ແກງແຊບ '3 in 1' ຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ, ດີຕໍ່ຫົວໃຈ, ປ້ອງກັນມະເຮັງ

​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ລົງ​ຄະ​ແນນ​ສຽງ 'ຜັກ​ທີ່​ດີ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ' ​ໂດຍ​ສູນ​ຄວບ​ຄຸມ​ແລະ​ປ້ອງ​ກັນ​ພະຍາດ​ຂອງ​ສະຫະລັດ (CDC), ນ້ຳ​ຜັກກາດ​ຊ່ວຍ​ປ້ອງ​ກັນ​ພະຍາດ​ມະ​ເຮັງ, ຫຼຸດ​ລະດັບ cholesterol...

ໂດຍສະເພາະ, watercress ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງໃນການປິ່ນປົວອາການໄອ, ພະຍາດຫືດ, ຄວາມດັນເລືອດສູງແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ທ່ານດຣ Megan Nunn, ແພດການຢາຊຸມຊົນໃນ Tennessee (ສະຫະລັດ), ແບ່ງປັນຜົນປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງ watercress.

Watercress ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານ, ລວມທັງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນ K.

ຮູບພາບ: AI

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ watercress

Watercress ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສານອາຫານ, ລວມທັງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນ K, ແລະ antioxidants ເຊັ່ນ beta-carotene ແລະ alpha-tocopherol. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ, ຫຼຸດລະດັບຄໍເລດເຕີລອນ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຫົວໃຈ.

ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະສົມ sulforaphane ໃນ watercress ມີຜົນກະທົບຕ້ານມະເຮັງ. ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງຫນຶ່ງພົບວ່າ sulforaphane ອາດຈະຊ້າລົງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງ, ອີງຕາມ Verywell Health.

ຫຼຸດ cholesterol. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າການກິນສານສະກັດຈາກ watercress ເປັນເວລາຫ້າອາທິດຫຼຸດລົງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ເຈົ້າອາດຈະປະຫລາດໃຈທີ່ຮູ້ວ່າສານອາຫານໃນ watercress ສາມາດປົກປ້ອງຫົວໃຈຂອງເຈົ້າໄດ້. ຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໄດ້ເພາະວ່າມັນມີແຄຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະແມກນີຊຽມ, ເຊິ່ງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງ nitrates, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນ nitric oxide ໃນຮ່າງກາຍ. ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫຼຸບວ່າອາຫານທີ່ມີ nitrate ເຊັ່ນ watercress ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບເສັ້ນເລືອດ, ລວມທັງ:

• ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ.
• ປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງ platelet (ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ນໍາໄປສູ່ການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ).
• ປົກປ້ອງຫຼືປັບປຸງເສັ້ນປະສາດຂອງເສັ້ນເລືອດ (ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມດັນເລືອດແລະການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ).

ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານປະສົມ sulforaphane ໃນ watercress ມີຜົນກະທົບຕ້ານມະເຮັງ.

ຮູບພາບ: AI

ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຕາ. Watercress ເປັນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງ carotenoids lutein ແລະ zeaxanthin. ການສຶກສາປີ 2022 ທີ່ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານ ວິທະຍາສາດ ໂພຊະນາການ ພົບວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກ macular degeneration ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.

Watercress ຍັງມີວິຕາມິນ C. A 2022 ການສຶກສາພົບວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ C ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຕາຕໍ້ໄດ້ 33%.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. Watercress ໃຫ້ທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນ K - ທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບກະດູກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ໂດຍສະເພາະ, ປະລິມານຂອງວິຕາມິນ K ໃນ watercress ແມ່ນສູງທີ່ສຸດ. ການບໍລິໂພກວິຕາມິນ K ພຽງພໍສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກ.

Watercress ສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ຈາກແກງ, ຂົ້ວ, ອົບ, ສະຫຼັດແລະ smoothies, ອີງຕາມ ການ Verywell Health.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/mon-canh-ngon-mieng-3-trong-1-giam-cholesterol-tot-cho-tim-ngua-ung-thu-185250620114316408.htm