ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະກັບໝາກເຜັດທີ່ທັງລ້າງສານພິດ ແລະ ເຢັນລົງໃນມື້ຮ້ອນ

ໝາກເຜັດມີທັງຄວາມເຢັນ ແລະຂັບລ້າງສານພິດ.

ທ່ານໝໍ ດັ້ງຫງອກວັນ (ໂຮງໝໍມະໂຫສົດ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໝາກເຜັດແມ່ນເຄື່ອງປະກອບທີ່ສາມາດນຳມາປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບໆ, ເຢັນສະບາຍຫຼາຍເຍື່ອງໃນລະດູຮ້ອນ. Squash ອ່ອນໆ, ຫວານ, ຊ່ວຍໃນການຂັບປັດສະວະ, ຂັບໄລ່ສານພິດແລະຄວາມເຢັນ. Squash ມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການສູງ, ມີນ້ໍາຫຼາຍ. ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ, 100g ຂອງ squash ມີເຖິງ 95% ນ້ໍາ, 21% ທາດການຊຽມ, 25% phosphorus, 2.9% glucid, 1% cellulose, 0.2 mg ທາດເຫຼັກ, 0.5% ທາດໂປຼຕີນ; ວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ, ຊີ...

ປະຊາຊົນສາມາດນໍາໃຊ້ບາງສ່ວນຂອງຫມາກເຜັດເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປືອກຫວານ, ເປັນກາງມີຄຸນສົມບັດ diuretic ແລະປິ່ນປົວ bloating. ເນື້ອເຍື່ອ ແລະ ແກ່ນຂອງໝາກເຜັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ສານອາຫານທີ່ສາມາດປິ່ນປົວອາການເຈັບຫົວ ແລະ ແມ່ທ້ອງໄດ້. ໂດຍສະເພາະ, ຫມາກເຜັດມີເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຫຼາຍທີ່ຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດລໍາໄສ້, ຫຼຸດຜ່ອນການທ້ອງຜູກແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ.

ລະດູຮ້ອນມີໝາກເຜັດຫຼາຍຊະນິດ, ຄົນເຮົາສາມາດເຮັດອາຫານແຊບໆຈາກໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ເພື່ອປ່ຽນລົດຊາດ ແລະ ເຢັນລົງ, ຂັບລ້າງສານພິດໃນມື້ຮ້ອນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳວ່າ: ເຖິງວ່າໝາກເຜັດຈະມີລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນກິນໝາກເຜັດຫຼາຍກວ່າ 3 ຄາບ ແຕ່ຄວນປະສົມກັບຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດ ເພື່ອໃຫ້ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ, ສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແຫຼ່ງວິຕາມິນ ແລະ ສານອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນທີ່ເປັນຫວັດ ແລະ ທ້ອງອືດ ຄວນຫຼີກລ່ຽງການກິນມັນ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ອາຫານລະດູຮ້ອນແຊບໆກັບໝາກເຜັດທີ່ເຮັດງ່າຍ

* ໜື້ງກັບກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນ

+ ສ່ວນປະກອບສຳລັບໜື້ງກັບກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນ

- ກຸ້ງ 300 ກຣາມ

- ຊີ້ນບ່າ 300 ກຣາມ

- ເຫັດ Shiitake

- ໝາກເຜັດອ່ອນ. ທ່ານຄວນເລືອກໝາກເຜັດຂະໜາດນ້ອຍ ເພາະມັນຈະອ່ອນກວ່າກິນໄດ້ເປັນຮອບ.

- ເຄື່ອງປຸງ: ນ້ຳປາ, ເກືອ, ແປ້ງນົວ...

+ ວິທີເຮັດແກງໜໍ່ໃສ່ກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນດາດ:

– ຂັ້ນຕອນທີ 1: ລ້າງກຸ້ງສະອາດ, ນຳ້ມັນ ແລະ ປະສົມກັບຊີ້ນ. ແຊ່ເຫັດ shiitake ຈົນກ່ວາມັນອອກດອກ, ລ້າງແລະຟັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນກັນດີ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງປະມານ 10 ນາທີເພື່ອໃຫ້ດູດຊຶມ.

