​ການ​ເຂົ້າ​ທີ່​ງາມ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ປີ
​ໃນ​ລະດູ​ການ 'ລ່າ' ​ເພື່ອ​ຫາ​ຫຍ້າ​ຢູ່​ບິ່ງ​ລຽວ

ມໍລະດົກ

ຮູບ

ທຸລະກິດ

ຊາວ​ປະ​ມົງ​ກວາງ​ຫງາຍ​ໄດ້​ເງິນ​ຫຼາຍ​ລ້ານ​ດົ່ງ​ໃນ​ແຕ່​ລະ​ມື້​ຫຼັງ​ຈາກ​ຕີ​ກຸ້ງ

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