– ຂັ້ນຕອນທີ 2: ເອົາໝາກເຜັດມາລ້າງອອກໃຫ້ສະອາດຕັດເປັນຕ່ອນຂະໜາດພໍກິນແລ້ວຖູອອກຂ້າງໃນ. ທ່ານຄວນປະໄວ້ທາງລຸ່ມເລັກນ້ອຍເພື່ອວ່າເວລາໃສ່ຕື່ມ, ມັນຈະເບິ່ງດີຂຶ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ໃຊ້ບ່ວງຕັກເອົາກຸ້ງທີ່ຕື່ມໃສ່ລົງ, ກົດຄ່ອຍໆໃຫ້ແໜ້ນ, ແລ້ວຕິດຫາງກຸ້ງຂຶ້ນເພື່ອຕົບແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກເຮັດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ອົບປະມານ 15 ນາທີ.

Món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng- Ảnh 2. — ແກງໜໍ່ໄມ້ກັບກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເໝາະສຳລັບເດັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມັກກິນຜັກ.

ໝາກເຜັດດອງ

ນອກຈາກຕົ້ມ, ຈືນ, ປຸງແຕ່ງແກງແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດອາຫານໝາກເຜັດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

+ ສ່ວນປະກອບສຳລັບເຮັດໝາກເຜັດດອງ

- ໝາກເຜັດ 2 ໜ່ວຍ

- ນ້ຳເຂົ້າສອງ

- ເກືອຂາວ

+ ວິທີເຮັດໝາກເຜັດ

ລ້າງເປືອກເປືອກນອກຂອງໝາກເຜັດ, ຕັດອອກ 2 ລຳ ແລ້ວນຳໄປແຊ່ໃນນ້ຳເກືອປະໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໝາກເຜັດອອກເປັນປ່ຽງປະມານ 1 ຊມ, ເອົາໝາກເຜັດໄປຕາກແດດ. ເມື່ອ ໝາກເຜັດແຫ້ງ, ກຽມກະປ໋ອງແກ້ວທີ່ສະອາດ ແລະ ຈັດໝາກເຜັດໃສ່ກະປ໋ອງ. ຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າແລະເກືອທີ່ລະລາຍ, ກວມເອົາຫມາກພິກດ້ວຍນ້ໍາແລະກົດລົງ. ປະໄວ້ປະມານ 3-4 ມື້ຈຶ່ງໄດ້ເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບ.

ເມື່ອໝາກເຜັດມີລົດສົ້ມແລ້ວ ຄົນເຮົາໃຊ້ປຸງແກງ ໝາກເຜັດ, ປາບຶກ ຫຼື ລ້າງໃຫ້ສະອາດເພື່ອຫຼຸດຄວາມສົ້ມ, ຈາກນັ້ນນຳຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ, ນ້ຳຕານ, ຕຳໃຫ້ເຂົ້າກັນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້ຕູ້ເຢັນຄືນເພື່ອໃຫ້ເປັນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ໝາກເຜັດດອງນີ້ແຊບຫຼາຍເມື່ອກິນກັບຊີ້ນຕົ້ມ.

Món ăn lạ miệng với quả bầu vừa giải độc vừa giải nhiệt ngày nóng- Ảnh 3.

ໜື້ງກັບປາແຊລມອນ

ຕາມການຊີ້ນຳຂອງທ່ານນາງ ຫງວຽນຫວຽດນາມ ( ຮ່າໂນ້ຍ ), ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານເຄັກແລະປາແຊມມອນແບບງ່າຍດາຍດັ່ງນີ້:

+ ສ່ວນປະກອບສຳລັບຕົ້ມປາແຊລມອນ:

- ໝາກເຜັດ 500 ກຣາມ

- ປາແຊນມອນ 150 ກຣາມ

- ເຫັດຫອມ 1 ຖົງ

- ນ້ຳມັນຫອຍ, ນ້ຳມັນງາ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜົງປຸງລົດຊາດ

+ ວິທີເຮັດແກງໜໍ່ໄມ້ກັບປາແຊລມອນ:

ປອກເປືອກເປືອກອອກ, ເອົາແກ່ນອອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 10 ຊມ. ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ ແລະເຫັດ ແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປາແຊນມອນຊອຍເປັນຕ່ອນໆ, ໝັກດ້ວຍນ້ຳປາ 2 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳມັນງາ ແລະ ຕື່ມເຄື່ອງປຸງ ແລະ ພິກໄທເລັກນ້ອຍ ຈາກນັ້ນຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມການປະສົມຂອງເຫັດ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະປາແຊນມອນລົງໃນ squash ແລະອາຍຈົນກ່ວາສຸກ.